Cách mua aTurkey An toàn cho Dị ứng Thực phẩm

19 Sản Phẩm Có Tên Khác Nhau Ở Các Nước Khác Nhau (Tháng mười một 2024)

Cho dù bạn đang nấu ăn ở nhà hoặc thăm bạn bè hoặc gia đình vào Lễ Tạ ơn hoặc một ngày lễ khác, gà tây dường như là nỗi lo lắng tối thiểu của bạn khi cố gắng tránh các chất gây dị ứng thực phẩm. Tuy nhiên, tùy thuộc vào dị ứng của bạn, đó có thể không phải là trường hợp. Một số gà tây được chế biến và chứa các chất gây dị ứng phổ biến, ngay cả khi chúng trông chưa được xử lý. Đây là cách mua một con gà tây an toàn hơn.

Biết các loại Thổ Nhĩ Kỳ của bạn

Có một số loại gà tây khác nhau để bán ở hầu hết các siêu thị.

Khốn kiếp hoặc là tự nếm gà tây, bao gồm hầu hết các thương hiệu gà tây thương mại nổi tiếng, được tiêm một số giải pháp để làm cho chúng mềm. Những giải pháp này có thể bao gồm các chất gây dị ứng phổ biến, chẳng hạn như các thành phần có nguồn gốc từ đậu nành hoặc sữa.

Gà tây tự nhiên theo luật phải được "xử lý tối thiểu." Gà tây có nhãn đó không thể khác về cơ bản so với gà tây ở dạng thô. Kiểm tra nhãn, nhưng gà tây tự nhiên không chứa gì ngoài gà tây và, có lẽ, nước. Những con gà tây này thường được bán trong tủ lạnh, không đông lạnh, mặc dù bạn cũng có thể tìm thấy gà tây tự nhiên đông lạnh.

Hữu cơ, tươi, phạm vi miễn phí, sẵn sàng để ăn và Kosher không có ý nghĩa thiết lập và nhất quán khi có liên quan đến các chất gây dị ứng bổ sung. Kiểm tra nhãn thực phẩm trên gà tây của bạn để biết các chất gây dị ứng trước khi bạn mua bất kỳ con gà tây nào được dán nhãn hữu cơ, miễn phí, ăn sẵn hoặc kosher.

Gà tây tốt nhất cho người bị dị ứng thực phẩm

Nếu bạn bị dị ứng thực phẩm hoặc đang nấu ăn cho người bị dị ứng thực phẩm, bạn nên tìm một con gà tây mà không cần thêm thành phần. Bởi vì chúng không thể bao gồm các chất phụ gia tự nhiên gà tây là đặt cược an toàn nhất cho các gia đình bị dị ứng thực phẩm hoặc cho những người đang giải trí cho khách bị dị ứng. Luôn luôn kiểm tra nhãn, tuy nhiên.

Lưu ý rằng gà tây hữu cơ, tự do hoặc không có hoóc môn không nhất thiết là "tự nhiên" (theo định nghĩa của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, quy định ghi nhãn sản phẩm thịt sống) và có thể chứa phụ gia hợp pháp. Mặc dù những con gà tây này có chứa các thành phần bổ sung ít phổ biến hơn, nhưng bạn vẫn cần kiểm tra lại nhãn.

Dị ứng có khả năng nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ

Các chất gây dị ứng sữa, dị ứng lúa mì, dị ứng đậu nành và dị ứng ngô là những chất gây dị ứng thường thấy nhất ở gà tây thương mại.Chúng thường ở dạng bơ, "protein thực vật" hoặc các chất phụ gia tương tự.

Để xác định gà tây có các chất phụ gia này, hãy xem xét kỹ nhãn. Tìm kiếm các chất phụ gia sau văn bản "Được tiêm khoảng ___% dung dịch ___", sẽ xuất hiện ở đâu đó trên nhãn. Ví dụ, một con gà tây được dán nhãn là "tươi" đã bao gồm điều này trên nhãn: "Chứa tới 4% dung dịch nước, muối và gia vị để tăng cường độ mềm và nước." Không rõ chính xác "gia vị" trong giải pháp đó có thể bao gồm những gì, mặc dù không có chất gây dị ứng cụ thể nào được đề cập.

Nếu bạn không thể tìm thấy các thành phần trên nhãn, hãy tìm cụm từ "được xử lý tối thiểu." Nếu bạn tìm thấy cụm từ đó, gà tây có thể không bị thay đổi về cơ bản từ trạng thái thô của nó - có nghĩa là không có thành phần nào được thêm vào. (Đó thường là lý do bạn sẽ không thể tìm thấy các thành phần trên nhãn.) Tuy nhiên, để yên tâm nhất, bạn có thể gọi số dịch vụ khách hàng được liệt kê trên bao bì để xác nhận điều đó.

Gà tây Kosher cho người bị dị ứng thực phẩm

Gà tây Kosher phổ biến ngay cả trong số những người không giữ kosher vì họ đã giành chiến thắng trong các bài kiểm tra hương vị cao cấp trên các tạp chí quốc gia và bởi vì, không giống như gà tây tự nhiên, chúng không cần phải được ướp (chúng được cho là). Thuật ngữ "kosher" chỉ đơn giản đề cập đến sự giám sát của Rabbinical đối với quá trình đặc biệt, theo đó những con chim được nuôi và giết thịt. Một số sản phẩm Kosher làm chứa các chất gây dị ứng phổ biến. Tuy nhiên, một số thương hiệu có sẵn trên toàn quốc của gà tây kosher, bao gồm cả Aaron và Rubashkin's Aaron, thực sự là "được xử lý tối thiểu".

Lời của DipHealth

Nếu bạn không đối phó với nhiều dị ứng thực phẩm, hãy kiểm tra nhãn trên nhiều nhãn hiệu quốc gia. Mặc dù gà tây tự làm có xu hướng sử dụng các chất phụ gia gây dị ứng, nhưng tất cả chúng không sử dụng cùng một loại. Bạn có thể tìm thấy một sự lựa chọn an toàn.

Một lựa chọn khác, có thể phù hợp với các nhóm nhỏ hoặc nếu bạn muốn mang gà tây của mình đến một buổi tụ tập mà bạn không chắc thực phẩm sẽ an toàn, đó là nấu ức gà tây tự nhiên hoặc đùi gà tây. Nó không phải là lễ hội như một con chim nướng, nhưng nó có thể là một lựa chọn an toàn hơn. Nếu bạn sẵn sàng trả nhiều tiền hơn, bạn có thể đặt mua một con gà tây "di sản" tự nhiên. Tuy nhiên, nếu bạn chọn tùy chọn này, bạn nên chuẩn bị chi tiêu từ $ 75 đến $ 100 trở lên.