Những cách thức low-carb để thỏa mãn cơn thèm mì ống

Xem lượng calo và carbs của bạn không có nghĩa là bạn không thể sửa chữa mì ống. Có rất nhiều lựa chọn thay thế carb thấp hơn cho mì thông thường.

Spaghetti bí

Đây có thể là một người không có trí tuệ vì spaghetti có tên, nhưng nó vẫn chưa được đánh giá đúng mức. Bạn có thể nướng nó cho đến khi mềm, hoặc thậm chí nuke nó trong lò vi sóng để khắc phục nhanh. Sau đó, chỉ cần cạo các sợi giống như mì bằng một cái nĩa. Một chén các sợi nấu chín chỉ có khoảng 40 calo. Spaghetti squash có đầy đủ chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, và nó cực kỳ linh hoạt - tuyệt vời với marinara ít béo, pesto hoặc sốt phô mai. Nó thậm chí còn tốt chỉ đơn giản là ném với một ít bơ nhẹ và phủ Parm bào.

House Food Tofu Shirataki Noodle Thay thế

Tôi đã là một fan hâm mộ lớn của trao đổi dựa trên đậu nành này trong nhiều năm. Bạn có thể ăn toàn bộ túi mì chỉ với 20 calo. (Vâng, bạn đã đọc đúng!) Ounce cho ounce, mì ống thông thường chứa gấp 10 lần lượng calo. Bạn cần phải xả và rửa Tofu Shirataki thật kỹ (Nó trôi nổi trong chất lỏng), nhưng nó hoàn toàn xứng đáng với nỗ lực. Và những món mì này không cần nấu nướng; họ chỉ cần được làm nóng. Bạn có thể xào chúng, hoặc chỉ cần ném chúng vào lò vi sóng (làm mờ chất lỏng dư thừa, nếu bạn làm thế). Tiền thưởng? Chúng có nhiều hình dạng: mì spaghetti, tóc thiên thần, fettuccine … thậm chí là mì ống. Tuy nhiên, đây là một mẹo: Đừng nhầm lẫn Tofu Shirataki với mì shirataki thông thường. Đậu phụ thêm vào thực sự cải thiện kết cấu.

Cà tím

Ngạc nhiên khi thấy cà tím trong danh sách này? Chà, khi bạn thèm lasagna mà không có tinh bột, cà tím là lựa chọn tốt nhất của bạn. Cắt nó theo chiều dọc, làm mềm nó trong một cái chảo và thay thế một số (hoặc tất cả) mì lasagna của bạn bằng các lát. Kết quả là một khẩu phần lasagna cao chót vót với một phần calo. Để giữ lasagna của bạn ít chất béo, hãy sử dụng phô mai nhẹ và nước sốt ít béo.

Quả bí

Ruy băng Zucchini là một thay thế fettuccine tuyệt vời. Dưới đây là cách làm chúng: Sử dụng dụng cụ gọt vỏ rau củ để gọt vỏ zucchini theo chiều dọc thành các dải siêu mỏng, xoay zucchini xung quanh khi bạn đi - và bạn đã có mì! Vì zucchini là một loại bí mùa hè, nên sự hoán đổi này là hoàn hảo trong các món salad mì ống sẵn sàng cho buổi dã ngoại.

Bông cải xanh Cole Slaw

Bông cải xanh caw slaw là sự pha trộn của bông cải xanh xắt nhỏ, cà rốt và bắp cải đỏ. Nó chứa nhiều vitamin và chất xơ cao. Và nhận được điều này: Bạn có thể ăn bốn cốc với khoảng 100 calo. Chỉ cần hấp nó trong lò vi sóng hoặc nấu trong chảo với một ít nước. Tôi thích nó với nước sốt marinara ít béo hoặc cà chua nghiền đóng hộp dày dạn. Nó cũng tuyệt vời trong món xào sa tế.

Giá đỗ

Nếu bạn thích các món mì kiểu Á, giá đỗ là sự hoán đổi hoàn hảo cho bạn. Họ có xu hướng thưởng thức hương vị của bất cứ thứ gì họ nấu với - thêm nước tương hoặc sốt teriyaki để truyền đạt hương vị chính. Giống như thịt ba chỉ bông cải xanh, chúng có thể được nấu trong lò vi sóng hoặc chảo. Mỗi chén rau mầm có khoảng 30 calo. Họ nấu xuống khoảng một nửa khối lượng, vì vậy bắt đầu với một vài cốc. Hãy chắc chắn để trộn nó với Tofu Shirataki, quá.