Bệnh Celiac không được điều trị có thể gây ra suy dinh dưỡng như thế nào

Bệnh celiac không được điều trị có thể gây ra suy dinh dưỡng - ngay cả khi bạn đã ăn một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Đó là vì bạn có thể không hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm bạn đang ăn.

Công việc thực sự của việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn được thực hiện bởi lớp lót của ruột non của bạn - đặc biệt là bởi các nhung mao ruột, là những xúc tu nhỏ, giống như tóc trên niêm mạc của ruột non.

Khi một người mắc bệnh celiac tiêu thụ thực phẩm có chứa gluten, cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách tấn công các nhung mao ruột. Cuối cùng, những xúc tu nhỏ bé đó có thể bị san phẳng hoàn toàn, khiến chúng không thể thực hiện công việc hấp thụ chất dinh dưỡng.

Nó không quan trọng bằng việc bạn ăn uống tốt như thế nào - nếu biệt thự của bạn đã bị phá hủy bởi bệnh celiac không được điều trị, bạn gần như chắc chắn bị suy dinh dưỡng, và điều đó khiến bạn có nguy cơ bị thiếu máu, sụt cân, loãng xương và vô sinh. Ngoài ra, trẻ mắc bệnh celiac không được điều trị thường bị tầm vóc ngắn do suy dinh dưỡng.

Những thiếu sót thường gặp dẫn đến suy dinh dưỡng ở bệnh nhân mắc bệnh Celiac

Bệnh nhân mắc bệnh celiac không được điều trị có thể bị thiếu các chất dinh dưỡng cụ thể này:

Bàn là

Thiếu máu thiếu sắt thường gặp ở những người mắc bệnh celiac không được điều trị và trên thực tế, nhiều bác sĩ thường xuyên kiểm tra celiac khi bệnh nhân bị thiếu máu không giải thích được, thiếu hụt hồng cầu cần thiết để mang oxy đi khắp cơ thể. Các triệu chứng thiếu máu bao gồm mệt mỏi, yếu, khó thở, chóng mặt, xanh xao, cảm thấy lạnh thường xuyên, mạch nhanh và đánh trống ngực.

Vitamin D, Canxi và Magiê

TRuột non cũng hấp thụ vitamin D, rất cần thiết cho sự phát triển của xương. Thiếu vitamin D là phổ biến ở những người bị celiac, và chất dinh dưỡng là cần thiết để hấp thụ đúng cách các chất dinh dưỡng tạo xương canxi và magiê.

Người trưởng thành mắc bệnh celiac không được điều trị có thể mất khối lượng xương và thậm chí bị loãng xương vì cơ thể họ có thể hấp thụ các chất dinh dưỡng này, ngay cả khi họ đã tiêu thụ đủ chúng. Trẻ em, trong khi đó, có thể không phát triển khối xương thích hợp ở nơi đầu tiên. Bổ sung don don giúp vì cơ thể có thể hấp thụ chúng.

Folate

Folate, một loại vitamin B, được hấp thụ ở phần cuối của ruột non, một khu vực mà LỚN thường bị tổn thương do bệnh celiac. Folate giúp tạo ra các tế bào mới và đặc biệt quan trọng trong thai kỳ và thời thơ ấu.

Thiếu hụt có thể gây ra thiếu máu do thiếu folate (khác với thiếu máu do thiếu sắt), cùng với các dị tật bẩm sinh nghiêm trọng như Spina Bifida và anencephaly.

Vitamin B12

Phần cuối của ruột non cũng hấp thụ vitamin B12, và bệnh nhân mắc bệnh celiac không được điều trị thường bị thiếu vitamin này cũng như folate.

Thiếu vitamin B12 gây tiêu chảy và / hoặc táo bón, mệt mỏi và chán ăn, và có thể dẫn đến các triệu chứng thần kinh nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như nhầm lẫn, trầm cảm, mất thăng bằng và tổn thương thần kinh ở tay và chân.

Axit béo

Bệnh nhân mắc bệnh celiac không được điều trị thường bài tiết chất béo trong phân vì ruột non của họ không thể hấp thụ được. Điều này dẫn đến sự thiếu hụt axit béo omega-6 và omega-3 như linoleic và axit linolenic, kiểm soát viêm và đông máu và có thể góp phần ngăn ngừa bệnh tim.

Não chứa nồng độ cao của một số axit béo thiết yếu. Những người có mức độ thấp có nguy cơ mệt mỏi, trí nhớ kém và thay đổi tâm trạng. Các nhà nghiên cứu y tế cũng đã báo cáo các trường hợp thiếu vitamin A, vitamin E và vitamin K ở bệnh nhân mắc bệnh celiac. Tất cả các vitamin này đều tan trong chất béo.

Sau khi bắt đầu chế độ ăn không có gluten

Một khi bạn bắt đầu ăn không có gluten, mức độ của tất cả các chất dinh dưỡng này sẽ bắt đầu trở lại bình thường, điều chỉnh tình trạng suy dinh dưỡng của bạn. Ví dụ, nhiều bệnh nhân mắc bệnh celiac đảo ngược tình trạng thiếu máu do thiếu sắt sau khoảng một năm ăn kiêng khi biệt thự đường ruột của họ phục hồi và khối xương bắt đầu hồi phục trong cùng khung thời gian.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn có thể muốn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ về việc bổ sung để tăng một số mức độ dinh dưỡng nhanh hơn. Thử nghiệm y tế cho mức độ dinh dưỡng cụ thể có thể giúp xác định thiếu hụt và cung cấp hướng dẫn để bổ sung.

Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo rằng bạn nên bổ sung để điều trị suy dinh dưỡng do bệnh celiac mà không có hướng dẫn của bác sĩ, vì nó có thể dùng quá nhiều chất dinh dưỡng, có thể làm cho tình hình tồi tệ hơn, không tốt hơn.