Siêu thực phẩm có nguy cơ ung thư phổi thấp hơn

Bạn có thể đã nghe nói rằng một chế độ ăn uống lành mạnh có liên quan đến nguy cơ ung thư thấp hơn. Vì một trong hai người đàn ông và một trong ba người phụ nữ dự kiến ​​sẽ bị ung thư trong cuộc đời của họ, thật đáng để lắng nghe. Vào thời điểm hiện tại, ung thư phổi là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong liên quan đến ung thư ở cả nam và nữ tại Hoa Kỳ. Hãy bắt đầu bằng cách xem tại sao ngay cả những người chưa bao giờ hút thuốc cũng có nguy cơ mắc bệnh, theo sau là danh sách các thực phẩm đã được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống ung thư phổi và thường là đối với nhiều bệnh ung thư.

1

Siêu thực phẩm giúp giảm nguy cơ ung thư phổi

Một số thực phẩm làm giảm nguy cơ ung thư phổi là gì?

Nhưng chờ đợi, có đáng để dành thời gian để kiểm tra những thực phẩm này nếu bạn không hút thuốc? Rốt cuộc, ung thư phổi có phải là bệnh hút thuốc lá không?

Khó khăn. Trên thực tế, phần lớn những người sẽ phát triển ung thư phổi trong năm 2017 là những người hút thuốc không phải hiện tại, có nghĩa là họ đã bỏ hút thuốc (người hút thuốc trước đây) hoặc không bao giờ hút thuốc ở nơi đầu tiên.

Có nhiều phụ nữ không hút thuốc chết vì ung thư phổi mỗi năm hơn phụ nữ không hút thuốc và hút thuốc kết hợp chết vì ung thư vú. Và mặc dù bạn có thể đã nghe các báo cáo lạc quan rằng ung thư phổi đang giảm, nhưng tin tức này rất tốt. Ung thư phổi là tăng đáng kể cho một nhóm: phụ nữ trẻ, không bao giờ hút thuốc.

Có nhiều yếu tố nguy cơ gây ung thư phổi, một số yếu tố có thể tránh được, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn phải trốn trong một bong bóng. Thực tế có một số thứ bạn có thể thêm vào để cuộc sống của bạn giảm bớt rủi ro của bạn. Chắc chắn, tập thể dục đã được chứng minh là tạo ra sự khác biệt, nhưng những gì bạn bỏ vào miệng cũng quan trọng. Một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả dường như có vai trò bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư phổi.

Nếu bạn chưa bị ung thư, hãy kiểm tra những thực phẩm và chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi. Nếu bạn đã bị ung thư phổi, đừng dừng lại ở đây. Các chất dinh dưỡng có thể giúp ngăn ngừa ung thư phổi vẫn có thể quan trọng, và trên thực tế, một số phương pháp điều trị ung thư phổi có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư thứ hai. Nhưng nếu bạn thực sự tìm kiếm các loại thực phẩm sẽ giúp bạn ngày hôm nay, hãy kiểm tra các loại thực phẩm chống ung thư phổi này có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u hoặc tăng cường hiệu quả của việc điều trị ung thư.

2

Táo

Một nghiên cứu lớn được công bố tại Một thấy rằng chế độ ăn uống của flavonoid có nhiều trong táo táo tỷ lệ nghịch với nguy cơ ung thư phổi. Nói cách khác, nhiều hơn là tốt hơn.

Việc sử dụng tổng số flavonoid, flavonol, flavon và flavanone, cũng như flavonols quercetin và kaempferol, có liên quan đáng kể đến việc giảm nguy cơ ung thư liên quan đến hút thuốc. Đối với những người chưa bao giờ hút thuốc, một trong những hợp chất này, được gọi là flavanones, cũng giảm rủi ro.

Mặc dù toàn bộ quả táo rất giàu các hợp chất này, nhưng chúng đặc biệt dồi dào trong vỏ, vì vậy bạn có thể muốn để lại vỏ trong ngăn kéo. Vì vỏ táo được bao gồm trong việc làm rượu táo, đây có thể là lựa chọn tốt hơn so với nước táo nếu bạn muốn tiêu thụ táo ở dạng lỏng.

Thêm một quả táo mỗi ngày vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp tránh xa bác sĩ ung thư.

3

tỏi

Trước đây, người ta cho rằng tỏi có tác dụng chống ung thư dựa trên những gì các nhà nghiên cứu tìm thấy ở động vật và phòng thí nghiệm. Gần đây, một nghiên cứu ở Trung Quốc cho thấy những người tiêu thụ tỏi sống hai lần trở lên mỗi tuần đã giảm 44% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi.

Chìa khóa có thể là ăn tỏi sống, vì hợp chất diallyl sulphide, được cho là chịu trách nhiệm cho những tác động này, bị giảm đáng kể khi nấu hoặc ngâm. Khi bạn băm tỏi, hãy để nó mở ra không khí trong 10 phút trước khi thêm nó vào thức ăn của bạn hoặc xào vì điều này cho phép các phản ứng hóa học diễn ra làm tăng cường các hoạt động chống ung thư của tỏi.

