Ý tưởng thực đơn ngày lễ Low-Carb

Bạn đang suy nghĩ về việc làm cho mật ong của bạn một bữa tối lãng mạn cho Ngày Valentine? Dưới đây là một số lời khuyên để làm cho buổi tối đáng nhớ, duy trì chế độ ăn kiêng low-carb của bạn và không cảm thấy quá nhồi nhét cho sự thân mật.

Mẹo lập kế hoạch thực đơn

• Hiệu ứng tổng thể mà bạn hướng đến là sự đơn giản thanh lịch. Điều này dễ dàng đạt được nhất bằng cách có được các thành phần tuyệt vời mà bạn không có hàng ngày và nấu chúng đơn giản để hương vị của chúng có thể tỏa sáng.
• Tất cả mọi thứ nên nấu ăn nhanh hoặc được thực hiện trước. Ngoại lệ sẽ là những mục yêu thích hiếm hoi trong đó bạn sẵn sàng đầu tư thêm công sức.
• Đừng cảm thấy bạn phải tự làm mọi thứ. Chia sẻ trong việc chuẩn bị có thể nâng cao kinh nghiệm.
• Nhận ra đĩa tốt nhất của bạn, phục vụ miếng, và ly rượu vang đặc biệt.
• Nến tạo tâm trạng lãng mạn trừ khi đối tác ăn tối của bạn không thích ánh sáng yếu.

Đồ uống

Thông thường một ly cocktail hoặc rượu vang là một phần của bữa ăn Valentine, nhưng hãy lưu ý về cách thức carbs khác nhau đối với đồ uống có cồn và cocktail. Bạn có thể pha một ly cocktail Cosmopolitan low-carb. Chọn rượu vang trắng hoặc đỏ khô và kiểm tra lượng carb trên bất kỳ loại bia ít carb nào. Sử dụng máy trộn không đường với rượu cất.

Món đầu tiên

Một khóa học đầu tiên không bắt buộc, nhưng nếu bạn thực hiện nó, hãy giữ cho nó nhẹ nhàng với những ý tưởng như thế này:

• Một vài con sò điệp với một ít rau xanh và rau thái lát mỏng
• Cocktail tôm với nước sốt cocktail không đường
• Cá hồi hun khói trên vòng dưa chuột, có lẽ với một chút phô mai kem creme fraiche

Món chính

Tất cả các công thức nấu ăn này nấu ăn nhanh chóng, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng:

• Ribeye bít tết hoặc thịt bò thăn. Splurge cho một vết cắt tuyệt vời. Che nó với nhiều muối và hạt tiêu, và nướng. Đầu nó với bơ hoặc phô mai xanh. Tốt nhất là chia sẻ bít tết thay vì tự làm quá nhiều, đặc biệt là nếu một món tráng miệng phong phú được lên kế hoạch.
• Cá hồi nướng với các loại thảo mộc là cực kỳ dễ dàng và mọng nước.
• Nếu người yêu của bạn là một người hâm mộ gà, hãy lấy ức không xương hoặc ngâm ức gà thường xuyên trong nước muối trong vài giờ, điều này sẽ giúp chúng không bị khô khi nấu chín. Bạn cũng có thể ướp ức gà trong dầu ô liu với tỏi và các loại thảo mộc tươi, sau đó bọc nó trong prosciutto trước khi chiên chảo.
• Gà Marsala làm từ nấm và rượu vang là món khai vị lãng mạn rất dễ làm.
• Pan seared sò điệp là thanh lịch, dễ dàng, nấu ăn nhanh chóng, và ngon miệng. Bạn có cần gì nữa không?

Món ăn phụ

Bắt đầu với các món rau đơn giản yêu thích của bạn và xem xét mặc quần áo với một loại hạt hoặc thảo mộc. Ý tưởng bao gồm:

• Mặc một món salad xanh đơn giản với trái cây cắt nhỏ như dưa, táo, hoặc dâu tây, và sử dụng một loại nước sốt dầu ô liu.
• Măng tây nướng lò hoặc các loại rau nướng khác rất dễ dàng và ngon miệng. Nhiệt khô tập trung các hương vị.
• Xào nấm và tỏi, sau đó thêm một ít rượu và kem, và nấu trong vài phút.
• Súp lơ nghiền nhỏ với phô mai và hẹ hoặc hành lá xắt nhỏ.

Tráng miệng

Đối với hầu hết, sô cô la là một ngày Valentine "phải." Tìm kiếm công thức nấu ăn sô cô la low-carb. Dưới đây là một số mục yêu thích:

• Nhúng dâu tây hoặc trái cây khác trong ganache sô cô la.
• Low-Carb và Gluten-Free Miracle Brownies có bữa ăn hạt lanh làm cơ sở cho những món ăn này.
• Công thức sô cô la Pecan Torte sử dụng chất làm ngọt không đường và không có bột.