Các mặt hàng không có gluten tại Dunkin 'Donuts

Dunkin 'Donuts, với các kệ bánh donut chứa gluten, có lẽ không phải là nơi thân thiện nhất để ghé thăm nếu bạn bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac. Vì vậy, có bất cứ điều gì bạn có thể thưởng thức tại Dunkin 'Donuts tại địa phương nếu bạn tuân theo chế độ ăn không có gluten?

Chuỗi gần đây đã giới thiệu một brownie không gluten. Ngoài ra, một số đồ uống cà phê của Dunkin 'Donuts' được coi là không chứa gluten.

Tuy nhiên, dư luận xôn xao trên Internet là nhiều loại đồ uống cà phê có hương vị của chuỗi, từ lưới nóng đến Coolatas ướp lạnh với nhiều hương vị khác nhau, an toàn cho những người theo chế độ ăn không có gluten để uống. Nhưng điều tra thêm cho thấy rằng có thể không phải như vậy.

Dunkin 'Donuts Cà phê uống

Giống như đối thủ cạnh tranh cà phê Starbucks (cũng không bao gồm nhiều lựa chọn các mặt hàng không chứa gluten), Dunkin 'Donuts cung cấp nhiều loại đồ uống nóng và lạnh.Bạn có thể mua cà phê nóng đơn giản, nhưng bạn cũng có thể yêu cầu Sôcôla nóng Caramel mặn, chứa hơn 20 thành phần, bao gồm một số có nguồn gốc từ sữa và đậu nành (nhưng không phải lúa mì, theo danh sách thành phần của chuỗi). Đồ uống đông lạnh cũng chứa các thành phần có nguồn gốc từ sữa và đậu nành như một phần trong danh sách rất dài đó.

Tất nhiên, nhiều người trong chúng ta có thể tiêu thụ sữa và các thành phần có nguồn gốc từ đậu nành một cách an toàn, vấn đề của chúng ta là với các thành phần có chứa gluten không được làm từ lúa mì (trong trường hợp này, lúa mạch, thường được sử dụng làm chất ngọt, sẽ là một rủi ro lớn). Ở Hoa Kỳ, lúa mì được coi là một trong tám chất gây dị ứng chính và được yêu cầu phải được liệt kê trong thành phần. Thật không may, các thành phần có nguồn gốc từ lúa mạch và lúa mạch đen không cần phải được gọi ra trên nhãn hoặc trong danh sách thành phần tại các nhà hàng.

Vì vậy, chúng tôi đã yêu cầu Dunkin 'Donuts cung cấp cho chúng tôi thông tin chi tiết về bất kỳ hoặc tất cả các loại đồ uống của nó có chứa lúa mạch và / hoặc lúa mạch đen. Sau nhiều câu hỏi và câu trả lời qua lại, chúng tôi đã nhận được phản hồi sau đây từ người phát ngôn của công ty:

"Tôi đã xác nhận rằng các thành phần bạn liệt kê không có trong đồ uống Dunkin 'Donuts. Tuy nhiên, vì không phải tất cả các nhà hàng và cơ sở sản xuất đều không chứa gluten, thương hiệu không thể đảm bảo rằng không có nhiễm chéo. Vì lý do đó, thương hiệu đứng trước … tuyên bố ban đầu: 'Mặc dù nhiều loại đồ uống của chúng tôi không chứa gluten như một thành phần, nhưng không phải tất cả các nhà hàng và cơ sở sản xuất đều là các cơ sở chuyên dụng không chứa gluten.'"

Tránh ô nhiễm chéo Gluten tại nhà, nhà hàng và cửa hàng tạp hóa

Bạn có thể lấy cà phê không chứa gluten tại Dunkin 'Donuts không?

Dựa trên tuyên bố của công ty, bạn không nên đi lạc ngoài cà phê nguyên chất hoặc cà phê cộng với sữa (cappuccino và lattes) tại Dunkin 'Donuts nếu bạn không có gluten. Lưu ý rằng đây là lời khuyên tương tự mà chúng tôi dành cho những người thích uống cà phê tại Starbucks (đáng buồn thay, đã không làm tốt hơn Dunkin 'Donuts khi cung cấp cho chúng tôi các món nướng không chứa gluten hoặc đồ uống cà phê có hương vị an toàn).

Tuy nhiên, có một vấn đề khác bạn cần xem xét tại Dunkin 'Donuts: gluten trong không khí. Không có gì bí mật rằng Dunkin 'Donuts bán một lượng lớn bánh rán có chứa gluten. Những chiếc bánh rán này về cơ bản là nhà tù cho công ty. Làm những chiếc bánh rán này liên quan đến việc sử dụng một lượng lớn bột mì, có thể trở thành không khí. Một số người trong chúng ta (đặc biệt là những người trong chúng ta nhạy cảm hơn với dấu vết gluten) phản ứng với gluten trong không khí.

Mối quan tâm không có gluten tại Dunkin 'Donuts:

Cà phê nguyên chất và cà phê cộng với đồ uống sữa là lựa chọn an toàn không chứa gluten.

Gluten trong không khí có thể có tại các cửa hàng nơi họ làm bánh rán tại chỗ.

Không phải tất cả các cửa hàng Dunkin 'Donuts đều tự làm bánh rán tại chỗ. Theo người phát ngôn của công ty, "một số nhà hàng có thiết bị nướng tại chỗ, trong khi các địa điểm khác nhận sản phẩm tươi hàng ngày từ một cơ sở nướng chuyên dụng."

Một từ từ DipHealth

Dựa trên những gì chúng tôi biết, chúng tôi sẽ không đề xuất rằng những người cần tuân thủ lối sống nghiêm ngặt không có gluten thường xuyên đến một cơ sở Dunkin 'Donuts, nơi có hoạt động nướng bánh đang diễn ra ngay cả khi bạn chỉ tìm kiếm một chiếc cốc cũ đơn giản cà phê. Tuy nhiên, nếu bạn không đặc biệt nhạy cảm, bạn có thể không gặp vấn đề gì.

Lấy cà phê nguyên chất tại một địa điểm không tự nướng có vẻ an toàn hơn, nhưng hãy xem xét yêu cầu nhân viên phục vụ bạn thay găng tay và thực hiện các biện pháp phòng ngừa khác chống nhiễm chéo gluten.