Ăn mật ong có an toàn khi mang thai không?

Nhiều bậc cha mẹ nhận thức được thực tế rằng trẻ sơ sinh và trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi không nên ăn mật ong thô vì nó có nguy cơ vi khuẩn ngộ độc cho chúng. Mật ong chứa một loại vi khuẩn nhất định có thể dẫn đến ngộ độc ở trẻ sơ sinh. Dưới 1 tuổi, hệ thống tiêu hóa của trẻ sơ sinh không phát triển đủ để xử lý an toàn tất cả các vi khuẩn trong mật ong thô, vì vậy Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến cáo rằng không có em bé nào dưới 1 tuổi nên có mật ong thô.

Tuy nhiên, cha mẹ có thể tự hỏi nếu em bé không thể ăn mật ong, các quy tắc tương tự có áp dụng cho trẻ chưa được sinh ra không? Có an toàn cho phụ nữ mang thai ăn mật ong, hoặc có thể ăn mật ong gây hại cho thai nhi?

Tại sao mật ong nguy hiểm?

Nguy cơ chính của mật ong, theo CDC, là bởi vì nó là một loại thực phẩm thô, nó có chứa vi khuẩn có thể dẫn đến ngộ độc. Botulism là một bệnh dẫn đến tê liệt trong cơ thể và nó gây ra bởi các độc tố thần kinh được tạo ra bởi một chủng bào tử vi khuẩn được gọi là Clostridium botulinum.

Một khi các bào tử vi khuẩn có trong cơ thể, chúng sẽ sản sinh ra chất độc thần kinh botulinum, đây là thứ gây nguy hiểm cho con người và gây tê liệt trong cơ thể. Bệnh ngộ độc gây ra bởi một loại vi khuẩn thực sự có trong đất và trên bụi, vì vậy nó ở xung quanh chúng ta mọi lúc. Nó ở gần như mọi bề mặt gia đình, từ thảm đến quầy, ngay cả sau khi làm sạch. Tuy nhiên, đối với trẻ em và người lớn khỏe mạnh, việc ăn vi khuẩn thường không gây hại và không dẫn đến các triệu chứng thực sự của bệnh ngộ độc.

Người lớn và trẻ em, tuy nhiên, khác với trẻ sơ sinh. CDC lưu ý rằng một số trẻ sơ sinh dễ mắc bệnh sau khi ăn phải bào tử ngộ độc. Mật ong được biết là có chứa một số Clostridium bào tử, đó là lý do tại sao nó mang lại rủi ro cho trẻ sơ sinh, bởi vì ăn nó sẽ giới thiệu những bào tử đó trực tiếp đến hệ tiêu hóa của bé.

Không hiểu tại sao chính xác một số trẻ sơ sinh mắc bệnh ngộ độc chứ không phải những trẻ khác, nhưng CDC khuyến cáo rằng không có trẻ sơ sinh nào dưới 1 tuổi ăn mật ong để an toàn.

Ruột của trẻ sơ sinh đơn giản là không phát triển đến mức trưởng thành và nó không chứa nhiều vi khuẩn "tốt" để ngăn chặn vi khuẩn xấu, cũng như không có nhiều vi khuẩn có chức năng miễn dịch để chống lại vi khuẩn xấu. Do đó, một khi các bào tử nằm trong đường tiêu hóa của em bé, chúng có thể dễ dàng phát triển và sản sinh độc tố ngộ độc hơn, đây là nguyên liệu nguy hiểm gây ra các triệu chứng.

Khi nào an toàn cho trẻ ăn mật ong?

Bà bầu có thể ăn mật ong?

Nếu bạn đang mang thai hoặc dự định có thai trong tương lai gần, rất có thể, có lẽ bạn đã nghe rất nhiều về các quy tắc và hạn chế về những gì phụ nữ có thể ăn trong khi mang thai.

