Cider cứng không gluten (và các lựa chọn thay thế bia khác)

Mặc dù các lựa chọn bia không gluten đang mở rộng và các lựa chọn ngày càng ngon hơn, một số người chỉ muốn thay thế bia. May mắn thay, có một số lựa chọn, bao gồm nhiều loại không chứa gluten.

Bạn sẽ không tìm thấy một số trong số này tại siêu thị góc của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể đặt hàng hầu hết trong số họ trực tuyến (tùy theo luật của tiểu bang của bạn) và bạn có thể thuyết phục cửa hàng rượu địa phương của bạn mang chúng đến để bạn thử. Trong một số trường hợp, bạn thậm chí có thể phát hiện ra rượu táo không có gluten trên vòi ở một trong những điểm hangout yêu thích của bạn.

Gluten cứng không gluten

Dưới đây là danh sách các nhãn hiệu rượu táo được khuyên dùng cho những người mắc bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không celiac:

• Rượu táo. ACE Cider (còn được gọi là Công ty California Cider) tạo ra chín loại rượu táo khác nhau, bao gồm Apple, Apple-Honey, Perry (Pear), Berry, Blackjack 21, Joker, Perry, Dứa và Pumpkin. Theo công ty: "Tất cả các loại thuốc giảm đau ACE của chúng tôi đều không chứa gluten và phù hợp với người tiêu dùng mắc bệnh celiac." ACE Cider có nhà phân phối trên toàn quốc.
• Angry Orchard Cider. Angry Orchard khá nổi tiếng và tạo ra hơn một chục loại rượu tiêu chuẩn và theo mùa khác nhau, nhiều loại có thể được mua tại các cửa hàng tạp hóa lớn hơn. Tất cả đều được coi là không có gluten. Theo công ty: "Các loại rượu táo của chúng tôi được sản xuất với tất cả các thành phần tự nhiên không chứa gluten. Chúng tôi nỗ lực hết sức để tránh nhiễm bẩn các thành phần và kiểm tra định kỳ thiết bị làm rượu táo và rượu táo."

• Công ty rượu núi xanh. Thương hiệu Oregon này cung cấp rượu táo tại chỗ để nếm thử và trong một số cửa hàng. Rượu táo được coi là không có gluten, theo công ty.
• Rượu táo mèo. Crispin tạo ra tám loại ciders khác nhau: Original, Rose, Pacific Pear, Blackberry Pear, Brut, The Saint, Honey Crisp và Brown's Lane (đi kèm trong một lon). Tất cả đều không chứa gluten, theo công ty.
• Rượu táo mèo. Nếu bạn khao khát sự đa dạng, Jack's là thương hiệu dành cho bạn. Công ty sản xuất: Original, Helen's Blend, Dry-Hopped, Peach và Pear, ngoài hai giống theo mùa (Conewago Orchard và Fireside). Jack's sử dụng táo và các loại trái cây khác từ Pennsylvania. Jack's đóng hộp và được công ty coi là không có gluten tự nhiên.

• Ma pháp sư. Magners tự nhận mình là "rượu táo gốc Ireland". Công ty sản xuất hai loại rượu khác nhau, Original và Pear, và cả hai đều được quảng cáo là không có gluten. Magners có sẵn ở phần lớn các tiểu bang của Hoa Kỳ.
• Rượu nguyên chất Sin cứng. Thương hiệu này, được sản xuất từ ​​những quả táo được trồng ở ngoại ô New York, tạo ra tám loại rượu khác nhau: The Original Apple, Black Widow, Dry Rose, Elderberry, Pear, Cherry Tree, Northern Spy Dry Cider và Newtown Pippin. Tất cả các ciders được coi là tất cả tự nhiên và không có gluten, theo công ty.

