Bệnh Prion là gì?

Đầu năm 2018, những lo ngại về loài hươu nai zombie, bệnh lây lan sang người gây sự chú ý của công chúng.Mặc dù có thể, khả năng bị nhiễm bệnh lãng phí mãn tính (CWD) tương tự như bệnh bò điên điên sau khi ăn thịt nai là rất thấp. Cho đến nay, nhiều quần thể hươu có tỷ lệ mắc CWD thấp. Hơn nữa, chưa bao giờ có một trường hợp được xác minh về bệnh lãng phí mãn tính được truyền từ hươu hoặc nai sừng tấm sang người.

Ở hươu và nai sừng tấm, CWD dẫn đến cái chết chậm chạp, đau đớn và cuối cùng cướp đi con vật khả năng ăn và uống. Ở người, CWD từ từ phá hủy não. Đây là một bệnh về thần kinh mà lan truyền bởi tuần lộc, nai sừng tấm, nai và nai. Tổng quát hơn, CWD có thể được phân loại là một bệnh truyền nhiễm chậm chậm. Bệnh truyền nhiễm chậm là do virus và prion; CWD là do prion.

Bệnh lãng phí mãn tính được hiểu rõ nhất trong bối cảnh bệnh prion. Hãy bắt đầu bằng cách nhìn tổng quát hơn về bệnh prion.

Bệnh Prion là gì?

Các nghiên cứu gần đây đã chiếu sáng bốn điểm về prion.

Đầu tiên, prion là mầm bệnh truyền bệnh duy nhất được biết là thiếu axit nucleic. Các tác nhân truyền nhiễm khác như vi khuẩn và virus chứa DNA và RNA hướng dẫn sinh sản của chúng. Các chủng prion khác nhau dẫn đến các loại bệnh khác nhau.

Thứ hai, prion dẫn đến rối loạn nhiễm trùng, di truyền và lẻ tẻ. Không có bệnh nào khác do một nguyên nhân duy nhất biểu hiện trong một loạt các biểu hiện lâm sàng như vậy.

Thứ ba, prion là các protein không khớp, tự lan truyền trong não. Thông thường, protein prion được cho là có vai trò trong việc truyền tín hiệu thần kinh. Protein bình thường này được gọi là PrP^C (tế bào protein prion) có sự hình thành xoắn ốc alpha. Trong bệnh prion, sự hình thành xoắn ốc alpha này chuyển sang một bảng xếp hạng beta bệnh lý được gọi là PrP^SC (prion protein phế liệu). Những PrP^SC tích tụ thành các sợi làm gián đoạn hoạt động của tế bào thần kinh và gây chết tế bào.

Prions lan truyền khi các tấm xếp li beta (PrP^SC) tuyển dụng các hình thức xoắn ốc alpha (PrP^C) để trở thành các tấm xếp nếp beta. Một RNA di động cụ thể làm trung gian cho sự thay đổi này. Lưu ý, PrP^SC và PrP^C có cùng thành phần axit amin nhưng sự phù hợp hoặc hình dạng khác nhau. Tương tự, sự khác biệt trong hai sự phù hợp này có thể được coi là nếp gấp hoặc nếp gấp trong vải.

Bệnh qua trung gian Prion ở người

Ở người, prion gây ra bệnh truyền nhiễm chậm chậm. Những bệnh này có thời gian ủ bệnh dài và mất nhiều thời gian để biểu hiện. Khởi phát của họ là dần dần, và khóa học của họ là tiến bộ. Thật không may, cái chết là không thể tránh khỏi.

Bệnh qua trung gian Prion ở người được gọi là bệnh não xốp dạng lây truyền (TSE). Những bệnh này là loại xốp xốp vì chúng khiến não bộ có vẻ ngoài xốp, bị thủng các lỗ trên mô não.

Năm loại TSE xảy ra ở người bao gồm:

• Kuru
• Bệnh Creutzfeldt-Jakob (CJD)
• Bệnh biến thể Creutzfeldt-Jakob (vCJD)
• Hội chứng Gerstmann-Sträussler-Scheinker (GSS)
• Mất ngủ gia đình gây tử vong

Biểu hiện lâm sàng của CJD bao gồm chứng mất trí, mất các cử động cơ thể, giật, mất thị giác và tê liệt ảnh hưởng đến một bên của cơ thể. Mặc dù tương tự như kuru, ảnh hưởng đến các bộ lạc tiền phong ở New Guinea sau khi nuốt phải bộ não của con người, nhưng kuru không có kết quả trong chứng mất trí nhớ. Hơn nữa, CJD được tìm thấy trên toàn thế giới và không liên quan đến thói quen ăn kiêng, nghề nghiệp hoặc tiếp xúc với động vật. Trên thực tế, những người ăn chay có thể phát triển CJD. Nhìn chung, CJD ảnh hưởng đến một người trong một triệu người và xảy ra ở các quốc gia nơi động vật mắc bệnh prion cũng như ở các quốc gia nơi động vật không mắc bệnh prion.

