Thực phẩm tiện nghi sau khi chạy cho thời tiết lạnh

Sau một thời gian dài vào một ngày mùa đông lạnh lẽo, không có gì ngon bằng những thực phẩm thoải mái như ớt, mac 'và phô mai, hoặc một món súp kem. Vấn đề với nhiều loại thực phẩm thoải mái, tất nhiên, là nhiều trong số chúng cực kỳ giàu chất béo và calo. Nhưng thức ăn thoải mái không phải là không lành mạnh. Với một vài điều chỉnh dễ dàng, bạn vẫn có thể có được hương vị thỏa mãn tương tự, cộng với một số chất dinh dưỡng bổ sung hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng dành cho người chạy bộ (ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân).

Dưới đây là một số lời khuyên cho các phiên bản lành mạnh hơn của người chạy bộ Thực phẩm thoải mái yêu thích, cũng như một số mặt hàng chủ lực được đề nghị cho mùa lạnh.

Bánh mì thịt làm sẵn

Meatloaf chỉ la hét thức ăn thoải mái. Và nó chứa protein cần thiết để giúp sửa chữa và xây dựng cơ bắp mạnh mẽ hơn. Tuy nhiên, hầu hết các công thức làm bánh mì thịt đều yêu cầu các thành phần chứa nhiều calo, natri và chất béo bão hòa.

Làm thế nào để làm cho nó: Để có một phiên bản lành mạnh hơn, bổ dưỡng hơn cho bánh mì thịt, bạn có thể sử dụng thịt gà xay thay vì thịt bò xay. Nó gầy hơn thịt bò, đặc biệt nếu bạn chọn loại không có chất béo 99%. Bạn cũng có thể thay thế một số thịt bằng rau như cà rốt xắt nhỏ, cần tây thái hạt lựu, nấm và rau mùi tây. Bạn vẫn sẽ có được một ổ thịt thơm lừng với nhiều chất xơ hơn (để lấp đầy bạn) và vitamin. Để giảm lượng natri, sử dụng nước sốt cà chua hoặc nước dùng ít natri.

Bột yến mạch nổi bật

Bột yến mạch là một lựa chọn ăn sáng phổ biến, thỏa mãn trong số những người chạy bộ, nhưng bột yến mạch cắt thép là một lựa chọn lành mạnh hơn nhiều so với bột yến mạch ăn liền. Đó là một loại carb phức tạp có hàm lượng protein và chất béo cao nhất trong tất cả các loại ngũ cốc, vì vậy bạn sẽ nhận được nhiều hơn là một loại đường nhanh chóng từ siêu thực phẩm này. Việc giải phóng năng lượng chậm từ yến mạch giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định. Những người chạy bộ thường cảm thấy như họ đói, nhưng lượng carb và chất xơ phức tạp trong bột yến mạch cắt thép sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và ít có khả năng cho cảm giác thèm ăn sau khi chạy).

Làm thế nào để làm cho nó: Nếu bạn nghĩ rằng bột yến mạch cắt thép là nhạt nhẽo, hãy thử thêm một số toppings ngon và bổ dưỡng. Khi bạn làm nó theo hướng dẫn của gói, trộn vào một quả chuối nghiền và một muỗng ca cao để có thêm hương vị và dinh dưỡng. Hoặc, rắc một muỗng cà phê quế và nhục đậu khấu, và một nắm anh đào chua khô. Ăn với quả mọng yêu thích của bạn trên đầu.

Mac và pho mát đã sửa đổi

Ai không thích mì ống và phô mai, đặc biệt là sau một thời gian dài bị lạnh? Nhưng nếu bạn làm nó với phô mai, bơ và sữa nguyên chất, bạn sẽ có rất nhiều chất béo và calo.

Làm thế nào để làm cho nó: Để làm mac và phô mai ít chất béo và calo, nhưng vẫn ngon, hãy bắt đầu với 12 ounce mì ống khuỷu tay hoặc mì ống khác. Nấu nó theo hướng dẫn gói. Sau đó cho hai muỗng bột vào một cái nồi vừa và tách dần trong hai cốc sữa không béo. Đun nóng sữa và bột vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và để nhỏ lửa cho đến khi sữa bắt đầu đặc lại. Khuấy trong 1 ½ chén phô mai cheddar ít béo, và khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Trộn trong mì ống ráo nước, khuấy và phục vụ.

Súp cà chua đa năng

Súp luôn tốt sau khi chạy lạnh, và súp cà chua là một trong những món súp linh hoạt nhất để dự trữ trong phòng đựng thức ăn của bạn suốt mùa đông dài. Tìm kiếm các phiên bản hoàn toàn tự nhiên, ít natri để có được chất dinh dưỡng tốt nhất cho bạn.Làm thế nào để làm cho nó: Hãy thử kết hợp súp cà chua với một ít bánh quy giòn nguyên hạt và một ít phô mai ít béo hoặc ức gà tây cho bữa trưa nhanh chóng và tốt cho sức khỏe.

Súp cà chua cũng là thành phần khởi đầu hoàn hảo cho các bữa ăn nấu chậm ngon và dễ dàng, chẳng hạn như ớt gà tây ít béo. Để có một bữa ăn dễ dàng, hãy kết hợp một lon súp cà chua ít natri, một pound gà tây nạc nâu, hai lon đậu thận (để ráo nước), một lon đậu đen (để ráo nước) và gói gia vị ớt trong nồi nấu chậm và nấu trên cao trong bốn giờ hoặc thấp trong tám giờ.

Súp khoai tây sáng

Một súp khoai tây kem, phô mai rắc với thịt xông khói có thể là một bữa ăn trưa sau khi chạy thỏa mãn và ngon miệng. Nhưng tất cả những thành phần thơm ngon đó chứa rất nhiều chất béo và calo.

Làm thế nào để làm cho nó:Bạn có thể sử dụng công thức súp khoai tây yêu thích của bạn, nhưng làm cho một số thay thế thông minh và lành mạnh hơn. Thay thế một phần ba khoai tây với cùng trọng lượng của súp lơ. Nó đã thắng Thay đổi hương vị hoặc tính nhất quán nhiều, nhưng bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều calo. Sử dụng phô mai ít béo để giảm lượng calo và chất béo hơn nữa. Và donith nghĩ rằng bạn cần phải cắt bỏ hoàn toàn thịt xông khói đầy hương vị. Bạn có thể sử dụng thịt xông khói thịt gà tây, vì nó có hàm lượng chất béo và calo thấp hơn thịt xông khói thông thường.

Ca cao nóng

Ok, về mặt kỹ thuật nó không phải là một "thực phẩm" thoải mái, nhưng không có gì thoải mái và ngon như ca cao nóng. Và nó luôn luôn có động lực để nghĩ về một cốc sô cô la nóng sau khi chạy trong quãng đường cuối cùng hoặc hai trong một lần chạy trong cái lạnh buốt giá. Thật không may, các gói sô cô la nóng mua tại cửa hàng là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe - chúng được nạp với đường và chất bảo quản. Bằng cách sử dụng sữa tách kem, sô cô la đắng và bột ca cao, bạn sẽ có được một phiên bản lành mạnh hơn, ngon hơn.

Làm thế nào để làm cho nó:Đun nóng hai cốc sữa tách béo hoặc ít béo trên lửa vừa. Đánh kem trong hai ounce sô cô la đắng băm nhỏ, một muỗng canh bột ca cao không đường, một muỗng đường, 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani. Vặn lửa nhỏ để nhỏ lửa trong một phút, khuấy đều cho đến khi được trộn đều. Tắt lửa và đổ vào hai cốc.