Khoa học đằng sau sự tiêu hóa của trẻ sơ sinh

Một vài trong số nhiều lợi ích của việc cho con bú là dễ cho ăn và liên kết xảy ra. Nhưng điều gì xảy ra khi bé được ngậm và bú tốt? Mỗi phần của đường tiêu hóa có các chức năng cụ thể hoạt động trong việc vận chuyển và tiêu hóa các loại thực phẩm quan trọng cho sự phát triển của bé. Quá trình tiêu hóa sữa mẹ ở trẻ sơ sinh đóng các chức năng quan trọng từ việc hấp thụ các kháng thể bảo vệ chống lại vi khuẩn và vi rút để thiết lập vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh. Khoa học đằng sau tiêu hóa trẻ sơ sinh là gì?

Giải phẫu và sinh lý của đường tiêu hóa trẻ sơ sinh

Chúng ta hãy bắt đầu bằng cách xem xét giải phẫu tiêu hóa của trẻ sơ sinh từ lúc thức ăn vào miệng cho đến khi nó đi vào tã của em bé và các chức năng xảy ra trên đường đi. Các cơ quan phụ kiện là cực kỳ quan trọng cho tiêu hóa thích hợp và sẽ được thảo luận dưới đây.

• Miệng. Miệng bé đóng vai trò chấp nhận thức ăn và cũng là nơi bắt đầu quá trình tiêu hóa một số chất dinh dưỡng. Một số trẻ sơ sinh có thể gặp khó khăn khi ngậm hoặc các vấn đề liên quan đến các tình trạng như sứt môi hoặc hở hàm ếch.
• Thực quản. Thực quản này là ống nối miệng với dạ dày và có hai công việc chính là đẩy thức ăn hoặc chất lỏng từ miệng xuống dạ dày và ngăn chặn dòng chảy ngược, hoặc trào ngược của các chất trong dạ dày.
• Dạ dày. Dạ dày này chịu trách nhiệm lưu trữ thức ăn đã nuốt, kết hợp và phân rã thức ăn, và điều hòa sự bài tiết của các chất trong dạ dày vào tá tràng, phần đầu tiên của ruột non. Quá trình tiêu hóa diễn ra theo ba giai đoạn Cephalic (bắt đầu bởi dây thần kinh phế vị khi ai đó nhìn thấy và ngửi thấy bất kỳ thực phẩm nào), dạ dày (gây ra bởi việc lấy thức ăn và kiểm soát bởi gastrin) và ruột (được điều hòa bởi hormone tiết ra trong ruột non).
• Ruột non. Ruột non này là một cơ quan giống như ống được tách thành ba phần, đoạn tá tràng, jejunum và hồi tràng.Nó có một công việc rất lớn để làm vì nó phụ trách việc tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng, vitamin, nguyên tố vi lượng, chất lỏng và chất điện giải. Về cơ bản, thức ăn có tính axit được tiêu hóa một phần từ dạ dày được kết hợp với các chất tiết cơ bản từ tuyến tụy, gan và ruột. Các enzyme tiêu hóa từ các chất tiết này phụ trách hầu hết quá trình tiêu hóa ở ruột non, chúng phân hủy protein sữa mẹ thành axit amin; carbohydrate sữa mẹ thành glucose và các monosacarit khác; và chất béo sữa mẹ thành glycerol và axit béo. Thành ruột phải rất mạnh để xử lý công việc nó làm. Sức mạnh của nó đến từ thực tế là nó có bốn lớp riêng biệt, đó là serosa, muscularis, Subucosa và muscosa. Bề mặt của ruột được tăng lên đáng kể bởi sự tồn tại của nhung mao và vi nhung mao nhờ đó các sản phẩm cuối cùng của quá trình tiêu hóa được hấp thụ.