Bệnh lãng phí mãn tính là một loại vCJD. Một dạng phổ biến hơn của vCJD là bệnh não xốp dạng bò hoặc bệnh bò điên. Lý do tại sao bệnh CWD và bệnh bò điên được gọi là biến thể của dòng CJ CJD là vì bệnh xảy ra ở những bệnh nhân trẻ hơn rất nhiều so với những người thường mắc bệnh CJD. Hơn nữa, có một số phát hiện bệnh lý và lâm sàng khác nhau trong vCJD.

Năm 1996, bệnh bò điên xuất hiện dưới ánh đèn sân khấu sau khi một loạt các trường hợp được xác định ở Vương quốc Anh. Những người bị bệnh có khả năng tiêu thụ thịt bò trộn với não bò. Ngoài ra, chỉ những người có một loại protein prion nhất định prion đồng hợp tử với methionine đã phát bệnh. Rõ ràng, protein prion đồng hợp tử cho methionine dễ dàng gấp lại thành dạng tấm xếp nếp beta (PrP^SC).

Bệnh lãng phí mãn tính

Cho đến nay, không có trường hợp nào truyền CWD sang người. Tuy nhiên, có một số bằng chứng hoàn cảnh. Năm 2002, bệnh thoái hóa thần kinh được chẩn đoán ở ba người đàn ông ăn thịt hươu vào những năm 1990. Một trong những người đàn ông này đã được xác nhận mắc bệnh CJD. (Hãy nhớ rằng CJD là chậm chậm và mất thời gian để hiển thị.)

Theo CDC, kể từ tháng 1 năm 2018, CWD ở hươu, nai sừng tấm và nai sừng tấm tự do đã được báo cáo tại ít nhất 22 bang và hai tỉnh của Canada. Tại Hoa Kỳ, CWD đã được xác định ở Trung Tây, Tây Nam và một số khu vực của Bờ Đông. Nó cũng có thể là CWD có mặt ở các khu vực của Hoa Kỳ thiếu hệ thống giám sát mạnh mẽ. Mặc dù hầu hết được tìm thấy ở Hoa Kỳ và Canada, CWD cũng đã được tìm thấy ở Na Uy và Hàn Quốc.

Thật thú vị, CWD lần đầu tiên được xác định ở những con hươu bị nuôi nhốt vào cuối những năm 1960. Đến năm 1981, nó được xác định ở hươu hoang dã. Mặc dù tỷ lệ mắc CWD ở quần thể hươu hoang dã thường thấp, nhưng ở một số quần thể, tỷ lệ mắc bệnh có thể vượt quá 10%, với tỷ lệ nhiễm bệnh lên tới 25% được báo cáo trong tài liệu. Đáng chú ý, trong quần thể hươu nuôi nhốt, tỷ lệ mắc CWD có thể cao hơn nhiều. Cụ thể, gần 80 phần trăm hươu trong một đàn hươu bị giam cầm đã mắc CWD.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy CWD có thể được truyền đến các loài linh trưởng không phải người, chẳng hạn như khỉ, ăn thịt hươu bị nhiễm độc não hoặc dịch cơ thể.

Ở hươu và nai, có thể mất đến một năm trước khi các triệu chứng của biểu hiện CJD. Những triệu chứng này bao gồm giảm cân, bơ phờ và vấp ngã. Không có phương pháp điều trị hoặc vắc-xin cho CWD. Hơn nữa, một số động vật có thể chết vì CWD mà không bao giờ phát triển các triệu chứng.

Vào năm 1997, WHO khuyến cáo rằng tất cả các tác nhân gây bệnh prion, bao gồm cả hươu bị CWD, nên tránh xa chuỗi thức ăn vì sợ lây truyền.

Phòng ngừa

Nếu CWD lây lan sang người, cách tốt nhất để ngăn chặn sự lây truyền này là không ăn thịt nai hoặc nai sừng tấm. Tập quán ăn thịt nai rất phổ biến ở Hoa Kỳ. Trong một cuộc khảo sát năm 2006-2007 do CDC thực hiện, 20% số người được hỏi cho biết họ săn nai hoặc nai sừng tấm, và hai phần ba báo cáo ăn thịt nai hoặc thịt nai.

Với việc tiêu thụ hươu và nai sừng tấm lan rộng và không có bằng chứng hữu hình nào về việc truyền bệnh đã được ghi nhận, nó không chắc rằng nhiều người hâm mộ thịt nai và nai sừng tấm sẽ ngừng tiêu thụ. Do đó, nó khuyến cáo các thợ săn nên đề phòng khi đi săn.

