Sức khỏe phòng ngừa: Bài học từ khắp nơi trên thế giới

Mì Gõ | Tập 186 : Tỉnh Ngay Đi (Phim Hài Ghiền Mì Gõ Hay 2018) (Tháng mười một 2024)

Sáng kiến sức khỏe đích thực là một nỗ lực toàn cầu, có sự tham gia của các chuyên gia từ khoảng 33 quốc gia. Điều đó cung cấp một cái nhìn độc đáo từ độ cao của các chính sách, thực tiễn, hành vi và phong tục trên khắp thế giới, và ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe tốt hay xấu.

Hội nghị bàn tròn này có lợi từ quan điểm rộng đó và khám phá một số yếu tố nổi bật ảnh hưởng đến sức khỏe ở các quốc gia khác nhau. Tất cả chúng ta có thể tưởng tượng một hệ thống chăm sóc sức khỏe được thông báo bởi các bài học của một cộng đồng toàn cầu.

Sức mạnh để làm bất cứ điều gì như thế bắt đầu với kiến thức về những gì hoạt động tốt nhất và những gì có thể được cải thiện. Cuộc thảo luận này là một cửa sổ để thế giới cơ hội đó.

Úc: Khu vực hỗ trợ sức khỏe

Kara Landau, APD, AN Chuyên gia du lịch ăn kiêng ăn thịt người

Nhiều thành phố lớn của Úc, nằm dọc đại dương, tạo ra một môi trường rất hỗ trợ để ra ngoài và hoạt động.Với các trại khởi động thể dục chạy vào sáng sớm trên bãi biển, nhiều cư dân bên bờ biển có động lực để dậy sớm và bắt đầu ngày mới bằng một buổi tập luyện.

Tiền thưởng của sản phẩm tươi được cung cấp tại nhiều thị trường nông dân cuối tuần nội thành; quán cà phê cung cấp rất nhiều bữa sáng lành mạnh, cả ngày và nước ép trái cây và rau quả tươi; và một thành phần rất nổi bật của các phương tiện truyền thông chính thảo luận về dinh dưỡng và chế độ ăn uống Nhận thức của Úc về tầm quan trọng của cuộc sống lành mạnh, cũng như môi trường hỗ trợ được thiết lập để an sinh, luôn ở mức cao.

Brazil: Sức khỏe như là một phần của chương trình nghị sự xã hội

Rodrigo Bornhausen Demarch, MD Chủ tịch, Ủy ban xúc tiến sức khỏe tại nơi làm việc - Hiệp hội y học nghề nghiệp quốc gia Brazil; Học viên Khoa Toàn cầu - Trung tâm Byers cho Biodesign, Đại học Stanford

và

Alberto Ogata, MD Điều phối viên, Phòng thí nghiệm đổi mới chăm sóc sức khỏe - PAHO và Cơ quan bảo hiểm y tế Brazil
Trong nửa thế kỷ qua, do các bệnh truyền nhiễm giảm, tuổi thọ ở Brazil tăng từ 45 lên 75,5 năm. Điều này có thể được quy cho đô thị hóa; điều kiện sống được cải thiện; tiếp cận nhiều hơn với vệ sinh và các tiện ích xã hội khác; tiến bộ y tế, chẳng hạn như vắc-xin, kháng sinh và thuốc chống siêu vi; và tăng khả năng tiếp cận các dịch vụ y tế, đặc biệt là chăm sóc chính.

Tuy nhiên, cũng như ở nhiều quốc gia trên thế giới, quá trình chuyển đổi Brazil Brazil đi kèm với sự gia tăng đáng kể về tỷ lệ mắc bệnh không lây nhiễm. Chúng tôi đang quan sát một dịch bệnh béo phì tăng vọt, với tỷ lệ tăng từ 11,8% lên 18,9% trong thập kỷ trước năm 2015. Thừa cân tăng từ 42,6% lên 53,9% và bệnh tiểu đường tăng từ 5,5% lên 7,5% trong cùng thời gian giai đoạn. Một nghiên cứu dân số quốc gia với hơn 73.000 thanh thiếu niên cho thấy 15% trong số họ bị thừa cân và gần 10% bị béo phì. Nói cách khác, các thế hệ tiếp theo cũng có nguy cơ.

Tin tốt là tăng cường sức khỏe và phúc lợi đang ngày càng được đưa vào chương trình nghị sự của xã hội Brazil với một số sáng kiến bao gồm vận chuyển tích cực, thực phẩm lành mạnh và sử dụng công nghệ để kích thích các hành vi lành mạnh. Tuy nhiên, bất chấp những tiến bộ đã đạt được, vẫn còn rất nhiều nỗ lực, đặc biệt là giảm bất bình đẳng xã hội, trình độ học vấn cao hơn, kiểm soát ô nhiễm và kết nối mạnh mẽ hơn giữa các bên liên quan khác nhau trong nước.

