Làm thế nào để giúp trẻ em phát triển một thái độ lành mạnh đối với thực phẩm

Trẻ em ngày nay được đưa ra nhiều thông điệp hỗn hợp về thực phẩm. Trong khi họ bị bắn phá với quảng cáo đồ ăn vặt trên một mặt, phương tiện truyền thông cũng gửi thông điệp không lành mạnh về kích thước cơ thể lý tưởng. Vì vậy, không có gì lạ khi nhiều phụ huynh không chắc chắn cách nói chuyện với trẻ về thức ăn.

Từ béo phì và kén ăn đến nghiện đường và rối loạn ăn uống, trẻ có thể phát triển nhiều thói quen ăn uống không lành mạnh nếu không cẩn thận.

Để giúp con bạn phát triển thái độ lành mạnh đối với thực phẩm, hãy tạo ra các quy tắc và thiết lập các thói quen lành mạnh. Hãy là một hình mẫu tốt và chủ động về việc ảnh hưởng đến các lựa chọn bữa ăn và bữa ăn nhẹ của con bạn.

Jennifer McDaniel, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký, chuyên gia được chứng nhận về dinh dưỡng thể thao và là người phát ngôn của Viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng chia sẻ các chiến lược mà cô sử dụng để khuyến khích trẻ phát triển cơ thể khỏe mạnh và thái độ lành mạnh đối với thực phẩm.

Khuyến khích Bite "Không cảm ơn"

Yêu cầu mọi người ăn ít nhất một miếng thức ăn trên đĩa của họ. Nếu họ không quan tâm đến thức ăn, sau khi cắn một miếng, họ có thể nói rằng không có lời cảm ơn, và tiếp tục. Tiếp xúc với thực phẩm là chìa khóa để chấp nhận. Có thể mất tới 20 lần cho trẻ tiếp xúc với cùng một loại thực phẩm trước khi chúng quyết định nắm lấy nó.

Nhấn mạnh vào bảng nói chuyện tích cực

Những từ ngữ như yucky yucky, mối quan tâm của người Hồi giáo và người khó chịu không được phép trở thành người miêu tả về thức ăn. Điều này giữ cho một thành viên trong gia đình không ảnh hưởng đến hành vi của các thành viên khác. Mục tiêu cho cuộc nói chuyện trên bàn là cộng hưởng các tông màu lành mạnh.

Cho phép xử lý ngẫu nhiên

Là một chuyên gia dinh dưỡng, tôi thường nghe người khác nói rằng gia đình tôi có lẽ chỉ ăn những thực phẩm lành mạnh. Bản thân tôi sống theo quy tắc 80/20 trong đó 80 phần trăm lựa chọn của tôi là thực phẩm đậm đặc chất dinh dưỡng và 20 phần trăm là thực phẩm nhiều hơn đôi khi có thể được coi là đối xử.

Điều quan trọng là những món ăn này được cung cấp ngẫu nhiên và không phải lúc nào cũng được dự kiến ​​sẽ được cung cấp sau bữa ăn hoặc sau một trò chơi chiến thắng, v.v. Không có lễ kỷ niệm lớn nào về các món ăn này, chỉ là sự tự nhiên thú vị của việc đi ăn kem một đêm trong tuần ngẫu nhiên.

Làm cho bữa ăn trở thành một vấn đề gia đình

Con tôi còn nhỏ, nhưng nếu bố ở trong thị trấn, chúng tôi cố gắng hết sức để ngồi xuống cùng nhau như một gia đình để ăn. Đối với các gia đình siêu bận rộn, điều này có nghĩa là bữa tối có thể xảy ra muộn để phù hợp với lịch trình bận rộn. Tuy nhiên, giá trị của việc ăn cùng nhau hơn hẳn thời gian hoặc địa điểm nơi chúng ta ăn.

Nghiên cứu cho thấy rằng khi một gia đình ăn cùng nhau, trẻ em học hành tốt hơn, ít tham gia vào các hành vi rủi ro và duy trì cân nặng khỏe mạnh hơn. Ăn cùng nhau như một gia đình là thời gian để kết nối, và đó là khoảng thời gian hiếm hoi trong ngày khi mọi người có thể tập trung tại một điểm chỉ trong 20 đến 40 phút.

Chỉ chuẩn bị một bữa ăn cho mọi người

Những gì mẹ hoặc cha nấu cho bữa ăn là những gì được phục vụ. Nấu ăn theo thứ tự ngắn không chỉ tiêu hao năng lượng cho người nấu, mà còn không củng cố khái niệm mang lại sự cân bằng và cho trẻ tiếp xúc với thực phẩm mới. Ăn kén là một hành vi tự nhiên, nhưng nếu đầu bếp luôn thích nghi bằng cách làm một cái gì đó riêng biệt cho người kén ăn, thì việc kén ăn sẽ hiếm khi được cải thiện.

Các chiến lược cần tránh

Những can thiệp này có thể gửi thông điệp khó hiểu về thực phẩm, điều này có thể khuyến khích con bạn phát triển những thói quen không lành mạnh. Điều quan trọng cần tránh:

• Luôn luôn cung cấp một món ngọt hoặc điều trị sau bữa ăn. Điều này có thể dẫn đến các mô hình không lành mạnh có thể tồn tại trong suốt cuộc đời.
• Yêu cầu trẻ ăn mọi thứ trên đĩa của chúng. Một đứa trẻ nên kiểm soát việc cô ấy ăn bao nhiêu. Nếu bạn bắt cô ấy ngồi vào bàn cho đến khi đĩa của cô ấy trống, trải nghiệm ăn uống sẽ trở thành tiêu cực.
• Sử dụng thực phẩm như một phần thưởng hoặc giải trí. Nếu bánh quy được thưởng cho trẻ em ăn bông cải xanh của chúng, con bạn sẽ bắt đầu nghĩ rằng bông cải xanh phải là một loại thực phẩm khá tệ nếu chúng phải lấy bánh quy vì chúng đã ăn nó. Dạy con bạn thực phẩm là để cung cấp nhiên liệu cho cơ thể của họ.