Những điều bạn nên biết về gan

Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể chịu trách nhiệm giải độc, trao đổi chất, tổng hợp và lưu trữ các chất khác nhau. Gan là rất quan trọng đối với cuộc sống. Không có nó, một người không thể sống quá 24 giờ.

Kích thước và hình dạng

Gan là cơ quan nội tạng lớn nhất trong cơ thể (da được coi là cơ quan lớn nhất trong toàn bộ cơ thể) và nó nặng khoảng 3 pounds (1500g). Cơ quan màu nâu đỏ này nằm ngay dưới xương sườn ở phần trên bên phải của bụng, bên dưới cơ hoành. Hầu hết gan được bảo vệ bởi lồng xương sườn, nhưng các bác sĩ có thể cảm nhận được cạnh của nó bằng cách ấn sâu vào bụng khi bệnh nhân hít một hơi thở không khí lớn.

Có hai thùy ở bên ngoài gan, thùy phải lớn hơn và thùy trái nhỏ hơn. Một dải mô liên kết phân chia thùy và bảo vệ gan vào khoang bụng.

Mô gan được tạo thành từ các đơn vị nhỏ của các tế bào gan. Ở giữa những tế bào đó, nhiều kênh mang máu và mật (chất lỏng được tạo ra và giải phóng bởi gan và được lưu trữ trong túi mật).

Quy trình

Các chất dinh dưỡng, thuốc và các chất khác (bao gồm cả các chất độc hại) đi qua máu đến gan. Khi đó, các chất này được xử lý, lưu trữ, thay đổi và khử độc. Sau đó, chúng trở lại vào máu hoặc được giải phóng trong ruột.

Với sự trợ giúp của vitamin K, gan cũng tạo ra các protein giúp đông máu. Gan cũng là một trong những cơ quan phá vỡ các tế bào máu cũ hoặc bị hư hại.

Sự trao đổi chất

Gan đóng vai trò chính trong quá trình chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein. Trong chuyển hóa chất béo, gan phân hủy chất béo và tạo ra năng lượng. Nó cũng tạo ra mật, một chất lỏng màu vàng, nâu hoặc xanh ô liu giúp phân hủy và hấp thụ chất béo.

Trong quá trình chuyển hóa carbohydrate, gan giúp giữ mức đường trong máu của bạn không đổi. Khi bạn ăn, và lượng đường trong máu của bạn tăng lên, gan sẽ loại bỏ đường khỏi máu và lưu trữ nó dưới dạng gọi là glycogen. Nếu lượng đường trong máu của bạn quá thấp, gan sẽ phá vỡ glycogen và giải phóng đường vào máu. Gan cũng lưu trữ vitamin và khoáng chất (sắt và đồng) và giải phóng chúng vào máu khi cần thiết.

Trong quá trình chuyển hóa protein, các tế bào gan thay đổi axit amin trong thực phẩm để chúng có thể được sử dụng để sản xuất năng lượng, hoặc tạo ra carbohydrate hoặc chất béo. Quá trình này tạo ra một chất độc hại gọi là amoniac. Gan lấy amoniac này và biến nó thành một chất ít độc hơn nhiều gọi là urê, được giải phóng vào máu. Urê sau đó đi đến thận và di chuyển ra khỏi cơ thể qua nước tiểu.