Tỏi đã được xem xét về vai trò có thể có trong sức khỏe để điều trị huyết áp cao, giảm cholesterol và thậm chí tránh được cảm lạnh thông thường.

4

Bông cải xanh

Các loại rau họ cải như bông cải xanh đóng gói một cú đấm lớn trong kho vũ khí giảm ung thư.

Các hợp chất trong rau họ cải, chẳng hạn như glucosin, đã được tìm thấy để giảm nguy cơ ung thư phổi nói chung lên đến 21 đến 32 phần trăm, đặc biệt là ở phụ nữ.

Nếu bạn không quan tâm đến bông cải xanh, đừng tuyệt vọng, vì có nhiều lựa chọn thay thế.

Các loại rau khác được phân loại là cây họ cải bao gồm:

• Súp lơ
• Củ cải
• Arugula
• Bok choy
• Rau xanh Collard
• cải xoăn
• Cải xoong
• cải ngựa
• bắp cải Brucxen
• Cải bắp
• Rutabaga
• Wasabi
• Củ cải

5

Cá

Ăn cá có thể có vai trò bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư phổi. Một đánh giá và phân tích tổng hợp các nghiên cứu được thực hiện cho đến năm 2012 cho thấy tiêu thụ cá cao có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ ung thư phổi; những người ăn nhiều cá có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn khoảng 21%.

Tất nhiên, giảm nguy cơ ung thư phổi không phải là lợi ích duy nhất của axit béo omega trong cá. Người ta nghĩ rằng những thứ này cũng hỗ trợ trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, huyết áp cao và đột quỵ. Trên thực tế, lợi ích của omega-3 đối với sức khỏe rất đáng kể rằng mọi người nên ăn cá hai lần một tuần để phòng bệnh tim và Cơ quan Bảo vệ Môi trường khuyến cáo phụ nữ mang thai nên ăn cá béo ít nhất một lần mỗi tuần để có lợi cho não bộ của trẻ.

6

Ớt đỏ

Ớt chuông đỏ, cũng như ớt đỏ, có chứa một chất phytochemical (hóa chất thực vật) được gọi là capsaicin, một phần của những gì mang lại cho những thực phẩm này một chút cay. Người ta phát hiện ra rằng capsaicin đã ngăn chặn sự phát triển của ung thư phổi ở những con chuột Thụy Sĩ đã tiếp xúc với một hóa chất có thể gây ung thư. Capsaicin có thể làm điều này bằng cách gây ra apoptosis, nghĩa là bằng cách loại bỏ các tế bào bất thường trước khi chúng có thể phân chia và trở thành một khối u ung thư.

Mặc dù chúng ta không nhất thiết phải áp dụng các nghiên cứu trên chuột cho con người, nhưng ớt chuông đỏ và ớt đỏ là một cách hay để thêm một chút gia vị và màu sắc vào chế độ ăn uống của bạn.

Capsaicin cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm cân và giảm triglyceride.

7

Trà xanh

Trà xanh có thể giúp nhiều hơn là chỉ giảm ung thư phổi. Trong thử nghiệm sàng lọc tuyến tiền liệt, phổi, đại trực tràng và buồng trứng, một nghiên cứu đã xem xét gần 100.000 người, trà xanh không chỉ liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc ung thư phổi mà còn là ung thư nói chung.

Thêm một chút chanh có thể làm tăng sự hấp thụ các hợp chất quan trọng trong trà xanh, trong khi thêm kem (hoặc các sản phẩm từ sữa khác) có thể liên kết với các hợp chất này và làm mất tác dụng tích cực của chúng.

8

Rau bina

Rau bina rất giàu folate, một loại vitamin được tìm thấy để giảm nguy cơ ung thư phổi trong một số nghiên cứu, và trong một, đã làm giảm nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc trước đây tới 40%. Tại sao nó lại quan trọng? Hiện tại khoảng 60 phần trăm những người bị ung thư phổi là người trước đây, không phải là người hút thuốc. Bạn không thể thay đổi thói quen có thể có ở trường đại học, nhưng chế độ ăn uống lành mạnh ngày nay có thể tạo ra sự khác biệt.

Ngoài việc giảm ung thư, folate có thể đóng vai trò ngăn ngừa huyết áp cao.

Rau bina cũng rất giàu chất dinh dưỡng lutein, một hợp chất chống ung thư phổi khác. Lutein hoạt động như một chất chống oxy hóa trong cơ thể, chống lại các gốc tự do được tạo ra bởi các chất gây ung thư trong môi trường của chúng ta cũng như các quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể.

9

Gà

Thịt đỏ, đặc biệt là thịt chế biến, đã nhận được một bản rap tồi trong những năm gần đây, và câu chuyện tiếp tục với căn bệnh ung thư phổi. Một đánh giá của các nghiên cứu đáng tin cậy cho đến nay cho thấy rằng ăn thịt đỏ có liên quan đến nguy cơ ung thư phổi tăng 35%, nhưng điều ngược lại là đúng với thịt gà.