Pháp: Hương vị được nuôi dưỡng từ nhỏ

Dina Rose, Tiến sĩ Nhà xã hội học, nhà giáo dục phụ huynh, chuyên gia nuôi dưỡng
Người Pháp có một bí quyết dạy trẻ thói quen ăn uống lành mạnh. Nó gọi là phát triển hương vị. Cha mẹ Pháp cho trẻ sơ sinh của họ với nhiều hương vị và kết cấu từ những vết cắn đầu tiên của họ. Một yếu tố quan trọng của việc này là thực hiện một số thay đổi trong những gì được cung cấp; một nghiên cứu cho thấy cha mẹ người Pháp thực hiện trung bình 18 thay đổi trong việc họ cho con ăn trong ba mươi ngày đầu cai sữa.

So sánh điều đó với phương pháp của Mỹ: Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến cáo cha mẹ nên cho trẻ ăn một loại thức ăn mới mỗi lần. Điều này chuyển thành cha mẹ cho em bé cùng một loại thức ăn trong hai đến ba ngày, và sau đó một loại thực phẩm khác có cùng thời gian. Cách tiếp cận này được thiết kế để xác định (mặc dù điều quan trọng cần lưu ý, không ngăn ngừa) dị ứng. Hậu quả không lường trước được là trẻ em Mỹ tiếp xúc với một số lượng thực phẩm hạn chế và học được rằng việc liên tục ăn cùng một loại thực phẩm là bình thường.

Kết quả của người Pháp sử dụng chiến lược ngược lại? Các bé học cách ăn nhiều loại thực phẩm khác nhau, bao gồm nhiều loại trái cây và rau quả, mà đối với nhiều người có tác dụng lâu dài của một bảng màu thèm nhiều loại thực phẩm lành mạnh suốt đời.

Ý: Lực lượng chung cho giáo dục sức khỏe

Daniele Del Rio, Tiến sĩ Phó giáo sư dinh dưỡng con người tại Đại học Parma, Ý
Thành phố Parma nổi tiếng với một số thực phẩm tốt nhất có sẵn ở Ý, nhưng giáo dục dinh dưỡng và hoạt động thể chất của nó cũng rất đáng chú ý. Thông qua Đại học Parma và một dự án có tên GIOCAMPUS, chúng tôi hiện đang nhắm mục tiêu hơn 7.000 trẻ em mỗi năm với các chương trình giáo dục dinh dưỡng và lối sống sáng tạo và truyền cảm hứng.

Kể từ khi giới thiệu dự án vào năm 2002, Parma đã chứng kiến những thay đổi ấn tượng ở những người liên quan đến nó: Tỷ lệ thừa cân giảm từ 15,5% xuống còn 11,7%; số trẻ em có trái cây và rau quả cho bữa sáng tăng đáng kinh ngạc 120 phần trăm, cũng như số trẻ em đi bộ đến trường. Ngoài ra, gần như tất cả các biện pháp hoạt động thể chất và hiệu suất (sức mạnh, tính di động, cân bằng và phối hợp) đã được cải thiện đáng kể. Dự án hiện có sự tham gia của gần 9.000 trẻ em mỗi năm và chạm vào tất cả các trường tiểu học trong thành phố.

Điều này sẽ không khả thi nếu không có sự hợp tác hiệu quả của các thực thể công cộng và tư nhân đằng sau dự án này.

Tây Ban Nha: Khởi hành từ truyền thống

Victoria Barrantes Romero, MBA Chuyên gia dinh dưỡng
Khi bạn nghĩ về Tây Ban Nha, có lẽ bạn nghĩ về mặt trời, những di tích tuyệt vời và những bãi biển. Bạn cũng có thể nghĩ về các loại thực phẩm liên quan đến chế độ ăn Địa Trung Hải, một cách ăn truyền thống trong khu vực có liên quan đến tuổi thọ cao hơn, giảm tỷ lệ tử vong và bệnh tật từ một số bệnh ung thư và một số bệnh mãn tính liên quan đến chế độ ăn uống. Chế độ ăn kiêng này có thể là điển hình của Tây Ban Nha vào những năm 1960, nhưng đất nước này đã thay đổi rất nhiều kể từ đó. Người ta chỉ phải nhìn thấy tỷ lệ đáng báo động của một số bệnh mãn tính để nhận ra kết quả.

Ví dụ, ở Tây Ban Nha, bệnh tiểu đường loại 2 ảnh hưởng đến 10,4% dân số trưởng thành và điều đó dự kiến sẽ tăng lên 14,39% vào năm 2035. Béo phì và thừa cân ảnh hưởng lần lượt là 21,6% và 39,3% người trưởng thành Tây Ban Nha; gần 40 phần trăm trẻ em và thanh thiếu niên bị béo phì hoặc thừa cân, đó là mối quan tâm đặc biệt đối với các chuyên gia chăm sóc sức khỏe.

Một sự thay đổi của mô hình thực phẩm Tây Ban Nha trong những thập kỷ qua là một phần đáng trách, cũng như các yếu tố khác, như chúng ta không hoạt động thể chất. Khi nói đến mô hình chế độ ăn kiêng Tây Ban Nha hiện nay, chúng ta khác xa bản chất của chế độ ăn Địa Trung Hải là gì, và chúng ta cần sự can thiệp khẩn cấp.