Những thực phẩm cần tránh sau khi cắt bỏ túi mật

Tiêm thuốc kích trứng cần lưu ý những gì? (Tháng mười một 2024)

Nếu bạn đã cắt bỏ túi mật, bạn có thể thấy rằng bạn không thể ăn theo cách bạn đã làm trước khi phẫu thuật. Bạn có thể thấy mình bị đau hoặc chạy vào phòng tắm ngay sau khi ăn.

Để hiểu lý do tại sao điều này xảy ra, nó giúp có một đánh giá tiêu hóa nhanh chóng. Là một phần bình thường của tiêu hóa, gan của bạn sản xuất mật và lưu trữ nó trong túi mật. Mật được giải phóng từ túi mật để tiêu hóa bất kỳ chất béo nào mà bạn có thể đã ăn. Khi bạn không còn túi mật, không có đơn vị lưu trữ để gọi. Thay vào đó, mật từ gan chảy ra. Điều này có nghĩa là không chỉ có ít mật để phân hủy chất béo, mà cả mật cũng có thể xâm nhập vào ruột già, nơi nó có thể góp phần gây ra tiêu chảy và đau bụng.

Do đó, bạn có thể thấy rằng bạn cần cẩn thận hơn với những thực phẩm bạn ăn sau đó bạn đã làm trước khi phẫu thuật. Mặc dù điều này có thể có nghĩa là bạn sẽ không còn có thể thưởng thức một số loại thực phẩm yêu thích của bạn, nhưng bạn sẽ thấy rằng "lớp lót bạc" của việc cắt bỏ túi mật là nó có thể buộc bạn ăn uống lành mạnh hơn.

Lưu ý: Có một số tình trạng sức khỏe, bao gồm hội chứng sau cắt túi mật, có thể gây ra các triệu chứng tiêu hóa đang diễn ra. Điều cần thiết là bạn nói chuyện với bác sĩ về các triệu chứng sau phẫu thuật của bạn để có được chẩn đoán và quá trình điều trị thích hợp.

Thực phẩm chiên

Thực phẩm chiên là khó khăn trên hầu hết các hệ thống tiêu hóa của mọi người. Lấy túi mật ra khỏi phương trình và bạn đang yêu cầu rắc rối. Thực phẩm chiên có hàm lượng chất béo cao. Khả năng tiêu hóa và xử lý chất béo của bạn đã bị tổn hại do thực tế là mật không còn được lưu trữ trong túi mật. Bạn vẫn cần phải ăn chất béo, nhưng do khả năng bị phá vỡ để phá vỡ chúng, bạn sẽ muốn tiết kiệm mật của mình cho chất béo tốt cho bạn.

Bây giờ bạn đã nói lời tạm biệt với túi mật của mình, đây cũng là lúc để nói lời tạm biệt:

khoai tây chiên
Gà rán và thịt gà cốt lết
Cá rán
Bít tết gà rán
Băm nâu
Hành tây chiên
Chiên gì cũng được!

Để thêm một chút ngọt ngào cho sự hy sinh, trái tim của bạn sẽ rất biết ơn!

Thực phẩm nhiều dầu mỡ

Khi bạn không còn túi mật, nên tránh những thực phẩm nhiều dầu mỡ vì lý do tương tự là tránh thực phẩm chiên rán - chỉ có một lượng chất béo quá lớn để cơ thể bạn tiêu hóa thoải mái. Thực phẩm nhiều dầu mỡ là gì? Bất cứ điều gì đòi hỏi bạn phải giữ khăn ăn hoặc khăn ướt lau khi bạn ăn nó! Nếu dầu mỡ chảy ra trên tay và môi, bạn biết rằng nó cũng đang xâm nhập vào đường tiêu hóa của bạn, nơi không có túi mật thì không thể kiểm soát thoải mái.

Do đó, bạn sẽ muốn tránh:

Bánh mì kẹp thịt
Thịt ba rọi
Bánh pizza vị pho-mát
Gravies nặng hoặc kem
Những miếng thịt béo

Dầu thực vật

Nhu cầu sức khỏe của chúng ta đòi hỏi sự cân bằng tối ưu giữa axit béo omega-6 và axit béo omega-3. Chế độ ăn uống điển hình của phương Tây có xu hướng nghiêng quá nhiều về mặt omega-6. Vì sự hấp thụ chất béo của bạn bị tổn hại mà không có sự trợ giúp của túi mật, bạn sẽ muốn hạn chế tiếp xúc với thực phẩm có quá nhiều axit béo omega-6, để bạn có thể tập trung vào những người có lượng axit béo omega-3 cao hơn. Dầu thực vật có xu hướng là tội phạm tồi tệ nhất, vì vậy hãy tránh ăn bất cứ thứ gì được chế biến cùng hoặc sau đây để giảm lượng axit béo omega-6 của bạn.

