10 loại bia không chứa gluten tuyệt vời để thử

Không có gluten không có nghĩa là bạn cần phải từ bỏ bia tốt - thực sự.

Trong những năm trước, những người yêu thích bia mắc bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten không celiac có rất ít lựa chọn không chứa gluten và những lựa chọn đó thực sự không ngon. Nhưng các loại bia có sẵn ngày nay được sản xuất với 100% thành phần không chứa gluten thực sự là khá tốt.

Nhiều cửa hàng, thậm chí siêu thị, mang theo bia Redbridge. Nhưng nếu bạn phân nhánh ra các nhà máy vi sinh, thị trường đặc sản và trực tuyến, bạn có thể tìm thấy nhiều loại bia không chứa gluten khác nhau để phù hợp với hầu hết mọi khẩu vị.

Dưới đây là danh sách những thứ có sẵn trong bia không chứa gluten và nơi để mua nó. Trong khi đó, nếu bạn muốn thử một loại thay thế không có gluten cho bia, bạn có thể muốn xem danh sách các loại rượu táo không chứa gluten và các loại thay thế bia khác. Thưởng thức!

1

Bia Redbridge

Bia Redbridge của Anheuser-Busch, được làm bằng lúa miến, vẫn là loại bia không chứa gluten dễ thấy nhất trên thị trường Hoa Kỳ.

Nhìn chung, bạn có thể tìm thấy Redbridge trong các siêu thị lớn ở Hoa Kỳ và tôi thấy rằng những người nhỏ hơn có thể đặt hàng cho bạn, miễn là họ mang các sản phẩm Anheuser-Busch khác.

Redbridge cũng có sẵn trong chai ở một số nhà hàng, đặc biệt là trong những nhà hàng có thực đơn không chứa gluten. Nó có thể qua được, mặc dù không tốt như một số sản phẩm khác, không chứa gluten chuyên dụng hơn.

2

Bia của Bard

Bia không có gluten của Bard tự quảng cáo là loại bia duy nhất được ủ từ lúa miến 100%, mà công ty cho biết thêm vào hương vị của loại bia này.

Bia, được tạo ra bởi hai celiac được chẩn đoán, được chế tạo trong một môi trường hoàn toàn không có gluten với lúa miến có nguồn gốc cẩn thận để đảm bảo rằng nó không bị nhiễm chéo gluten.Bạn có thể tìm thấy (hoặc đặt hàng đặc biệt) Câu chuyện của Bard trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe lớn ở địa phương (như Whole Food) mang bia.

3

Bia Grist mới

Nhà máy bia Lakefront ở Milwaukee, Wis., Tạo ra nhiều loại bia khác nhau, bao gồm cả bia New Grist không chứa gluten, một loại bia nhạt được chế biến từ lúa miến và gạo. Mỗi lô được kiểm tra gluten trước khi phát hành.

Giống như nhiều sản phẩm bia không chứa gluten khác, bạn có thể tìm thấy New Grist trong các cửa hàng thực phẩm sức khỏe lớn. Bạn cũng có thể đặt nó trong nhiều quán bar và nhà hàng Milwaukee.

4

Bia hành tinh mới

Nếu bạn ở Colorado, bạn có thể tận hưởng các dịch vụ của New Planet Beller. Nhà sản xuất bia không gluten tạo ra ba loại bia không chứa gluten khác nhau - Blond Ale, Pale Ale và Raspberry Ale. Tất cả đều được chứng nhận không chứa gluten đến 20 phần triệu bởi một phòng thí nghiệm thử nghiệm độc lập.

Ngoài ra, lưu ý rằng New Planet tạo ra hai loại bia "loại bỏ gluten": Seclusion IPA và Tread Lightly Ale. Chúng được làm bằng lúa mạch được chế biến để loại bỏ hầu hết gluten.

5

Các loại bia không chứa gluten của Green

Nhà sản xuất bia Bỉ Không có gluten Green làm ra năm loại bia để nhập khẩu vào Bắc Mỹ: Ấn Độ Pale Ale, Enterprise Lager Hopped Lager, Discovery Amber Ale, Endeavour Dubbel Ale và Quest Tripel Ale.