• Ruột già hoặc ruột già. Đại tràng cong lên từ cuối ruột non, ngang bụng và xuống trực tràng. Nó chủ yếu phụ trách việc hấp thụ nước và chất điện giải.
• Trực tràng. "Cơ thắt của O'Beirne" điều chỉnh dòng chất thải từ đại tràng sigma vào trực tràng, là khu vực chứa các chất thải của quá trình tiêu hóa. Cơ thắt hậu môn bên trong và bên ngoài điều chỉnh dòng chảy của phân từ trực tràng.

Phụ kiện của các cơ quan tiêu hóa trẻ sơ sinh

Ngoài đường tiêu hóa, có một số cơ quan phụ kiện rất quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn. Bao gồm các:

• Tuyến nước bọt. Các tuyến nước bọt trong miệng sản xuất enzyme nước bọt. Các tuyến dưới màng cứng, dưới lưỡi và tuyến mang tai tiết ra nước bọt có chứa amylase, một loại enzyme chịu trách nhiệm bắt đầu quá trình tiêu hóa carbohydrate.
• Gan. Gan thực sự là cơ quan lớn nhất trong cơ thể. Nó phụ trách chuyển hóa protein và carbohydrate và lưu trữ glycogen và vitamin. Nó cũng hỗ trợ trong việc hình thành, lưu trữ và loại bỏ mật và đóng một vai trò trong chuyển hóa chất béo. Gan là nơi thu giữ độc tố và đôi khi được lưu trữ để bảo vệ phần còn lại của cơ thể.
• Túi mật. Túi mật là một túi nhỏ nằm trên khu vực dưới cùng của gan. Mật (bao gồm các muối cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất béo) từ gan được thu thập tại đây. "Cơ thắt của Oddi" điều chỉnh dòng chảy của mật vào tá tràng. Tương tự như gan, các chất hỗ trợ túi mật trong thành phần, lưu trữ và loại bỏ mật và đóng một vai trò trong tiêu hóa chất béo.
• Tuyến tụy. Tuyến tụy tạo ra các chất tiết kiềm (hoặc trung tính) tham gia vào việc bù đắp thức ăn được tiêu hóa một phần có tính axit (còn gọi là chyme) từ dạ dày. Những chất tiết này giữ các enzyme rất cần thiết trong việc hấp thụ chất béo, protein và carbohydrate. Trong khi các enzyme tiêu hóa này được tạo ra trong tuyến tụy "ngoại tiết", nhiều người quen thuộc hơn với insulin nội tiết tố được sản xuất trong tuyến "nội tiết" của tuyến tụy.

Sữa mẹ cũng chứa các enzyme giúp tiêu hóa, chẳng hạn như amylase, lipase và protease. Điều này rất quan trọng ở trẻ sơ sinh vì các enzyme tiêu hóa không có ở mức độ được tìm thấy ở người lớn cho đến khi trẻ đến sáu tháng tuổi.

Nhìn chung, các bộ phận của hệ thống tiêu hóa phối hợp với nhau để lấy thức ăn, vận chuyển nó vào hệ thống GI, phá vỡ cơ học và hóa học và hấp thụ các chất dinh dưỡng, sau đó loại bỏ các chất dư thừa thành chất thải.

Sự khác biệt giữa hệ tiêu hóa của trẻ sơ sinh và người lớn

Có một số khác biệt về giải phẫu cũng như chức năng giữa đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh và người lớn.

