Thực phẩm giúp hệ thống miễn dịch của bạn - 5 loại nên thử

Một số loại thực phẩm có thể hữu ích cho việc tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh và cúm. Dưới đây là năm loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng mà hệ thống miễn dịch của bạn cần thực hiện:

1) Thực phẩm giàu vitamin C

Một chất dinh dưỡng thiết yếu, vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do, một loại phân tử không ổn định được biết là làm hỏng hệ thống miễn dịch. Có một số bằng chứng cho thấy vitamin C có thể đặc biệt hữu ích trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch của những người bị căng thẳng lớn. Để tăng lượng vitamin C của bạn, hãy thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn:

• trái cây và nước ép cam quýt (như cam và bưởi)
• trái kiwi
• ớt đỏ và xanh
• bông cải xanh
• dâu tây

2) Thực phẩm giàu vitamin E

Giống như vitamin C, vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu cho thấy việc duy trì lượng vitamin E dồi dào là rất quan trọng để duy trì hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, đặc biệt là ở những người lớn tuổi. Để có được vitamin E của bạn, hãy tìm đến những thực phẩm sau:

• dầu mầm lúa mì
• quả hạnh
• hạt giống hoa hướng dương
• phỉ
• bơ đậu phộng

3) Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu liên quan đến việc sản xuất một số tế bào miễn dịch. Viện Y tế Quốc gia (NIH) cảnh báo rằng ngay cả lượng kẽm thấp có thể làm giảm chức năng miễn dịch của bạn. Dưới đây là một số nguồn thực phẩm hàng đầu của kẽm:

• hàu
• đậu nướng
• hạt điều
• cám nho khô
• đậu xanh

4) Thực phẩm giàu Carotenoids

Một loại chất chống oxy hóa khác, carotenoids là một loại sắc tố được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực vật. Khi được tiêu thụ, carotenoids được chuyển đổi thành vitamin A (một chất dinh dưỡng giúp điều chỉnh hệ thống miễn dịch). Hãy nhìn vào những thực phẩm này để tăng cường carotenoids của bạn:

• cà rốt
• cải xoăn
• quả mơ
• đu đủ
• trái xoài

5) Thực phẩm giàu axit béo Omega-3

Axit béo omega-3 là một loại axit béo thiết yếu được biết đến để ức chế viêm và giữ cho hệ thống miễn dịch trong tầm kiểm soát. Mặc dù không biết liệu omega-3 có thể giúp chống lại nhiễm trùng (như cảm lạnh thông thường) hay không, nghiên cứu cho thấy omega-3 có thể bảo vệ chống lại các rối loạn hệ thống miễn dịch như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và viêm khớp dạng thấp. Hãy thử những thực phẩm giàu omega-3 này:

• cá có dầu (bao gồm cá thu, cá ngừ, cá hồi, cá mòi, cá trích và cá hồi)
• hạt lanh
• Quả óc chó

Thêm thực phẩm để tăng cường hệ thống miễn dịch

Để giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, điều quan trọng là phải ngủ đủ giấc, tập thể dục thường xuyên và kiểm soát căng thẳng của bạn.

Mặc dù các chất bổ sung chứa liều cao chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có trong thực phẩm toàn phần thường được quảng cáo là chất tăng cường miễn dịch tự nhiên, một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung chế độ ăn uống có thể có lợi ích hạn chế cho hệ thống miễn dịch. (Nếu bạn vẫn đang cân nhắc dùng chúng, trước tiên nên tham khảo ý kiến ​​nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để cân nhắc ưu và nhược điểm.)

Để biết thêm thực phẩm có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, hãy thử thêm tỏi, thực phẩm chứa nhiều men vi sinh (như sữa chua và kefir) và trà xanh vào chế độ ăn uống của bạn.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Nhai BP, Park JS. Hành động caroten trên phản ứng miễn dịch. J Nutr. Tháng 1 năm 2004; 134 (1): 257S-261S.
• Gill H, Prasad J. Probiotic, điều hòa miễn dịch và lợi ích sức khỏe. Adv Exp Med Biol. 2008; 606: 423-54.
• Hughes DA. Tác dụng của chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống đối với chức năng miễn dịch của người trung niên. Proc Nutr Sóc. 1999 tháng 2; 58 (1): 79-84.
• Kyo E, Uda N, Kasuga S, Itakura Y. Tác dụng điều hòa miễn dịch của chiết xuất tỏi lâu năm. J Nutr. 2001 tháng 3; 131 (3 giây): 1075S-9S.
• Simopoulos AP. Axit béo omega-3 trong các bệnh viêm và tự miễn. J Am Coll Nutr. 2002 tháng 12; 21 (6): 495-505.
• Wintergerst ES, Maggini S, Hornig DH. Vai trò tăng cường miễn dịch của vitamin C và kẽm và ảnh hưởng đến các điều kiện lâm sàng. Ann Nutr Metab. 2006; 50 (2): 85-94.