Tất cả đều không có chất gây dị ứng chính và cũng phù hợp với chế độ ăn chay và ăn chay. Các loại bia không chứa gluten của Green, được làm bằng kê, lúa miến, gạo và kiều mạch, có sẵn chủ yếu ở các cửa hàng ở Bờ Tây (nơi đặt nhà phân phối của Hoa Kỳ), nhưng cũng có thể được đặt hàng trực tuyến.

6

Nhà máy bia Sprecher Bia Shakparo

Một nhà máy bia khác có trụ sở tại Milwaukee, Sprecher Brewery, làm cho Shakparo Ale, một loại bia truyền thống của Tây Phi. Lúa mạch và lúa mì không được trồng nhiều ở Châu Phi, và những loại bia này dựa vào kê và lúa miến.

Bia Sprecher có sẵn ở Wisconsin và các bang lân cận, nhưng công ty hiện không vận chuyển đồ uống có cồn.

7

Bia không chứa Schnitzerbräu

Một hoặc hai nhà bán lẻ Bắc Mỹ đang nhập khẩu sáu chai bia không chứa gluten Schnitzerbräu của Đức, cũng có sẵn ở châu Âu và Úc.

Schnitzerbräu, một nhà máy bia hoàn toàn không chứa gluten, tạo ra một loại bia nhạt cao cấp và bia có hương vị chanh. Cả hai đều được ủ với kê trong một nhà máy không chứa gluten.

8

Les bières de la Nouvelle-Pháp

Les bières de la Nouvelle-France là một nhà máy bia vi mô nằm ở Quebec, cung cấp bốn loại bia không chứa gluten: Messagère, một loại bia nhạt không chứa gluten, Messagère Red Ale, Messagère Millet và Messagère aux.

Công ty sử dụng một phòng thí nghiệm độc lập để kiểm tra các loại bia Messagère của mình về sự nhiễm chéo gluten. Các loại bia có sẵn rộng rãi ở Canada và công ty hy vọng sẽ sớm bắt đầu phân phối đến Hoa Kỳ.

9

Bia mật ong Ramapo

Một nhà máy bia nhỏ khác, Nhà máy bia Thung lũng Ramapo ở Hillburn, N.Y., sản xuất một loại bia không chứa gluten cũng được chứng nhận Kosher cho Lễ Vượt qua: Bia mật ong.

Bia, được làm từ mật ong lên men trên thiết bị chuyên dụng không chứa gluten, có sẵn trong các cửa hàng địa phương và thông qua đặt hàng trực tuyến.

10

Nhà máy bia St.

Nhà máy bia St. Peters có trụ sở tại Vương quốc Anh cung cấp hai loại bia không chứa gluten: G-Free và Dark G-Free.

Các nhà máy bia không được phân phối rộng rãi ở Bắc Mỹ, nhưng bạn có thể tìm thấy chúng, hoặc (nhiều khả năng) đặt hàng chúng thông qua một nhà phân phối đặc biệt.

11

Những gì về bia 'Loại bỏ Gluten'?

Nhiều nhà máy bia hiện sản xuất các loại bia được gọi là "loại bỏ gluten", là loại bia được làm bằng lúa mạch (vâng, một loại hạt gluten) sau đó được chế biến bằng enzyme để "loại bỏ" gluten.

Vấn đề với các loại bia này là protein gluten không thực sự bị loại bỏ. Thay vào đó, nó được chia thành các mảnh nhỏ quá nhỏ để phát hiện bằng cách kiểm tra nhưng có thể không quá nhỏ để cơ thể bạn phát hiện.

Một số người làm tốt với bia loại bỏ gluten trong khi những người khác có phản ứng gluting khủng khiếp. Ngoài ra, các chuyên gia về bệnh celiac đặt câu hỏi liệu công nghệ kiểm tra gluten hiện có thực sự có thể phát hiện các mảnh gluten còn lại trong các loại bia này hay không.

Những người mắc bệnh celiac và nhạy cảm với gluten không celiac sẽ cần phải tự nghiên cứu và tự đưa ra quyết định về việc có nên thử loại bia loại bỏ gluten hay không. Tuy nhiên, chúng tôi kêu gọi hết sức thận trọng với họ.