Rượu có thể góp phần tăng cân như thế nào

Nếu bạn đã cố gắng giảm cân trong bất kỳ khoảng thời gian nào, có lẽ bạn khá giỏi trong việc theo dõi lượng calo của mình. Ngay cả khi bạn không giữ một tạp chí thực phẩm chi tiết, bạn có thể có một ý tưởng sơ bộ về những gì bạn đang ăn và có thể là một ý tưởng chung về lượng calo bạn đang ăn.

Nhưng có một lĩnh vực chúng ta thường thiếu và đó là lượng calo chúng ta uống. Đồ uống năng lượng, nước trái cây và sinh tố có thể bổ sung thêm calo, nhưng rượu thường là kẻ thù lớn nhất của chúng ta, đi xuống rất trơn tru, chúng ta có thể không biết mình đang nạp thêm bao nhiêu calo.

Nếu cocktail là một phần thường xuyên trong chế độ ăn kiêng của bạn và bạn đang cố gắng giảm cân, thì nhận thức rõ hơn về những gì và bạn uống bao nhiêu có thể tạo ra sự khác biệt.

Uống rượu, giảm cân và sức khỏe của bạn

Nếu bạn là người uống rượu vừa phải, được định nghĩa là hai ly một ngày cho nam hoặc một ly mỗi ngày cho nữ, một số nghiên cứu đã tìm thấy những lợi ích sức khỏe có thể có như:

• Giảm nguy cơ phát triển bệnh tim
• Giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ
• Giảm nguy cơ tử vong vì đau tim
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Tất nhiên, có nhiều cách khác để đạt được tất cả những điều này mà không cần lật một ly. Tập thể dục, cho một, và thay đổi lối sống như bỏ thuốc lá và ăn một chế độ ăn uống lành mạnh.

Mặc dù có thể có một số lợi ích sức khỏe để uống vừa phải và tất nhiên, nhiều người trong chúng ta chỉ thích nó, cũng có một số nhược điểm, bắt đầu từ vòng eo của bạn.

Điều đó không có nghĩa là bạn phải ngừng uống rượu, nhưng việc chọn các loại đồ uống khác nhau và cắt giảm có thể tạo ra sự khác biệt.

Đã thêm Calo

Một trong những tác dụng phụ rõ ràng của rượu là nó bổ sung calo vào chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù nhiều người trong chúng ta kiểm soát lượng calo chúng ta ăn, chúng ta thường không biết có bao nhiêu calo trong đồ uống có cồn của mình.

Mặc dù rượu không chứa chất béo, nhưng nó chứa 7 calo mỗi gram. Đó là nhiều hơn protein và carbs, cả hai đều chứa 4 calo mỗi gram.

Để có được ý tưởng về những gì bạn đang uống, hãy xem danh sách ngắn gọn các loại cocktail phổ biến này. Đồ uống yêu thích của bạn có nhiều calo hơn bạn nghĩ không?

• 1 lon bia (12 oz) - 135-145 calo
• 1 lon bia (12 oz) - 101 calo
• 1 ly (5 oz) Rượu vang đỏ hoặc trắng - 120 calo trở lên
• 1 shot (1,5 oz) Gin, rượu rum, rượu vodka hoặc rượu whisky - 97 calo
• 1 ly (6 oz) Cosmopolitan - 143 calo
• 1 ly (4,5 oz) Pina Colada - 262 calo
• 1 ly (2,2 oz) Martini - 135 calo

Và nếu bạn giống như hầu hết chúng ta, bạn sẽ không đo lường khi bạn rót ly rượu đó. Một vài ly rượu hoặc bia có thể dễ dàng thêm hơn 300 calo vào chế độ ăn uống của bạn, tương đương với 30 phút chạy bộ cho 150 lb. người.

Có một vài đồ uống sau khi tập luyện có thể kết thúc tất cả những công việc khó khăn đó. Tuy nhiên, nó không phải theo cách đó nếu bạn có kế hoạch trước. Nếu bạn biết rằng bạn sẽ có một vài đồ uống sau đó, hãy cân nhắc tập thể dục trong thời gian dài hơn và ăn một bữa ăn nhẹ vào bữa trưa để bù lại lượng calo dư thừa đó.

Tăng khẩu vị

Một số nghiên cứu cho thấy rượu thực sự có thể kích thích sự thèm ăn, ít nhất là trong thời gian ngắn. Điều này đặc biệt đúng khi bạn đang ở một bữa tiệc hoặc một số sự kiện xã hội khác, nơi các món ăn hấp dẫn ở mọi nơi bạn đến. Nó đủ khó để tránh thức ăn béo hoặc có đường khi bạn tỉnh táo, nhưng thêm rượu và tăng cảm giác ngon miệng và nó có thể trở nên không thể.

