Các lợi ích lành mạnh của bơ đậu phộng

Bạn phải thích nó khi một món ăn ngon cho bạn cũng ngon. Đó chính xác là trường hợp với bơ đậu phộng (hoặc bất kỳ bơ hạt, cho vấn đề đó).

Bơ đậu phộng được nạp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bao gồm vitamin E, magiê, sắt, selen và vitamin B6. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn các loại hạt và bơ hạt, bao gồm bơ đậu phộng, ít có khả năng mắc bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Thêm vào đó, bơ đậu phộng rất linh hoạt, những gì thực phẩm khác chuyển đổi liền mạch từ bữa sáng đến bữa trưa đến bữa tối để ăn nhẹ và tráng miệng? Nếu một mình hương vị không đủ để khiến bạn trở thành một người hâm mộ, hãy xem xét một số lợi ích sức khỏe.

Thỏa mãn sự ngon miệng của bạn

Combo PB chất xơ (khoảng 2 gram mỗi muỗng canh) và protein (khoảng 4 gram mỗi muỗng canh) tạo ra một cú đấm ngăn chặn sự thèm ăn mạnh mẽ. Một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng Anh phát hiện ra rằng những người ăn đậu phộng hoặc bơ đậu phộng cho bữa sáng đã giảm đáng kể mong muốn ăn đến 12 giờ. Các nhà nghiên cứu nhận thấy có thể là do bơ đậu phộng có liên quan đến sự gia tăng sản xuất PYY, một loại hormone đầy cảm giác.

Giảm cân

Bởi vì bơ đậu phộng giúp kiểm soát sự thèm ăn, nó có thể không gây ngạc nhiên khi nó có thể giúp bạn thon thả. Những người ăn hạt có xu hướng có chỉ số khối cơ thể (BMI) khỏe mạnh hơn so với những người bỏ ăn hạt, theo nghiên cứu.

Bảo vệ Pumper của bạn

Đậu phộng là một nguồn chất béo không bão hòa tuyệt vời, giúp giảm cholesterol xấu. Phụ nữ ăn ít nhất năm khẩu phần hạt mỗi tuần (một khẩu phần được xác định là 1 ounce hạt hoặc 1 muỗng bơ đậu phộng) đã giảm 44% nguy cơ mắc bệnh tim so với phụ nữ hiếm khi ăn hạt, gợi ý của Y tá Đại học Harvard Nghiên cứu sức khỏe.

Cho mình làn da và mái tóc tuyệt đẹp

Đậu phộng có chứa biotin, một loại vitamin B cần thiết cho các khóa dài, ngon và sức khỏe da đầu nói chung. Nó cũng cung cấp vitamin E, giúp nuôi dưỡng làn da và bảo vệ nó khỏi các tia UV gây hại.

Quản lý tốt hơn bệnh tiểu đường loại 2

Đậu phộng và các loại bơ bơ của họ có hàm lượng carb thấp tự nhiên nên chúng có thể giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Họ là một món ăn nhẹ low-carb hoàn hảo nhanh chóng và dễ dàng cho những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Tất nhiên, bạn có thể muỗng muỗng theo cách của bạn thông qua toàn bộ lọ kem lan rộng này. Bất kỳ người yêu thích bơ đậu phộng nào cũng biết rằng lựa chọn này có lượng calo cao (gần 100 mỗi muỗng canh), vì vậy, tốt nhất là nên giới hạn bản thân ở kích cỡ hai muỗng canh.

Và không phải tất cả các PB đều được tạo ra như nhau, vì vậy khi bạn mua sắm tìm kiếm các giống tự nhiên được làm mà không cần thêm dầu hydro hóa một phần (chất béo chuyển hóa) và các thành phần nghi ngờ khác.

Kiểm tra những ý tưởng ngon miệng này để xem việc kết hợp sự lây lan lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn dễ dàng như thế nào.

• Làm bánh sandwich PB & J lành mạnh hơn cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Bạn có thể sử dụng bất kỳ bơ hạt để đánh lên vết cắn nhanh và dễ dàng này.
• Trộn một ít bơ đậu phộng vào ngũ cốc nóng của bạn để có một hương vị kem, như trong công thức ngũ cốc bơ đậu phộng ít carb này.
• Ném một muỗng canh vào ly sinh tố của bạn để có thêm độ dày.
• Phết bơ đậu phộng lên lát trái cây cho một bữa ăn nhẹ kem và giòn.

Bởi Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng cho NBC Từ Today Show và người sáng lập của Nourish Snacks.