Ăn nhiều thịt gia cầm có liên quan đến việc giảm 10% nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi, đồng thời cũng là một nguồn protein tốt.

10

Hành

Hành tây có chứa quercetin, một hợp chất dường như có mối quan hệ nghịch đảo với sự phát triển của ung thư phổi. Nói cách khác, một lượng hành tây ăn nhiều hơn có liên quan đến nguy cơ ung thư phổi thấp hơn.

Ngoài nguy cơ ung thư, quercetin có thể làm giảm viêm mãn tính và giảm xơ vữa động mạch.

Hành tây có thể được thêm vào bất kỳ món thịt hầm hoặc súp, hoặc cố định một mình trong một số cách.

11

Mầm lúa mì

Mầm lúa mì là một trong những nguồn vitamin E (alpha-tocopherol) cao nhất tiếp theo là hạt hướng dương và hạnh nhân.

Trong nghiên cứu sức khỏe phụ nữ Thượng Hải, một nghiên cứu lâm sàng nghiên cứu trên 72.000 phụ nữ không hút thuốc ở Trung Quốc, người ta thấy rằng những phụ nữ tiếp xúc với khói thuốc ở nhà và nơi làm việc có nguy cơ mắc ung thư phổi thấp hơn 47% nếu họ tiêu thụ một chế độ ăn giàu vitamin E (alpha-tocopherol.)

Nghiên cứu này cũng rất quan trọng trong việc chứng minh một điểm quan trọng: Phụ nữ dùng bổ sung vitamin E thay vì tiêu thụ vitamin E ở dạng ăn kiêng, thực sự có nguy cơ mắc ung thư phổi. Không chắc tại sao lại như vậy. Có lẽ có những hợp chất chưa được phát hiện trong thực phẩm có chứa vitamin E không có trong các chất bổ sung, hoặc vì lý do nào đó, việc sử dụng vitamin E ở dạng viên nén hoạt động theo một cách khác trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nhưng điều này cho thấy tầm quan trọng của việc xem chế độ ăn uống như một con đường cho lối sống lành mạnh, thay vì chỉ dựa vào các chất bổ sung.

Thêm một số mầm lúa mì vào bữa sáng của bạn.

12

Bí đao

Butternut squash chứa một chất gọi là beta-cryptoxanthin đã được tìm thấy nhiều lần để giảm nguy cơ ung thư phổi. Việc giảm nguy cơ là theo thứ tự từ 15 đến 40 phần trăm tùy thuộc vào nghiên cứu, đối với những người có chế độ ăn uống hợp chất nhất. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy tác dụng lớn hơn những nghiên cứu khác, chế độ ăn nhiều thực phẩm có chứa chất này dường như đặc biệt hữu ích cho những người hút thuốc. Một lần nữa, như với vitamin E, những người cố gắng để có được thành phần này thông qua một chất bổ sung có thể tăng lên thay vì giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi.

Ngoài vai trò giảm ung thư phổi, beta-cryptoxanthin có thể đóng vai trò trong việc giảm viêm khớp. Beta-cryptoxanthin cũng có thể được tìm thấy trong quýt, hồng, và các loại gia vị ớt cayenne, ớt bột và ớt bột.

13

Thêm hương vị cho cuộc sống của bạn

Chúng ta đã nói về nhiều loại thực phẩm có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi nhưng cho đến nay đã bỏ đi một thành phần rất quan trọng trong chế độ ăn chống ung thư: gia vị.

Người ta đã phát hiện ra rằng các loại gia vị Địa Trung Hải như hương thảo, cây xô thơm, rau mùi tây và oregano không chỉ có một số lợi ích sức khỏe mà còn liên quan nghịch đến nguy cơ phát triển ung thư phổi. Những gia vị này có chứa một hợp chất gọi là Carnisol, tấn công một số con đường cần thiết cho các tế bào bất thường để trở thành ung thư.

Tìm hiểu thêm về cách tăng gia vị cho việc ăn uống lành mạnh của bạn.

14

Cầu vồng thực phẩm

Bạn có thể đã nghe nói rằng thật khôn ngoan khi ăn cầu vồng thực phẩm và các nghiên cứu xác nhận rằng ăn nhiều loại thực phẩm rất quan trọng để có sức khỏe tốt.

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu việc ăn thực phẩm giữa một nhóm lớn người và thấy rằng sự đa dạng của thực phẩm tạo ra sự khác biệt về nguy cơ ung thư phổi. Những người ăn nhiều loại thực phẩm có nguy cơ mắc ung thư phổi tế bào vảy thấp hơn đáng kể, một loại ung thư phổi không phải tế bào nhỏ.

Lần tới khi bạn đi siêu thị, hãy chọn một vài trong số những thực phẩm này và đảm bảo bạn có một sự kết hợp đầy màu sắc. Ung thư phổi là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong do ung thư ở Hoa Kỳ ở cả nam và nữ, và có những điều bạn có thể tự làm để giảm khả năng bạn sẽ phải nghe những từ đáng sợ đó: "Bạn bị ung thư".