Yêu cầu Niacin và nguồn dinh dưỡng

Niacin là một thành viên của gia đình vitamin B hòa tan trong nước. Nó cần thiết cho chức năng tiêu hóa bình thường, chuyển đổi thức ăn bạn ăn thành năng lượng và cho làn da khỏe mạnh và chức năng hệ thần kinh. Nó cũng tốt cho tuần hoàn máu, và tuyến thượng thận của bạn cần niacin để tạo ra stress và hormone giới tính.

Thiếu Niacin rất hiếm trong chế độ ăn uống phương Tây hiện đại - nó thường xảy ra do hậu quả của chứng nghiện rượu. Các triệu chứng thiếu hụt niacin nhẹ bao gồm khó chịu tiêu hóa, mệt mỏi, lở loét, nôn mửa và trầm cảm. Pellagra được gây ra bởi sự thiếu hụt niacin toàn diện. Các triệu chứng bao gồm các vấn đề về tâm thần, tiêu chảy và vết loét trên da.

Phòng Y tế và Y học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia thiết lập các chế độ ăn uống tham khảo chế độ ăn uống hàng ngày cho vitamin và khoáng chất. DRI cho niacin được xác định theo độ tuổi và giới tính. Phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú cần số lượng lớn nhất.

DRI dựa trên những gì một người khỏe mạnh trung bình cần - nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về các yêu cầu niacin của bạn.

Thức ăn cửa hút Reference

Con đực

1 đến 3 năm: 6 miligam mỗi ngày4 đến 8 năm: 8 miligam mỗi ngày9 đến 13 tuổi: 12 miligam mỗi ngàyHơn 14 năm: 16 miligam mỗi ngày

Nữ giới

1 đến 3 năm: 6 miligam mỗi ngày4 đến 8 năm: 8 miligam mỗi ngày9 đến 13 tuổi: 12 miligam mỗi ngày14 năm 14 miligam mỗi ngàyPhụ nữ có thai:18 miligam mỗi ngàyPhụ nữ đang cho con bú:17 miligam mỗi ngày

Niacin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm bao gồm các sản phẩm sữa, thịt gia cầm, cá, thịt nạc, các loại hạt, các loại đậu, trứng và thực phẩm tăng cường vitamin. Vì nó dễ dàng thu được từ nhiều loại thực phẩm khác nhau, hầu hết mọi người không cần phải bổ sung để đảm bảo đủ lượng.

Bổ sung Niacin và Cholesterol

Khi dùng với liều lượng lớn, có thể sử dụng chất bổ sung niacin để giảm mức triglyceride và LDL cholesterol (loại cholesterol xấu) trong máu và tăng mức cholesterol HDL (loại tốt).

Mặc dù nó có sẵn dưới dạng thuốc bổ sung không cần kê đơn, nhưng dùng niacin theo cách này có thể gây ra vấn đề với loại sử dụng niacin này, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ nếu bạn đang nghĩ về việc dùng niacin để lấy cholesterol. Ăn một lượng lớn niacin bổ sung có thể dẫn đến tổn thương gan, có thể tương tác với một số loại thuốc và có thể làm tăng nồng độ glucose ở những người mắc bệnh tiểu đường.

Uống niacin với số lượng lớn cũng sẽ gây ra một phản ứng khó chịu gọi là niacin tuôn ra, bao gồm cảm giác nóng rát và ngứa ở mặt và khớp. Nó không nguy hiểm, nhưng nó có thể đáng sợ ngay lần đầu tiên xảy ra.

Do những phản ứng và lo ngại về an toàn này, Viện Y học đã thiết lập 35 miligam mỗi ngày là mức hấp thụ trên cho người lớn. Cho dù sử dụng dạng niacin nào, chỉ nên sử dụng liều lớn dưới sự giám sát của bác sĩ.