Nguồn dinh dưỡng không phải sữa cho trẻ mới biết đi

Canxi, vitamin D và chất béo đều phối hợp với nhau để giúp bé tập đi đạt được sự phát triển trí não tối ưu, giúp bé và xương khỏe mạnh và hơn thế nữa. Chất béo giúp xử lý vitamin D, một loại vitamin tan trong chất béo, và đến lượt nó, nó giúp cơ thể sử dụng canxi. Đối với những bậc cha mẹ chọn không cho gia đình họ ăn các sản phẩm từ sữa hoặc có con bị dị ứng sữa, việc cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng mà sữa cung cấp - như canxi, vitamin D và chất béo - sẽ không dễ dàng như việc cho con bạn uống một đôi cốc sữa mỗi ngày. Nhưng nó cũng không phải là không thể.

Dưới đây là những thực phẩm sẽ giúp con bạn có được lượng chất dinh dưỡng cần thiết mỗi ngày.

Nguồn canxi không phải sữa

Trẻ mới biết đi của bạn cần 500 miligam canxi mỗi ngày. Dưới đây là một số loại thực phẩm không chứa nhiều canxi.

• Đậu hũ
• Cá hồi
• Các loại rau lá xanh như rau xanh collard, rau củ cải, cải xoăn và rau bina
• Đậu
• Bông cải xanh
• Sữa hạnh nhân hoặc bơ
• Đu đủ
• Ngũ cốc tăng cường canxi
• Sữa đậu nành tăng cường canxi
• Nước cam tăng cường canxi

Kiểm tra nhãn trên thực phẩm bạn đã mua và chọn những thực phẩm có mức canxi cao hơn. Vitamin C giúp cơ thể hấp thụ canxi, do đó, việc kết hợp các loại thực phẩm giàu vitamin này với các thực phẩm trên có thể giúp bé tăng cường canxi.Và hãy nhớ rằng, ngay cả khi trẻ mới biết đi tránh xa các loại rau lá xanh, bạn luôn có thể cho một ít rau bina hoặc cải xoăn vào súp hoặc nước sốt mì spaghetti vài phút trước khi phục vụ. Điều này làm cho nó trở nên ngon miệng hơn nhiều - rất nhiều, họ hầu như không nhận thấy họ đang ăn thứ gì đó mà họ đã từ chối tối hôm trước.

Nguồn vitamin D không sữa

Năm 2008, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ đã sửa đổi các khuyến nghị về vitamin D từ 200 IU thành 400 IU. Tuy nhiên, ngay cả trẻ mới biết đi nhận được hai cốc sữa mỗi ngày cũng không đạt được con số này. Nó sẽ mất bốn cốc sữa để có được số lượng cần thiết. Tuy nhiên, quá nhiều sữa có thể dẫn đến các vấn đề về thiếu sắt và béo phì. Vì vậy, ngay cả khi trẻ mới biết đi của bạn nhận được một ít sữa, bạn nên bổ sung vitamin D cần thiết từ thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin D bao gồm:

• Cá hồi, cá ngừ, cá tuyết, cá thu, cá da trơn và các loại cá béo khác
• Con tôm
• Trứng
• Sữa đậu nành, gạo hoặc hạnh nhân được bổ sung vitamin D
• Ngũ cốc được bổ sung vitamin D

Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng trẻ mới biết đi của bạn nhận được khoảng 5-30 phút phơi nắng mỗi tuần (cả năm nếu bạn sống ở miền Nam hoặc trong những tháng mùa hè nếu bạn sống ở phía Bắc) để cơ thể bé có thể tự tạo ra vitamin D.

Nguồn không phải là Nhật ký của Chất béo

USDA khuyến nghị rằng trẻ mới biết đi nên lấy 30 - 35% lượng calo hàng ngày từ chất béo. Khi bạn cho rằng chế độ ăn của trẻ mới biết đi nên bao gồm 1.000-1.500 calo mỗi ngày, thật dễ dàng để thấy hai cốc sữa nguyên chất (với 144 calo từ chất béo) cung cấp gần một nửa nhu cầu đó. Chất béo là cần thiết cho sự tăng trưởng tế bào, năng lượng và chế biến các vitamin tan trong chất béo. Dưới đây là một số thực phẩm khác có thể cung cấp chất béo lành mạnh cho trẻ mới biết đi của bạn khi sử dụng điều độ:

• Bơ đậu phộng hoặc bơ hạt khác
• Bơ
• Dầu ô liu
• Dầu canola
• Ô liu (đảm bảo rằng chúng không được cung cấp toàn bộ để ngăn ngừa nghẹt thở)
• Hạt lanh đất

Một số thực phẩm chắc chắn là lựa chọn tốt hơn so với những người khác. Bơ hạnh nhân, ví dụ, rất giàu chất béo và canxi tốt. Cá hồi rất giàu vitamin D, canxi và có chất béo lành mạnh. Khi bạn chọn thực phẩm, hãy tìm những loại có nhiều chất dinh dưỡng nhất mà bạn có thể tìm thấy để trẻ mới biết đi của bạn không nhận quá nhiều calo.