Dầu canola
Dầu ngô
Dầu hạt nho
Dầu cây rum
Sự làm ngắn lại
Dầu đậu nành
Dầu hướng dương

Dầu thực vật cũng có thể được tìm thấy sau đây, vì vậy cũng nên tránh những thực phẩm này:

Dầu ăn
mayonaise
Cửa hàng salad trộn

Dùng gì để thay thế? Bất cứ khi nào có thể, hãy chọn thêm dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu dừa là nguồn axit béo omega-3 chống viêm tốt. Nếu bạn không thể tìm thấy các món salad trộn và mayonnaise mua ở cửa hàng có chứa các loại dầu tốt cho sức khỏe, bạn có thể cần phải học cách tự làm.

Thực phẩm tiện lợi

Thực phẩm tiện lợi có thể thuận tiện, nhưng chúng có xu hướng khủng khiếp đối với sức khỏe của chúng ta. Ngoài việc có lượng đường và ngũ cốc tinh chế không lành mạnh, cả hai đều làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch, chúng có xu hướng chứa hàm lượng axit béo omega-6 cao. Điều này là do nhiều loại thực phẩm tiện lợi được làm bằng dầu đậu nành. Do đó, hệ thống tiêu hóa của bạn (cũng như trái tim và động mạch của bạn!) Có khả năng cảm ơn bạn nếu bạn tránh các phiên bản mua tại cửa hàng sau:

Bánh
Bánh quy
Bánh quy giòn
Khoai tây chiên
Bánh Tortilla
Đồ nướng hoặc đồ ăn nhẹ đóng gói sẵn khác

Chất lỏng trong bữa ăn

Bạn có thể thấy rằng bạn có thể tiêu hóa tốt hơn các bữa ăn của mình nếu bạn giữ lượng chất lỏng ở mức tối thiểu trước và trong bữa ăn. Tại sao? Giả thuyết cho rằng quá nhiều chất lỏng trong dạ dày và ruột già ức chế sự tiết axit dạ dày và các enzyme tiêu hóa. Không có túi mật, bạn sẽ muốn tất cả sự giúp đỡ mà bạn có thể nhận được từ các chất này để tiêu hóa đầy đủ các thực phẩm mà bạn đang ăn và do đó cho phép bạn cảm thấy thoải mái, không bị bệnh sau bữa ăn.

Một số nhà nghiên cứu sẽ lập luận rằng mẹo này là một huyền thoại và nước được hấp thụ nhanh chóng ở mức độ của dạ dày và do đó không đóng vai trò lớn trong việc tiết axit và enzyme. Đây là một nghiên cứu rất cũ so sánh các phản ứng của hệ thống tiêu hóa với một bữa ăn thông thường so với một bữa ăn lỏng và kết luận rằng dịch tiết tiêu hóa cao hơn với mức chất lỏng bữa ăn thấp hơn.

Với bằng chứng tối thiểu này, mẹo này có thể là một huyền thoại. Đó là lựa chọn của bạn cho dù là tự mình thử nghiệm nó.

Các bữa ăn lớn, nặng

Tâm lý chung là những bữa ăn lớn sẽ gây áp lực lên hệ tiêu hóa của bạn nhiều hơn những bữa ăn nhỏ. Ăn một bữa ăn quá lớn có thể tăng cường các cơn co thắt ruột, thêm vào bất kỳ triệu chứng đau bụng và tiêu chảy. Với khả năng tiêu hóa chất béo bị tổn thương của cơ thể, bạn sẽ tạo cho mình một sự ưu ái lớn bằng cách chọn ăn các bữa ăn nhỏ, có lẽ thường xuyên hơn, trong ngày của bạn.

Mất túi mật đồng nghĩa với việc bạn phải tránh xa những bữa ăn "siêu cỡ tôi" vốn quá phổ biến trong chế độ ăn uống phương Tây của chúng ta. Khi làm như vậy, bạn có thể thấy rằng bạn sẽ được thưởng một hệ thống tiêu hóa yên tĩnh hơn và vòng eo nhỏ hơn.

Thực phẩm có thể gây rắc rối khác

Mọi người đều khác nhau về cách nó phản ứng với thực phẩm. Một khi bạn đã loại bỏ các nghi phạm chính từ các slide trước, bạn có thể thấy rằng bạn cần phải tiến xa hơn một bước. Những thực phẩm sau đây có khả năng gây khó chịu tiêu hóa cho nhiều người, bất kể họ có túi mật hay không. Bạn có thể cần phải thử một chế độ ăn kiêng để tìm hiểu xem bất kỳ điều nào sau đây có vấn đề với bạn: