Outback Nhà hàng bít tết Thực phẩm Dị ứng và Thông tin Ăn uống

Mặc dù được liệt kê là một trong mười nhà hàng chuỗi thân thiện với dị ứng nhất trong Blog AllergyEats 2015, Outback Steak không hiển thị thông tin dị ứng thực phẩm trên trang web của họ nữa.

Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng thực phẩm, bạn sẽ phải tự mình điều tra thực đơn một chút trước khi đi ăn ở đó. Ngoài ra, bạn có thể truy cập vào mẫu liên hệ trực tuyến của họ trước thời hạn. Ngoài ra, bạn muốn chủ động đặt câu hỏi và đưa ra yêu cầu trong quá trình trải nghiệm ăn uống thực tế của mình.

Tuy nhiên, cuối cùng, có thể không đáng để ăn ở Outback nếu bạn hoặc người thân bị dị ứng thực phẩm đáng kể, đặc biệt là nếu họ không thể đảm bảo rằng một món ăn trong thực đơn hoàn toàn không gây dị ứng.

Mặc dù, về mặt tích cực, trang web của Outback cung cấp các mẹo ăn uống liên quan đến việc ăn uống bổ dưỡng, cũng như một thực đơn không chứa Gluten dài.

Ăn uống lành mạnh và thông minh tại Outback Steak

Outback Steak cung cấp những ý tưởng cụ thể về cách tạo ra trải nghiệm ăn uống lành mạnh, bao gồm một số bữa ăn giảm dưới 600 calo (biểu thị bằng một chiếc lá màu xanh lá cây trong thực đơn). Một số tùy chọn này bao gồm:

• Filet Mignon của Victoria, 6 oz.
• Outback Center-Cut Sirloin, 6 oz.
• Cá hồi nướng hoàn hảo với rau trộn tươi, 7 oz.
• Salad mè, đứng đầu với cá ngừ Ahi, gà nướng hoặc cá hồi nướng
• Cá ngừ Ahi nướng tiêu trên đỉnh của châu Á, ăn kèm với nước sốt gừng-đậu nành

Các mẹo khác trên trang web dinh dưỡng của họ bao gồm chính sách "Không có quy tắc, vừa phải", trong đó họ khuyên bạn nên yêu cầu các lựa chọn lành mạnh hơn như rau hơn khoai tây chiên hoặc đặt salad trộn bên cạnh. Bạn cũng có thể nghĩ ra "bữa ăn trong mơ" của riêng mình, như tôm nướng bằng củi, phủ sốt thịt nướng và khoai lang.

Outback cũng tự hào là thành viên của chương trình LiveWell của Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia. Họ cung cấp một vài lựa chọn thực đơn thân thiện với trẻ em, lành mạnh như Gà nướng Joey với bông cải xanh mới hấp hoặc huy chương Joey Sirloin, mà con bạn có thể kết hợp với bông cải xanh hấp hoặc trái cây tươi. Đối với đồ uống, ngoài soda, trẻ em có tùy chọn chọn sữa hoặc 100% nước ép táo hoặc cam.

Tùy chọn không có gluten tại Outback Steak

Tin tốt là các tùy chọn không chứa gluten được cung cấp tại Outback Steakhouse khá hấp dẫn và thay đổi.

Ví dụ, một số món ăn hấp dẫn bao gồm Gà Alice Springs của họ, ức gà nướng bằng củi với nấm, thịt xông khói, phô mai tan chảy và sốt mù tạt mật ong hoặc món tráng miệng của họ, Chocolate Thunder From Down Under, là một quả hồ đào cực lớn brownie đứng đầu với kem vani, nước sốt sô cô la ấm, vỏ sô cô la, và kem đánh bông (yum).

Tuy nhiên, có một lưu ý cần lưu ý là khả năng lây nhiễm chéo. Vì Outback Steak không có nhà bếp không chứa gluten, nên có khả năng thực phẩm có thể tiếp xúc với thực phẩm có chứa gluten.

Bên cạnh đó, trên trang web, Outback lưu ý rằng họ giáo dục tất cả nhân viên của mình về việc không có gluten và họ có một giao thức được thực hiện mỗi khi một món ăn không chứa gluten trong thực đơn được đặt hàng. Trong giao thức này là các chi tiết cụ thể về rửa tay, thay găng tay và sử dụng các dụng cụ và thiết bị nấu ăn sạch.

Outback làm việc với bên thứ ba để xác nhận thực đơn không chứa gluten; tuy nhiên, các món trong thực đơn không chứa gluten không được chứng nhận là không chứa gluten.

Một từ từ DipHealth

Cuối cùng, ngay cả khi bạn chủ động trong nhiệm vụ ăn uống của mình, điều quan trọng cần ghi nhớ là vẫn còn những lỗ hổng kiến ​​thức khi các nhân viên nhà hàng hiểu đầy đủ về dị ứng thực phẩm.

Trên thực tế, theo một nghiên cứu, hơn 10 phần trăm quản lý nhà hàng và nhân viên tin rằng một người bị dị ứng thực phẩm có thể tiêu thụ một cách an toàn một lượng nhỏ thực phẩm đó.

Với điều đó, hãy chú ý và an toàn cho bạn hoặc người thân của bạn về sức khỏe dị ứng. Nếu ruột của bạn bảo bạn cảnh giác với một nhà hàng hoặc mặt hàng thực phẩm cụ thể, chọn ở nhà và chuẩn bị bữa ăn không gây dị ứng của riêng bạn không bao giờ là một ý tưởng tồi.

• Chia sẻ
• Lật
• E-mail
• Bản văn

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Radke T et al. Kiến thức và thái độ dị ứng thực phẩm của quản lý nhà hàng và nhân viên: Một nghiên cứu EHS-Net. J Food Prot. 2016 tháng 9; 79 (9): 1588-98.