Một tuần sau: Chế độ ăn kiêng của tôi

Chế độ ăn kiêng loại bỏ của tôi: Phần 3

Tôi thực sự không thích chế độ ăn kiêng này. Tôi đã cáu kỉnh, tôi bị đau đầu và tôi bị nghiến răng nhiều lần. Tôi có cảm giác thèm ăn chu kỳ nhanh chóng từ thứ này sang thứ khác. Thực phẩm tôi đang ăn hiếm khi làm tôi cảm thấy no và hài lòng.

Nhưng có một lớp lót bạc - viêm của tôi đang giảm. Tôi đã mất vài cân. Tôi có thể đeo nhẫn cưới mà không bị tê ngón tay, và tóc tôi không bị rụng. Cơn đau của tôi giảm xuống, đặc biệt là ở tay, nơi tôi bị chèn ép dây thần kinh. Hông tôi vẫn còn đau, không khóa chặt tôi và tôi có thể đi xuống cầu thang mà không bị đau ở đầu gối. Tôi thậm chí đã lái xe đạp của tôi một chút.

Điều mà nói với tôi là: thứ gì đó tôi đã ăn đang làm những điều xấu cho cơ thể.

Đây là những gì toàn bộ chế độ ăn uống là về - tìm ra các loại thực phẩm có vấn đề. Bước tiếp theo là bắt đầu giới thiệu lại chúng để tôi có thể tìm ra loại thực phẩm nào là thủ phạm.

Khó chịu như cắt … tốt, hầu hết thực phẩm … ra khỏi chế độ ăn uống của bạn, đây là điều mà nhiều người trong chúng ta bị đau cơ xơ và hội chứng mệt mỏi mãn tính có lẽ nên thử. Và không chỉ một lần.

Chúng tôi nhạy cảm với rất nhiều thứ (thuốc, mùi, các yếu tố khác nhau trong môi trường của chúng tôi) đến nỗi chỉ có lý do một số loại thực phẩm nhất định sẽ làm phiền chúng tôi. Một điều khó hiểu về bệnh tật của chúng ta là chúng thay đổi khá nhiều theo thời gian, khiến cho sự nhạy cảm của chúng ta chuyển sang những thứ khác nhau. Ví dụ, gluten được sử dụng để làm cho tôi mê man (nhưng không ảnh hưởng đến cơn đau và viêm của tôi theo bất kỳ cách nào tôi có thể nói.) Tôi đã dùng gluten miễn phí trong một vài năm. Sau đó, trong một thời gian thực sự căng thẳng, tôi thường xuyên lừa dối, luôn tự nhủ rằng mình sẽ trả tiền cho nó.

Nhưng vấn đề là, tôi đã không trả tiền cho nó cả. Tôi cảm thấy tốt Độ nhạy gluten đã biến mất - hoặc, ít nhất, nó đã thay đổi. (Chúng ta sẽ xem liệu gluten có phải là cậu bé xấu trong chế độ ăn kiêng của tôi không.)

Ngay trước khi sự nhạy cảm với gluten của tôi được nuôi dưỡng, tôi đã thử chế độ ăn kiêng để xem liệu nó có giúp điều trị chứng đau cơ xơ hóa của tôi không. Nó đã không. Tôi thấy hoàn toàn không có thay đổi trong các triệu chứng trong giai đoạn loại trừ, hoặc trong khi giới thiệu lại.

Ôi, mọi thứ dường như đã thay đổi! Và tại sao phản ứng của tôi không thay đổi thực phẩm? Tôi tám tuổi. Tôi đã tiến xa hơn vào giai đoạn tiền mãn kinh. Tôi đã đạt được nhiều chẩn đoán mới, bao gồm hai bệnh tự miễn - và do đó gây viêm -.

Trong một phần tư chặng đường của giai đoạn 1 của chế độ ăn kiêng, tôi có thể tuyên bố đó là một thành công. Bây giờ tôi chỉ cần kéo mình qua ba tuần ăn theo cách này.

Lập kế hoạch cho giai đoạn 2

Sau 30 ngày lựa chọn thực phẩm rất ít, tôi sẽ bắt đầu giới thiệu lại một loại thực phẩm cứ sau ba ngày. Ban đầu, tôi dự định bắt đầu lại gluten trước vì nó có quá nhiều thứ. Tuy nhiên, đó là trước khi tôi nhận ra rằng mọi món salad trộn và mọi loại nước sốt có thể giúp làm cho chế độ ăn kiêng này trở nên ngon miệng đều có một loại sữa hoặc giấm, và tôi cũng không thể có. Ngoài ra, tôi thực sự đang thiếu các loại rau củ đêm - bao gồm cà chua, khoai tây và ớt. Và việc bổ sung gluten không tốt lắm khi tôi không thể có bất cứ thứ gì có chứa men hoặc trứng!

Tôi chưa quyết định chắc chắn, nhưng tôi nghĩ tôi sẽ giới thiệu lại giấm, trứng, men, gluten, bơ sữa trong 12 ngày đầu của giai đoạn 2. Sau đó tôi sẽ phải xem tôi thực sự chết vì điều gì kế tiếp. Có lẽ là những cơn ác mộng.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?