Và khi bạn nghĩ về thực phẩm thanh điển hình như cánh gà, phô mai chiên, và vỏ khoai tây, bạn sẽ thêm nhiều calo hơn. Chỉ cần một cánh gà rán nhỏ có khoảng 90 calo, và không bao gồm nước sốt hoặc nước sốt phô mai bleu bạn có thể nhúng nó vào.

Giấy phép để thưởng thức

Rượu không chỉ bổ sung calo, khiến cho việc gắn bó với chế độ ăn uống lành mạnh trở nên khó khăn hơn.

Cần một liều lượng lớn ý chí để từ chối các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và cần năng lượng. Một nghiên cứu được công bố trên Đánh giá tâm lý xã hội và nhân cách đã chỉ ra rằng các hành động tự kiểm soát, như bỏ qua một miếng bánh sô cô la cho một củ cà rốt thực sự có thể làm cạn kiệt lượng glucose, khiến chúng ta dễ bị tổn thương trong những tình huống mà chúng ta không kiểm soát được lựa chọn của mình.

Thêm rượu vào hỗn hợp sẽ rút năng lượng đó nhiều hơn, khiến bạn ít quan tâm đến việc thổi chế độ ăn kiêng hơn là thỏa mãn cơn thèm thuốc. Sau một vài thức uống, chế độ ăn uống lành mạnh mà bạn đang theo dõi rất chăm chỉ đột nhiên dường như không còn quan trọng nữa.

Ngày sau

Một đêm uống rượu, ngay cả khi chỉ là quá nhiều, không chỉ khiến bạn dễ bị cám dỗ, nó có thể khiến bạn quá mệt mỏi hoặc nôn nao tập thể dục vào ngày hôm sau. Khi bạn nôn nao, bạn bị mất nước, vụng về và buồn nôn, tất cả những thứ cản trở việc tập luyện.

Bỏ qua việc tập luyện có nghĩa là bạn không đốt cháy những calo thừa đó, điều này không giúp ích gì cho mục tiêu giảm cân của bạn.

Tránh tăng cân với rượu

• Hãy nhận biết những gì và bao nhiêu bạn đang uống: Tìm hàm lượng calo của đồ uống yêu thích của bạn. Điều đó một mình có thể thúc đẩy bạn tìm sự thay thế cho đồ uống có lượng calo cao hơn. Ví dụ, một ly bơ thực vật có thể có tới 550 calo trong khi một ly rượu vang có khoảng 150 calo.
• Uống nước giữa đồ uống: Có một ly nước đầy giữa các đồ uống có cồn vừa có thể giúp bạn tránh uống quá nhiều và giữ cho bạn ngậm nước. Điều đó có thể giúp tránh nôn nao vào ngày hôm sau và nó giúp kiểm soát lượng calo.
• Biết điểm yếu của bạn: Nếu bạn biết bạn có xu hướng uống quá nhiều và ăn quá nhiều trong các bữa tiệc, hãy chuẩn bị cho mình. Ăn một bữa ăn lành mạnh hoặc bữa ăn nhẹ trước khi bạn đi để đảm bảo bạn không uống khi bụng đói, làm tăng tốc độ nhiễm độc. Hydrat trước khi bạn đi ra ngoài, uống một ly nước hoặc nhiều hơn. Đôi khi chỉ cần lấp đầy sẽ để lại ít chỗ hơn cho bất cứ điều gì khác.
• Suy nghĩ về mục tiêu của bạn: Việc từ chối việc nạp tiền có thể khó khăn vào lúc này, nhưng bạn sẽ rất vui vì bạn đã thức dậy vào ngày hôm sau, được làm mới và sẵn sàng cho buổi tập của mình.
• Tránh đồ uống nhiều calo: Những kẻ phạm tội tồi tệ nhất bao gồm eggnog (340 calo), Trà đá Long Island (tối đa 800 calo) và bơ thực vật (lên tới 700 calo). Nói chung, đồ uống bao gồm các máy trộn như hỗn hợp chua ngọt, nước trái cây hoặc thuốc bổ sẽ có nhiều calo hơn. Nếu bạn nhận được đồ uống hỗn hợp, hãy gắn bó với soda thay vì thuốc bổ, có ít calo hơn.

Giống như mọi thứ khác, điều độ là chìa khóa khi thưởng thức cocktail trong khi xem trọng lượng của bạn. Đối xử với rượu giống như cách bạn đối xử với những thứ khác trong chế độ ăn uống của bạn; đôi khi bạn có thể tận hưởng mà không cần quá nhiệt tình.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Crandall JP, Arlingtonky S, Howard AA, et al. Tiêu thụ rượu và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong Chương trình phòng chống bệnh tiểu đường. Am J lâm sàng Nutr. 2009; 90: 595-601.