Macadamia Nuts có thể cải thiện đáng kể số lượng lipid của bạn

Hạt Macadamia, một loại hạt cây có nguồn gốc từ Úc, có phần mang tiếng xấu vì hàm lượng chất béo và xu hướng được đặt vào kẹo và bánh quy. Tuy nhiên, hạt macadamia chứa đầy chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, bao gồm sắt, vitamin B6, protein và magiê. Giống như các loại hạt cây khác, một số nghiên cứu cho thấy hạt macadamia có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe tim mạch, bao gồm cả việc giữ mức lipid của bạn trong phạm vi lành mạnh.

Làm thế nào các nghiên cứu xếp chồng lên cho Macadamia Nuts

Có rất nhiều nghiên cứu được thực hiện với hạt macadamia so với các loại hạt phổ biến khác, chẳng hạn như quả óc chó, quả hồ trăn và hạnh nhân. Một số ít, các nghiên cứu nhỏ đã xem xét tác dụng hạ lipid của hạt macadamia được thực hiện ở những người khỏe mạnh hoặc thừa cân và có mức cholesterol hơi cao.

Trong các nghiên cứu này, 40 đến 90 gram hạt macadamia đã được tiêu thụ hàng ngày trong tối đa năm tuần. Các hạt macadamia được phục vụ đơn giản, rang, hơi mặn hoặc có thêm gia vị cho chúng. Họ đã được tiêu thụ một mình hoặc ăn với các thực phẩm khác như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Từ những nghiên cứu này, người ta đã phát hiện ra rằng:

• Tổng mức cholesterol dường như được hạ xuống ở bất cứ đâu giữa 3 phần trăm và 9 phần trăm.
• Nồng độ cholesterol LDL đã giảm tới 9%.
• Nồng độ cholesterol HDL rất đa dạng. Trong một nghiên cứu, HDL đã tăng tới 8%, trong khi các nghiên cứu khác cho thấy mức độ HDL giảm nhẹ.
• Mức độ chất béo trung tính không bị ảnh hưởng đáng kể.

Những người tiêu thụ hạt macadamia cũng xuất hiện để duy trì cân nặng bình thường trong suốt nghiên cứu.

Macadamia Nuts và mức cholesterol thấp hơn

Nó không thực sự biết làm thế nào hạt macadamia giúp giảm mức cholesterol. Tuy nhiên, dường như có một vài chất dinh dưỡng được đóng gói vào hạt nhỏ có thể góp phần vào khả năng giảm cholesterol, bao gồm chất xơ hòa tan, chất béo không bão hòa đơn và phytosterol.

Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tất cả các chất dinh dưỡng này có khả năng làm giảm cholesterol LDL một chút. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất béo không bão hòa đơn có thể làm tăng mức cholesterol HDL.

Chế độ ăn kiêng giảm lipid của bạn

Có một vài nghiên cứu cho thấy rằng ít nhất một ít (40 gram hoặc khoảng 1,5 ounce) hạt macadamia có thể làm giảm nhẹ mức LDL và tổng lượng cholesterol của bạn. Cần nhiều nghiên cứu hơn để nghiên cứu thêm về tác dụng giảm cholesterol của hạt macadamia.

Hạt macadamia chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, và thực tế là chúng có nhiều thành phần thân thiện với cholesterol, chẳng hạn như chất xơ và chất béo không bão hòa đơn, làm cho chúng trở thành một thực phẩm tốt để đưa vào chế độ ăn giảm lipid nếu bạn đang tìm kiếm một chút đa dạng. Hạt macadamia rất đa năng, vì vậy có nhiều cách để đưa loại hạt ngon này vào chế độ ăn uống lành mạnh của bạn:

• Ném một vài hạt macadamia vào bất kỳ bánh mì ngũ cốc nguyên hạt nào.
• Lấy một nắm hạt macadamia như một món ăn nhanh. Nếu bạn đang theo dõi lượng muối của mình, hãy chắc chắn rằng bạn chọn các loại hạt không ướp muối.
• Thêm hạt macadamia vào món salad của bạn.
• Cắt một vài hạt macadamia và thêm chúng vào món khai vị và các mặt lành mạnh của bạn.

Mặc dù chúng rất giàu chất dinh dưỡng, hạt macadamia cũng chứa nhiều calo và chất béo vì vậy chúng có thể khiến bạn tăng cân nếu bạn tập luyện quá nhiều. Để ngăn chặn điều này, bạn nên đảm bảo rằng bạn đang thay thế các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của bạn bằng hạt macadamia, thay vì thêm hạt macadamia vào những gì bạn đã ăn mỗi ngày.