Một số cơ quan động vật hoang dã nhà nước theo dõi sự phổ biến của CWD trong quần thể hươu và nai hoang dã bằng các xét nghiệm. Điều quan trọng là phải kiểm tra với các trang web nhà nước và các quan chức động vật hoang dã của tiểu bang để được hướng dẫn và tránh các quần thể săn bắn trong đó CWD được xác định.

Điều quan trọng, không phải tất cả các bang đều theo dõi CWD ở hươu và nai hoang dã. Hơn nữa, xét nghiệm âm tính với CWD không nhất thiết có nghĩa là một con nai hoặc nai sừng tấm không có bệnh. Tuy nhiên, khả năng một con nai hoặc nai sừng tấm có xét nghiệm âm tính không có bến cảng CWD là rất cao.

Dưới đây là một số lời khuyên cho các thợ săn liên quan đến CWD:

• Don Giáo xử lý, bắn hoặc ăn thịt nai hoặc nai sừng tấm trông ốm yếu hoặc đang hành động theo những cách kỳ lạ
• Tránh giết đường
• Trong khi mặc quần áo cho hươu, đeo găng tay cao su hoặc cao su, giảm thiểu việc xử lý bộ não hoặc các bộ phận khác của bạn và không nên sử dụng dao kéo trong nhà hoặc dụng cụ nhà bếp
• Cân nhắc việc cho hươu hoặc nai sừng tấm mà bạn dự định ăn thử nghiệm cho CWD
• Nếu bạn có trò chơi được xử lý thương mại, hãy yêu cầu thịt của bạn được chuẩn bị riêng biệt với nai và nai sừng tấm khác
• Không bao giờ ăn một con nai hoặc nai sừng mà xét nghiệm dương tính với CWD
• Kiểm tra với các quan chức động vật hoang dã của tiểu bang để tìm hiểu xem xét nghiệm hươu hay nai cho CWD được khuyến nghị hay bắt buộc

Đối với thịt nai và thịt nai sừng tấm thương mại, Dịch vụ kiểm tra sức khỏe động vật và thực vật của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ vận hành chương trình chứng nhận đàn CWD quốc gia. Chương trình này là tự nguyện và chủ sở hữu đàn đồng ý để thử nghiệm đàn của họ. Không phải tất cả các chủ sở hữu đàn thương mại tham gia chương trình. Nó có lẽ là một ý tưởng tốt để chỉ tiêu thụ thịt nai hoặc nai sừng tấm từ các nhà cung cấp thương mại tham gia chương trình.

Prions trong một số loại đất

Vào năm 2014, Kuznetsova và các đồng nghiệp đã phát hiện ra rằng một số loại đất ở phía đông nam Alberta và miền nam Saskatchewan (một phần của Canada) có thể chứa chấp prion chịu trách nhiệm về CWD.

Theo các nhà nghiên cứu:

"Nhìn chung, đất giàu đất sét có thể liên kết prion một cách say sưa và tăng cường khả năng lây nhiễm của chúng so với montmorillonite đất sét tinh khiết. Thành phần hữu cơ của đất cũng rất đa dạng và không đặc trưng, ​​nhưng có thể ảnh hưởng đến tương tác đất prion., thành phần của dung dịch đất và lượng kim loại (oxit kim loại). Các loại đất chính ở vùng đặc hữu CWD của Alberta và Saskatchewan là Chernozems, chiếm 60% tổng diện tích, chúng thường tương tự nhau về kết cấu, khoáng vật đất sét và hàm lượng chất hữu cơ trong đất, và có thể được đặc trưng là đất sét, đất montmorillonite (smectite) với 6-10% carbon hữu cơ."

Động vật ăn đất để đáp ứng nhu cầu khoáng sản của chúng. Đất này được giới thiệu lại vào đất dưới dạng phân hoặc thân thịt. Do đó, prion có thể được đạp vào đất. Dường như prion gắn khá tốt với đất sét.

Một từ từ DipHealth

Cho đến nay, không có sự lây truyền đã được chứng minh về bệnh lãng phí mãn tính từ hươu hoặc nai sừng tấm sang người; tuy nhiên, các chuyên gia lo ngại về rủi ro. Bệnh lãng phí mãn tính tương tự như bệnh bò điên, đã được ghi nhận là lây lan từ bò sang người.

Khi tiêu thụ thịt nai hoặc thịt nai sừng tấm, một ý tưởng tốt là thực hiện một số biện pháp phòng ngừa nhất định và kiểm tra hướng dẫn từ các quan chức động vật hoang dã nhà nước. Với trò chơi hoang dã, không bao giờ ăn thịt từ một con nai hoặc nai sừng tấm có vẻ ốm yếu. Hơn nữa, nó là một ý tưởng tốt để có thịt nai hoặc nai sừng tấm được thử nghiệm cho CWD.

Khi mua thịt nai hoặc nai sừng tấm thương mại, hãy chắc chắn rằng thịt này được chứng nhận là không có CWD.