Mẹo làm món salad vừa ý

Một món salad thường được phục vụ vào đầu bữa ăn, nhưng món salad có thể là một bữa ăn nếu bạn làm cho nó đủ lớn. Ăn một món salad lớn cho sức khỏe cũng có thể là một cách tuyệt vời để có được nhiều trái cây và rau có nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Phần tốt nhất để làm một món salad lớn là nó rất dễ dàng. Chỉ cần chọn các nguyên liệu tươi yêu thích của bạn, xếp chúng vào đĩa, trên cùng với một loại nước sốt có hương vị và nó đã sẵn sàng.

Làm thế nào để xây dựng món salad của bạn

Hãy để tôi phá vỡ điều đó cho bạn. Dưới đây là cách làm món salad tốt cho sức khỏe và ý tưởng cho toppings tuyệt vời:

Bắt đầu với một chiếc giường lá xanh. Chúng ít calo và là nguồn chất xơ tốt. Có nhiều loại rau diếp khác nhau, chẳng hạn như tảng băng, lá, rau bina, escarole, romaine hoặc bơ. Các loại rau xanh đậm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng hơn rau xà lách.

Thêm rau sống. Các loại rau có màu sắc rực rỡ có flavonoid, và các loại rau có màu xanh đậm có lượng calo thấp nhất khoảng 20 calo mỗi nửa cốc. Đậu xanh tươi, đậu Hà Lan, cà rốt, củ cải, bông cải xanh, súp lơ, zucchini, atisô, bơ, cà chua, và dưa chuột đều là những món salad ngon tuyệt.

Thêm trái cây hoặc quả mọng. Quả việt quất, quả mâm xôi, quả mâm xôi, quả lựu, lát táo và nho khô có thể thêm vitamin và chất chống oxy hóa vào món salad của bạn. Một nửa cốc táo có 30 calo, và một nửa cốc quả mọng có khoảng 40 calo.

Thêm một chút protein. Một quả trứng luộc chín xắt nhỏ hoặc cắt lát là một nguồn protein tuyệt vời, bạn có thể thêm một khẩu phần thịt bò nạc, tôm nấu chín, cá ngừ, ức gà hoặc dải phô mai. Xem kích thước phần của bạn và tránh các loại thịt rán như dải gà hoặc tôm đập dập và chiên. Một phần tư chén thịt gà băm nhỏ hoặc một quả trứng sẽ thêm 75 calo. Một nửa hộp cá ngừ thêm khoảng 80 calo. Hai aoxơ mozzarella hình khối hoặc cắt nhỏ hoặc phô mai cheddar có thể thêm tới 200 calo.

Rắc một vài loại hạt. Quả óc chó, quả hồ đào, hạnh nhân hoặc hạt điều thêm phần giòn ngon. Chỉ cần một vài loại hạt sẽ làm được, khoảng một phần tám cốc hạt thêm khoảng 90 calo. Quả óc chó là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời, và tất cả các loại hạt đều bổ sung protein và axit béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn tốt cho tim.

Kết thúc với salad trộn. Một muỗng canh salad thương mại thông thường thêm 50 đến 80 calo. Nước sốt ít chất béo và giảm calo có sẵn, hoặc bạn có thể lên trên món salad của bạn với nước chanh hoặc chanh tươi vắt.

Hãy thử món salad tốt cho sức khỏe này

Đây là một món salad tốt cho sức khỏe có nhiều vitamin, chất chống oxy hóa, chất phytochemical và chất xơ, cộng với lượng calo thấp (khoảng 400). Và tốt nhất, nó đơn giản là ngon:

• Hai chén rau diếp xanh
• Một phần tư cốc đậu xanh
• Một phần tư cốc đậu Hà Lan
• Một phần tư cốc cà chua xắt nhỏ
• Một phần tư cốc cà rốt thái lát
• Một phần tư chén táo
• Một phần tư cốc việt quất
• Một phần tư chén gà băm nhỏ
• Một quả trứng luộc băm nhỏ
• Một ounce phô mai mozzarella cắt nhỏ
• Một phần tám chén quả óc chó

Top salad với nước ép vắt từ một vài quả chanh hoặc chanh. Hoặc, nếu bạn thích, sử dụng một món salad salad thương mại, hoặc một chút dầu và giấm. Chỉ cần nhớ, mặc quần áo và dầu thêm calo.

Phục vụ món salad của bạn với một hoặc hai lát bánh mì nguyên hạt tươi và một ly nước lấp lánh cao với một lát chanh hoặc chanh.