Vegan Recipe Sandwich Sandwich Recipe

Chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật có thể có tiếng là ít protein, nhưng đó không phải là trường hợp. Bánh sandwich này cung cấp 18 gram protein, ngoài 13 gram chất xơ, để giữ cho bạn hài lòng. Kem hummus thay thế cho mayonnaise truyền thống, trong khi hạt tiêu đỏ rang độc đáo làm tăng thêm hương vị. Một trong những thành phần chính trong hạt tiêu đỏ rang là quả óc chó, một loại hạt tốt cho tim có chứa axit béo omega-3 chống viêm. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một khác, qua giữ, qua một tài khác

Thành phần

• 1 củ cà rốt nhỏ
• 1 quả bí nhỏ
• 1/4 muỗng canh dầu ô liu
• 2 lát bánh mì
• 2 muỗng canh hummus
• 1/2 quả cà chua Roma, thái lát
• 1 microgreen
• 1 quả ớt đỏ rang, từ một cái lọ
• 1/3 chén quả óc chó
• 2 muỗng cà phê tỏi
• 1 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Chuẩn bị

1. Cắt cà rốt và zucchini thành ruy băng.
2. Chải zucchini với dầu ô liu và rắc một chút muối và hạt tiêu. Làm nóng chảo rán trên lửa vừa cao. Nấu trong 1-2 phút cho mỗi bên. Hủy bỏ từ nhiệt.
3. Kết hợp các thành phần lây lan (hạt tiêu đỏ rang thành hạt tiêu đen) trong một máy xay nhỏ hoặc máy chế biến thực phẩm. Trộn đều.
4. Bánh mì nướng, nếu muốn.
5. Lắp ráp bánh sandwich. Rải một miếng bánh mì với hummus và phần còn lại với một ít hạt tiêu đỏ (sẽ có phần còn lại lan rộng). Đặt cà rốt, bí xanh và cà chua. Thêm microgreen, sau đó phủ bánh sandwich với miếng bánh mì khác.

Thành phần biến thể và thay thế

Một quả dưa chuột có thể được thay thế cho zucchini và không cần phải nấu chín.

Pesto cũng sẽ hoạt động tốt thay cho hạt tiêu đỏ.

Rau mầm, rau arugula hoặc rau diếp trộn mùa xuân có thể được thay thế cho microgreen.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Tạo ruy băng cà rốt và zucchini được thực hiện tốt nhất với một công cụ gọt vỏ hoặc máy cắt lát mandolin.

Lưu ý rằng sự lây lan làm cho bốn phần. Hạt tiêu đỏ còn lại có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Hoạt động tốt như một nhúng hoặc như một nước sốt mì ống.

Đánh giá công thức này