• Đầu và cổ khác nhau. Ở trẻ sơ sinh, lưỡi lớn hơn so với khoang miệng và các miếng mỡ thừa có mặt ở hai bên lưỡi giúp hút sữa. Ngoài ra, thanh quản, hoặc hộp giọng nói, nằm ở trẻ sơ sinh cao hơn so với người lớn và biểu mô nằm trên vòm miệng mềm để cung cấp thêm sự bảo vệ đường thở.
• Sự khác biệt thực quản. Ở trẻ sơ sinh, thực quản dài khoảng 4 1/2 inch (so với 9 1/2 inch ở người lớn) và cơ thắt thực quản dưới có đường kính khoảng 1/2 inch. Khá thường xuyên khi sinh, một ống hút mỏng được đưa qua thực quản để đảm bảo rằng cơ thắt này được mở. Các khuyết tật thực quản không phổ biến bao gồm atresias (một tình trạng trong đó thực quản bị đóng hoàn toàn) và lỗ rò (một tình trạng có một mối liên hệ giữa thực quản và một cơ quan khác, chẳng hạn như khí quản).
• Khác biệt dạ dày. Dạ dày trẻ sơ sinh chỉ có thể chứa từ 1/4 đến 1/2 cốc chất lỏng (so với khoảng 14 cốc ở người lớn!) Hoạt động tiêu hóa của dạ dày là giống nhau ở cả trẻ sơ sinh và người lớn. Các tuyến dạ dày của dạ dày bao gồm các tế bào thành phần, sản sinh ra axit hydrochloric và yếu tố nội tại. Các tế bào chính trong các tuyến này tiết ra pepsinogen, được thay đổi thành pepsin, phá vỡ protein trong dịch dạ dày. Thật đáng ngạc nhiên, âm thanh ruột đã tồn tại một giờ sau khi sinh và các tế bào thành phần bắt đầu hoạt động trực tiếp sau khi sinh. PH dạ dày thấp hơn 4 trong 7 đến 10 ngày đầu đời.
• Ruột non. Có sự khác biệt về giải phẫu ở ruột non là tốt. Ở trẻ sơ sinh, nó dài từ 100 đến 120 inch và ở người trưởng thành, từ 240 đến 315 inch.
• Ruột già. Đại tràng của trẻ sơ sinh là vô trùng lúc đầu. Tuy nhiên, trong vòng vài giờ, E. Coli, Clostridium và Streptococcus được thành lập.Sự tập hợp của vi khuẩn trong đường tiêu hóa là điều cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hình thành Vitamin K, một loại vitamin rất quan trọng trong quá trình đông máu. Vì phải mất một thời gian để sản xuất này sau khi sinh, trẻ sơ sinh thường được tiêm vitamin K khi sinh.
• Di tản. Các phân đầu tiên được thông qua được gọi là phân su. Meconium dày, dính và hắc ín. Nó có màu đen hoặc xanh đậm và được tạo thành từ chất nhầy, vernix (chất có màu trắng có trên da em bé), lanugo (những sợi lông mịn có trên da em bé, đặc biệt là ở cơ thể), hormone và carbohydrate. Điều cực kỳ cần thiết là một em bé sơ sinh đi qua phân trong vòng 24 giờ sau khi sinh.

Vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh

Trong những năm gần đây, chúng tôi đã tìm hiểu thêm về vi khuẩn đường ruột và tầm quan trọng của chúng trong mọi thứ, từ sức khỏe thể chất đến sức khỏe cảm xúc. Cho con bú thường dẫn đến sự xâm chiếm của ruột kết với sự cân bằng của vi khuẩn khỏe mạnh. Thay vì là một công việc chỉ còn lại các enzyme trong đường tiêu hóa, chúng tôi đang học được rằng vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh rất quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn đúng cách và hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển. Khi chúng ta tìm hiểu thêm về cách kết nối microbiome của ruột trẻ sơ sinh với việc cho con bú, có khả năng các khuyến nghị hiện tại về nuôi con bằng sữa mẹ sẽ trở nên mạnh mẽ hơn.

Lời của DipHealth về tiêu hóa trẻ sơ sinh

Đường tiêu hóa của em bé khác với người lớn theo nhiều cách và là một quá trình bao gồm nhiều cơ quan khác nhau và nhiều bước. Từ việc cung cấp enzyme tiêu hóa đến việc thiết lập vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh, sữa mẹ có thể giúp bé khởi đầu khỏe mạnh.