Có lời khuyên thực tế từ các bác sĩ và chuyên gia y tế về loại thực phẩm nào có thể có lợi nhất cho cả mẹ và bé khi mang thai, cảnh báo về những thực phẩm có thể gây hại cho thai nhi, và tất nhiên, tất cả những thứ đó "hữu ích" đề xuất mà gia đình, bạn bè và thậm chí là người lạ trong cửa hàng tạp hóa hoặc quán cà phê có thể cung cấp.

Thật không may, tất cả các lời khuyên về những gì nên ăn và không nên ăn có thể gây nhầm lẫn, đặc biệt nếu bạn là một người mẹ lần đầu. Và ngay cả đối với các bà mẹ đã trải qua thời kỳ mang thai trước đó, nó có thể cảm thấy như "quy tắc" về dinh dưỡng và điều gì là tốt nhất cho con bạn luôn thay đổi. Tuy nhiên, tin tốt là có một câu trả lời đơn giản cho câu hỏi về việc có an toàn cho phụ nữ mang thai ăn mật ong trong khi mang thai hay không.

Có, an toàn khi ăn mật ong trong khi bạn đang mang thai.Đại học Phụ sản và Bác sĩ Phụ khoa Hoa Kỳ không liệt kê mật ong trong danh sách khuyến nghị của họ về các loại thực phẩm mà bà bầu nên tránh.

Có hai lý do chính khiến phụ nữ ăn mật ong an toàn khi mang thai:

1. Hệ thống tiêu hóa của phụ nữ có thể xử lý vi khuẩn. Ruột của người trưởng thành có nhiều khả năng có thể xử lý việc giữ bất kỳ sự xâm chiếm có thể nào của Clostridium bào tử tại vịnh, bởi vì hệ vi sinh vật tiêu hóa đã được thiết lập tốt khi trưởng thành. Có nhiều khả năng là hệ thực vật bảo vệ trong ruột của người trưởng thành, điều này sẽ ngăn các bào tử phát triển, do đó ngăn ngừa ngộ độc phát triển. Hệ thực vật bảo vệ nhiều hơn cũng có nghĩa là ít không gian cho vi khuẩn phát triển. Trong trường hợp này, không có phòng ở nhà trọ là một điều tốt. Hầu hết thời gian, ngộ độc không thể phát triển trong một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Và trong khi sự thật là hệ thống miễn dịch của phụ nữ có thể bị hạ thấp trong thai kỳ, thì trong những thai kỳ bình thường, khỏe mạnh, không có sự thay đổi nào trong hệ thực vật tiêu hóa sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ngộ độc gia tăng.
2. Độc tố ngộ độc không có khả năng truyền sang em bé. Một nghiên cứu năm 2010 tại Bác sĩ gia đình người Canada giải thích rằng trọng lượng của độc tố botulinum rất có thể làm cho nó quá nặng để đi qua nhau thai và đến tay em bé. Điều đó có nghĩa là ngay cả khi một người phụ nữ ăn mật ong và có bào tử ngộ độc trong cơ thể của mình, họ sẽ không đến được em bé. Như bạn có thể tưởng tượng, ngộ độc cũng rất hiếm khi mang thai, vì vậy rất khó để các bác sĩ nghiên cứu chính xác tác động của vi khuẩn đối với phụ nữ mang thai và em bé. Tuy nhiên, thực tế là độc tố botulism không thể đi qua nhau thai cũng có nghĩa là đã được báo cáo rằng những phụ nữ mắc bệnh ngộ độc trong thai kỳ của họ không có bất kỳ tác động tiêu cực nào với em bé của họ. Trong các nghiên cứu về phụ nữ mang thai bị ngộ độc, không tìm thấy dấu vết nào của ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Một lưu ý an toàn

Mặc dù mật ong thường được coi là an toàn khi ăn trong thai kỳ, nhưng những phụ nữ có bất kỳ rối loạn tiêu hóa hoặc rối loạn tiêu hóa như Crohn's hoặc IBD có thể muốn có thêm biện pháp phòng ngừa về việc ăn mật ong trong khi mang thai và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về những gì họ khuyên dùng về mật ong và tăng nguy cơ nhiễm trùng.

