Thành phần dinh dưỡng của thịt xông khói: Calo và lượng carb

Thịt xông khói đôi khi được gọi là kẹo thịt. Nó chứa đầy hương vị từ thịt lợn, muối, khói và đôi khi, đường hoặc chất ngọt khác. Vậy thịt xông khói có carbs không? Và những gì về calo trong thịt xông khói thịt gà tây? Và bạn có thể ăn thịt xông khói với chế độ ăn ít carb? Mặc dù không phải lúc nào cũng là lựa chọn thịt lành mạnh nhất, có nhiều cách để đưa thịt xông khói vào kế hoạch ăn uống của bạn.

Calo ở Thổ Nhĩ Kỳ Thịt xông khói và Thịt lợn Thịt xông khói

Thành phần dinh dưỡng Bacon Thổ Nhĩ Kỳ
Phục vụ kích thước 2 lát
Mỗi phục vụ	% Giá trị hàng ngày*
Calo 70
Calo từ chất béo 54
Tổng số chất béo 6g	9%
Chất béo bão hòa 2g	10%
Cholesterol 30mg	10%
Natri 360mg	15%
Kali 0mg	0%
Carbohydrate 0g	0%
Chất xơ 0g	0%
Đường 0g
Chất đạm 4g
Vitamin A 0% · Vitamin C 12%
Canxi 0% · Sắt 0%
* Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo

Thịt xông khói truyền thống (thịt lợn) thường có chất béo và calo cao hơn thịt xông khói gà tây, nhưng không nhiều như bạn tưởng tượng. Một một khẩu phần thịt xông khói cung cấp 90 calo, 7 gram chất béo, 2,5 gram chất béo bão hòa và 0 gram carbohydrate. Tuy nhiên, lượng calo và chất béo sẽ thay đổi tùy theo thương hiệu vì độ dày của mỗi lát sẽ khác nhau tùy theo nhà sản xuất.

Thường có ít calo hơn trong thịt xông khói gà tây, mặc dù sự khác biệt không đáng kể như bạn mong đợi. Chúng là duy nhất 70 calo trong 2 lát thịt xông khói thịt gà tây nhưng đôi khi các lát rất mỏng. Khi bạn chọn giữa các loại thịt xông khói khác nhau, hãy thử so sánh các kích cỡ phục vụ tương tự của từng sản phẩm. Thường thịt lợn xông khói lát dày và nhiều thịt.

Carbs

Nhiều người ăn kiêng tiêu thụ thịt xông khói như là một phần của kế hoạch ăn ít carb hoặc ketogen. Vì thịt xông khói có nhiều chất béo và ít carbohydrate, thực phẩm hoạt động tốt trong các kế hoạch đó.

Dưới đây là danh sách nhanh chóng về số lượng carb của các sản phẩm thịt xông khói khác nhau. Tin tốt là thịt xông khói cơ bản, thịt xông khói gà tây, thịt xông khói thực sự và thịt xông khói Canada không có lượng carb có thể đo được trên mỗi khẩu phần.

• thịt xông khói: 0
• thịt xông khói, natri thấp: 0
• thịt xông khói, đường nâu: 1 gram
• thịt xông khói, gà tây: 0
• thịt xông khói, Canada: 0
• thịt xông khói, Canada (Đầu heo rừng, 2 oz.): 1

• thịt xông khói, Ailen: (2 lát) 1
• thịt xông khói, ăn chay (Trang trại Morningstar, 2 lát): 2
• bit thịt xông khói, giả: (1 1/2 muỗng canh.) 2
• bit thịt xông khói, thực: 0

Tìm Carbs ẩn

Như bạn có thể thấy trong danh sách, bạn có thể đang mua một sản phẩm thịt xông khói có carbs và không nhận ra nếu bạn nghĩ rằng tất cả thịt xông khói là low-carb. Một số thịt xông khói có đường hoặc carbs ngọt khác được thêm vào để cung cấp cho nó hương vị tráng men / đường. Thịt xông khói chay có thể có carbs vì nó được làm từ các thành phần có chứa carb.

Ví dụ, McCormick Bac'n Pieces Bacon Flavoured Bits và Durkee Giả Bacon Bits được làm từ bột đậu nành có kết cấu, có chứa carbohydrate. Một muỗng canh có hai gram carbohydrate.

Dải thịt xông khói chay thường được làm bằng protein đậu nành kết cấu, vì vậy chúng có chứa carbohydrate. Hai dải của Morningstar Farms Veggie Bacon Strips có hai gram carbohydrate.

Trong trường hợp của những sản phẩm này, carbs không đến từ đường. Nhưng đối với các sản phẩm thịt xông khói có thịt, đường có thể được thêm vào dưới dạng tráng men hoặc tiêm vào sản phẩm trước khi cắt để tạo ra hương vị ngọt ngào. Kiểm tra nhãn của bất kỳ sản phẩm thịt xông khói nào cho hàm lượng carbohydrate. Tránh bất kỳ thịt xông khói nói rằng nó được tráng men hoặc chào hàng vị ngọt của nó.

Khi bạn đang dùng bữa ngoài trời và bạn thấy thịt xông khói có đường được liệt kê bên cạnh, bạn có thể đặt cược rằng nó có chứa carbs từ đường.

Thịt xông khói tráng men có lẽ sử dụng xi-rô chứa carbohydrate để phủ lên thịt xông khói, vì vậy bạn cũng cần phải ghi nhớ điều đó.

Bạn có thể bao gồm thịt xông khói trong chế độ ăn uống của bạn?

Bạn đang ăn kiêng low carb? Nếu bạn sử dụng thành công thịt xông khói không chứa carbs, bạn cần xem xét những gì bạn đang ăn có thể có carbohydrate. Một bữa ăn sáng điển hình của người Mỹ là một lễ hội carb. Bánh mì nướng, băm nâu, bột yến mạch, sữa chua, granola, bánh kếp, bánh quế, bánh ngọt, nước cam, sữa, đồ uống cà phê ngọt, bánh nướng xốp, bánh nướng, bánh mì và bánh mì sandwich của bạn ăn sáng đều có hàm lượng carbohydrate cao.

Trong khi đó, thịt xông khói trên phô mai thịt xông khói của bạn có thể không đóng góp carbs, nhưng bạn sẽ nhận được nhiều từ bánh mì và phô mai, chưa kể đến khoai tây chiên mà về cơ bản là các loại carb chiên.

Đi trước và rắc một số thịt xông khói thực sự vào món salad của bạn, nhưng xem ra các carbs trong món salad trộn. Trái cây và một số loại rau trong món salad của bạn cũng sẽ có carbohydrate, cũng như bánh mì nướng. Bạn sẽ cần phải tự học về tất cả các thành phần để lựa chọn một cách khôn ngoan nếu bạn đang cố gắng giảm hoặc tránh carbs.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?