Lợi ích của Vitamin B12

Một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp kiểm soát sự trao đổi chất của bạn, vitamin B12 có trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm từ động vật. Cũng có sẵn ở dạng bổ sung, vitamin B12 có liên quan đến việc điều chỉnh sự trao đổi chất, hỗ trợ sự hình thành các tế bào hồng cầu và duy trì hệ thống thần kinh trung ương. Vitamin B12 cũng cần thiết cho chức năng và sự phát triển thích hợp của não.

Tại sao nên sử dụng Vitamin B12?

Vitamin B12 được cho là giúp giải quyết một loạt các mối quan tâm về sức khỏe. Chẳng hạn, nghiên cứu cho thấy vitamin B12 có thể bảo vệ thị lực của bạn khi bạn già đi, chống lại bệnh tim, hỗ trợ phục hồi đột quỵ và tăng khả năng phòng vệ trước một số dạng ung thư.

Các mục đích sử dụng khác bao gồm tăng cường tâm trạng, tăng năng lượng, cải thiện trí nhớ, kích thích hệ thống miễn dịch, thúc đẩy giấc ngủ khỏe mạnh và làm chậm quá trình lão hóa.

Dấu hiệu thiếu hụt

Thiếu vitamin B12 phổ biến nhất ở người lớn trên 50 tuổi, người ăn chay, ăn chay, người đã trải qua phẫu thuật đường tiêu hóa và những người bị rối loạn tiêu hóa (như bệnh celiac và bệnh Crohn).

Dấu hiệu thiếu vitamin B12 bao gồm:

• Thiếu máu
• Mất thăng bằng
• Tê hoặc ngứa ran ở tay và chân
• Yếu đuối

Lợi ích sức khỏe

Cho đến nay, hỗ trợ khoa học cho tuyên bố rằng B12 vượt quá yêu cầu hàng ngày có thể điều trị bất kỳ tình trạng sức khỏe nào là khá thiếu. Dưới đây là một số nghiên cứu đã được thực hiện.

1) Bệnh chàm

Khi thoa lên da, vitamin B12 có thể giúp chống lại bệnh chàm. Đối với một nghiên cứu năm 2004 từ Tạp chí Da liễu Anh, các nhà nghiên cứu đã chỉ định 49 bệnh nhân mắc bệnh chàm trong tám tuần điều trị hai lần mỗi ngày bằng giả dược hoặc kem có chứa vitamin B12. Vào cuối cuộc nghiên cứu, những người sử dụng kem vitamin B12 đã giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng của bệnh chàm (so với những người sử dụng kem giả dược).

2) Bệnh tim

Uống vitamin B12 có thể làm giảm homocysteine ​​(một loại axit amin được cho là làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim khi nó xuất hiện ở mức độ cao). Theo báo cáo năm 2000 từ Hội thảo về huyết khối và cầm máu, bổ sung hàng ngày với cả 0,5 đến 5 mg axit folic và khoảng 0,5 mg vitamin B12 có thể làm giảm đáng kể nồng độ homocysteine.

3) Ung thư

Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng vitamin B12 có thể bảo vệ chống lại một số dạng ung thư. Trong một nghiên cứu năm 2003 từ Nguyên nhân và kiểm soát ung thư, ví dụ, các nhà khoa học đã kiểm tra thói quen ăn kiêng của 214 phụ nữ mắc chứng loạn sản cổ tử cung. (Một tình trạng được đánh dấu bởi những thay đổi bất thường của các tế bào trên bề mặt cổ tử cung, chứng loạn sản cổ tử cung có thể dẫn đến ung thư cổ tử cung nếu không được điều trị.) folate, riboflavin và thiamin có thể ít có khả năng phát triển ung thư cổ tử cung.

Thực phẩm có Vitamin B12

Để bổ sung vitamin B12, hãy bao gồm các loại thực phẩm sau đây trong chế độ ăn uống của bạn:

• Ngũ cốc tăng cường (1,5 đến 6 mcg mỗi khẩu phần)
• Cá hồi cầu vồng hoang dã (5,4 mcg mỗi khẩu phần 3 ounce)
• Cá hồi Sockeye (4,8 mcg mỗi khẩu phần 3 ounce)
• Sữa chua nguyên chất (1,4 mcg mỗi cốc)
• Cá ngừ trắng (1 mcg mỗi khẩu phần 3 ounce)
• Sữa (0,9 mcg mỗi cốc)
• Trứng (0,6 mcg mỗi quả trứng)
• Gà nướng (0,3 mcg mỗi nửa vú)

Mức trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị (RDA) cho vitamin B12 là 2,4 mcg / ngày cho người từ 14 tuổi trở lên. Nếu bạn lo lắng rằng bạn không nhận đủ vitamin B12 từ thực phẩm, hãy nói chuyện với bác sĩ về việc sử dụng các chất bổ sung vitamin B12.

Tác dụng phụ

Mặc dù vitamin B12 có khả năng an toàn cho hầu hết mọi người khi dùng với lượng hợp lý, nhưng nó có thể gây ra một số tác dụng phụ nhất định (bao gồm tiêu chảy, cục máu đông, ngứa và phản ứng dị ứng nghiêm trọng). Ngoài ra, kết hợp vitamin B12 với chloramphenicol (một loại thuốc kháng sinh) có thể tạo ra tác dụng có hại.

Những người mắc bệnh Leber nên tránh sử dụng vitamin B12 (một loại bệnh về mắt).Khi được thực hiện bởi những người mắc bệnh Leber, vitamin B12 có thể làm hỏng dây thần kinh thị giác và có thể góp phần gây mù.

Điều quan trọng cần ghi nhớ là tự điều trị một tình trạng và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.

Tiêm vitamin B12

Tiêm vitamin B12 thường được sử dụng để điều trị thiếu vitamin B12 ở những người gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin (chẳng hạn như những người bị rối loạn tiêu hóa). Mặc dù một số người đề xuất cho rằng tiêm vitamin B12 cũng có thể giúp thúc đẩy giảm cân, nhưng không có bằng chứng nào hỗ trợ cho tuyên bố này.

Mang đi

Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng vitamin B12 cho tình trạng sức khỏe (hoặc lo ngại rằng bạn không nhận đủ B12 trong chế độ ăn uống hàng ngày), hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để thảo luận xem nó có phù hợp với bạn không.