Bất kỳ tình trạng nào liên quan đến đường tiêu hóa hoặc hệ thực vật không hoạt động bình thường, cho dù đó là do rối loạn miễn dịch hoặc rối loạn cấu trúc, có thể ảnh hưởng đến nguy cơ ngộ độc phát triển ở phụ nữ mang thai.

Bạn cũng có thể muốn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn ăn nhiều mật ong như một phần của chế độ ăn uống thông thường và bạn đã có một đợt điều trị kháng sinh gần đây, hoặc sẽ cần điều trị bằng kháng sinh trong tương lai gần. Thuốc kháng sinh có thể tác động đến hệ thực vật bình thường trong ruột, khiến nó dễ bị nhiễm trùng các loại.

Nếu bạn quyết định tiêu thụ mật ong trong thai kỳ, bạn cũng có thể muốn chắc chắn mua mật ong được tiệt trùng và chứng nhận bởi một thanh tra thực phẩm. Mặc dù mật ong thô cũng được coi là an toàn trong thai kỳ, nhưng không bao giờ đau đớn để đảm bảo thực phẩm của bạn là từ một nguồn an toàn và được kiểm tra.

Cũng rất hữu ích khi nhớ rằng mật ong vẫn chủ yếu bao gồm đường, vì vậy nếu bạn đang theo dõi cân nặng của mình khi mang thai, đã được bác sĩ khuyên nên tránh lượng đường dư thừa, hoặc mắc một bệnh như tiểu đường thai kỳ, bạn sẽ muốn để hạn chế nguồn đường của bạn là tốt.

Có bất kỳ lợi ích sức khỏe?

Với tất cả những điều này nói về mật ong và ngộ độc, bạn có thể bắt đầu tự hỏi liệu ăn mật ong có đáng để mạo hiểm hay không. Có bất kỳ lợi ích sức khỏe nào khi ăn mật ong hay bạn nên tránh tất cả cùng nhau?

Thực tế có một số lợi ích có thể được tìm thấy trong việc ăn mật ong. Mặc dù nói chung, mật ong không được coi là một nguồn thực phẩm đặc biệt giàu vitamin hoặc khoáng chất, nó vẫn được cho là có chứa một số lợi ích dinh dưỡng.

Các nghiên cứu hạn chế đã phát hiện ra rằng ăn mật ong có thể giúp điều trị các bệnh như hen suyễn, có một số lợi ích trong việc giúp vết thương mau lành, và trong điều trị ho và làm dịu cơn đau họng. Mật ong cũng có thể được sử dụng như một chất thay thế trong nướng bánh để giúp làm ngọt món tráng miệng và xử lý với ít đường hơn so với đường ăn truyền thống. Và, đừng quên rằng mật ong rất ngon và có thể có nhiều hương vị khác nhau, dựa trên các loại ong và thực vật địa phương.

Một từ từ DipHealth

Mặc dù ý thức về chế độ ăn uống của bạn khi là bà bầu rất quan trọng và đảm bảo dinh dưỡng hợp lý có thể giúp cung cấp tất cả các vitamin và khoáng chất mà bạn và em bé cần, không có lý do gì để ngừng ăn mật ong trong thai kỳ. Bạn nên lưu ý về nguy cơ ăn thực phẩm thô khi mang thai vì nó có thể chứa vi khuẩn có hại cho cả bạn và em bé, nhưng may mắn thay, mật ong thô không có nguy cơ tương tự.

Mật ong không gây nguy hiểm cho phụ nữ mang thai hoặc cho thai nhi, vì vậy nếu bạn thưởng thức hương vị của mật ong trong trà, để làm ngọt các món nướng, hoặc thậm chí là một cách tự nhiên để làm dịu cơn đau họng, bạn Có thể thưởng thức mật ong một cách an toàn khi mang thai. Và nếu bạn chọn thưởng thức vị ngọt của mật ong trong thời kỳ mang thai, hãy thử dùng các phiên bản tiệt trùng và được chứng nhận, để bạn có thể chắc chắn rằng mật ong cũng an toàn trước các chất gây ô nhiễm khác.