Tại sao bạn có thể bị dị ứng với Kiwis

Trái cây nào có hai lần vitamin C của một quả cam, gấp bốn lần vitamin C của một quả bưởi và nhiều kali như một quả chuối? Thật bất ngờ khi siêu trái cây này không ai khác chính là kiwi. Loại quả nhỏ có vỏ màu nâu, nhỏ, cũng rất giàu vitamin A và E và axit béo thiết yếu omega-3. Kiwi cũng có nhiều chất xơ và có đặc tính chống oxy hóa. Và các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng tiêu thụ kiwi có thể làm giảm các triệu chứng hô hấp liên quan đến hen suyễn, thở khò khè và viêm phế quản.

Kiwi, còn được gọi là một con ngỗng Trung Quốc, có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đã trở nên rất phổ biến trong chế độ ăn uống ở Bắc Mỹ. Lột và cắt chúng ra để lộ bên trong màu xanh lá cây tươi sáng của chúng hoặc cắt bỏ phần trên và ăn chúng bằng thìa, chúng được đóng gói với dinh dưỡng và hương vị. Và cùng với sự phổ biến ngày càng tăng của nó đã xuất hiện sự gia tăng số lượng dị ứng kiwi được báo cáo trên toàn thế giới.

Dị ứng có thể

Các nghiên cứu về những người bị dị ứng kiwi cho thấy trẻ em có nhiều khả năng hơn người lớn biểu hiện các triệu chứng nghiêm trọng. Ngoài ra, sau một phản ứng ban đầu, các phản ứng tiếp theo dường như trở nên nghiêm trọng hơn. Vì lý do này, điều rất quan trọng là không bỏ qua bất kỳ phản ứng nào bạn có thể gặp sau khi ăn kiwi.

Dường như có hai loại phản ứng dị ứng với kiwi. Đối với nhiều người bị dị ứng với kiwi, nó thường được liên kết với hội chứng dị ứng miệng. "Nếu là hội chứng dị ứng miệng, các triệu chứng thường được giới hạn ở ngứa và viêm miệng và cổ họng. Nghiên cứu cho thấy dị ứng kiwi đã phát triển do thực tế là sẽ phản ứng chéo với nhiều chất gây dị ứng khác. Chúng bao gồm bơ, chuối, quả phỉ và phấn hoa bạch dương, có đặc tính tương tự và sẽ gây ra phản ứng tương tự của cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy, nơi có nhiều bằng chứng về phấn hoa bạch dương, có nhiều dị ứng kiwi hơn.

Đối với những người bị dị ứng thực sự, các triệu chứng có thể nghiêm trọng hơn nhiều và có thể bao gồm đau bụng, nôn mửa, khó thở và thậm chí sốc phản vệ, có thể dẫn đến tử vong. Ngoài ra, một dấu hiệu của phản ứng dị ứng có thể bao gồm nổi mề đay, phát ban và thậm chí là bệnh chàm.

Thật kỳ lạ, cũng có những đặc tính tương tự giữa dị ứng với latex và kiwi. Dường như có một văn bia chung, vì vậy hệ thống miễn dịch tin rằng chúng là điều tương tự. Đây là một lý do khác mà các phản ứng chéo có hiệu lực, gây ra mối lo ngại ngày càng tăng đối với dị ứng kiwi.

Vì vậy, trong khi loại trái cây phổ biến này, nó chứa đầy dinh dưỡng và hương vị, đối với những người bị dị ứng, nó chắc chắn là một thứ nên tránh. Mặc dù bạn có thể không thực sự hiểu nguyên nhân của các phản ứng của mình, nhưng điều quan trọng là phải thực hiện nghiêm túc.