• Rekorderlig Cider. Được sản xuất tại Thụy Điển, các loại rượu của Rekorderlig có nhiều hương vị trái cây khác nhau, bao gồm cả chanh, táo, gia vị, lê, dâu dại và chanh dâu. Tất cả đều không chứa gluten, theo công ty.
• Rượu mạnh. Nhập khẩu tiếng Anh này có sẵn ở một số cửa hàng ở Hoa Kỳ, theo Strongbow, các loại rượu được coi là không chứa gluten.
• Rượu táo. Woodchuck Cider do Vermont sản xuất tạo ra nhiều loại rượu phiên bản thường và giới hạn, bao gồm Amber, Granny Smith, Dark 'N Dry, Crisp và Raspberry.Công ty có một tuyên bố không có gluten nổi bật trên trang web của mình: "Chúng tôi rất coi trọng bệnh Celiac, và vì Woodchuck luôn luôn và chỉ được làm từ táo (không phải lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen) nên không có loại rượu táo nào của chúng tôi có chứa gluten Hơn nữa, chúng tôi có tất cả các con chuột của chúng tôi được thử nghiệm bởi một phòng thí nghiệm độc lập và chúng tôi duy trì một cơ sở hoàn toàn không có gluten. "

Nước chanh cứng của Mike

Có một số tranh cãi về tình trạng không có gluten của Hard Lemonade của Mike và các sản phẩm khác. Các sản phẩm có chứa mạch nha, được làm bằng lúa mạch. Tuy nhiên, theo Mike's, một quy trình lọc độc quyền sẽ loại bỏ gluten.

"Các sản phẩm của chúng tôi đã được đưa vào các thử nghiệm có độ nhạy cao cho thấy chúng không chứa gluten. Thử nghiệm ELISA, thử nghiệm nghiêm ngặt nhất hiện có để định lượng gluten, chỉ ra rằng chúng chứa ít hơn 5 phần triệu (ppm) gluten, nghĩa là chúng có thể được coi là không có gluten. " Mike cũng lưu ý rằng thử nghiệm cho thấy các sản phẩm đạt "thấp hơn" giới hạn được đề xuất sau đó (hiện đã hoàn thiện) dưới 20 phần triệu triệu gluten. Các sản phẩm nước chanh cứng của Mike hiện bao gồm một nhãn có nội dung "Được chế tạo để loại bỏ Gluten".

Tuy nhiên, một số người đã báo cáo bị bệnh từ các sản phẩm của Mike, giống như mọi người báo cáo bị bệnh từ loại bia được gọi là "loại bỏ gluten" (làm từ lúa mạch) và các dạng rượu khác làm từ hạt gluten. Điểm mấu chốt của tôi: Nếu bạn là một người bị bệnh do rượu chưng cất có chứa gluten, tôi sẽ tránh xa Mike. Nếu bạn có thể xử lý rượu làm từ ngũ cốc gluten, trong khi đó, bạn có thể làm tốt với Mike. Dù bằng cách nào, đó là cuộc gọi của bạn.

Đồ uống có cồn KHÔNG được coi là Không có Gluten

Có nhiều nhãn hiệu đồ uống có cồn đóng chai và đóng hộp KHÔNG chứa gluten, nói chung vì chúng có chứa mạch nha (hầu như luôn luôn là mạch nha lúa mạch). Bao gồm các:

• Bartles & Jaymes làm mát rượu và đồ uống hỗn hợp
• Bia cứng Coney Island
• Bốn thức uống năng lượng Loko
• Henry's Hard Soda (rượu gừng và hương vị cam)
• Không phải bia gốc của cha bạn
• Đồ uống mạch nha Smirnoff Ice
• Nước tăng lực
• Sprecher Hard Root Bia
• Đồ uống năng lượng nghiêng.

Dù bạn làm gì, đừng phạm sai lầm khi cho rằng những thứ này không chứa gluten vì chúng không phải bia Bia, chúng không an toàn cho những người trong cộng đồng không có gluten để uống.

Lời của DipHealth

Nếu bạn không có gluten và đang tìm kiếm các sản phẩm thay thế cho bia, sẽ khó có thể sai với bất kỳ thương hiệu rượu táo nào được liệt kê ở trên. Tuy nhiên, bạn cần phải rất thận trọng với các lựa chọn thay thế bia khác, bao gồm cả máy làm lạnh rượu và bia rễ cứng, vì hầu hết tất cả những loại này đều chứa mạch nha lúa mạch và không chứa gluten.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Tổ chức bệnh Celiac. Tôi nên ăn gì? Tờ thông tin.