Bạn nên cho trẻ ít béo hay sữa nguyên chất?

Sữa, dưới dạng này hay dạng khác, là một phần lớn trong dinh dưỡng của con bạn. Nó là một nguồn canxi, vitamin D và protein tốt.

Trên thực tế, tùy thuộc vào độ tuổi của họ, hầu hết trẻ em nên uống từ 2 đến 4 ly sữa mỗi ngày, đặc biệt nếu chúng không ăn hoặc uống bất kỳ loại thực phẩm giàu canxi nào khác, chẳng hạn như sữa chua, phô mai hoặc nước cam có bổ sung canxi.

Vấn đề duy nhất là sữa nguyên chất có rất nhiều chất béo trong đó, đặc biệt là so với sữa ít béo và sữa không béo. Chất béo dư thừa này đặc biệt liên quan đến việc xem xét dịch bệnh béo phì ở trẻ em mà chúng ta hiện đang cố gắng giải quyết.

Lấy sữa nào?

May mắn thay, không quá khó để tìm ra loại 'sữa' nào để cung cấp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ của bạn, vì hầu hết các bậc cha mẹ đều biết cho con uống sữa mẹ hoặc sữa bột có bổ sung sắt.

Hầu hết các bậc cha mẹ cũng biết chuyển sang sữa nguyên chất sau khi con họ được một tuổi, hoặc sau đó, một khi họ quyết định cai sữa cho con bú.

Mặc dù vậy, khi chuyển sang dùng sữa ít béo sẽ gây khó hiểu hơn cho nhiều phụ huynh.

Sữa nguyên chất và ít béo

Theo truyền thống, Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyến nghị tất cả trẻ em nên chuyển sang dùng sữa ít béo khi chúng được hai tuổi. Trẻ mới biết đi không cho con bú nên uống sữa nguyên chất.

Điều đó đã thay đổi với báo cáo năm 2008 về "Sàng lọc lipid và sức khỏe tim mạch ở trẻ em", khi AAP đưa ra một khuyến nghị mới rằng sữa giảm béo có thể phù hợp với một số trẻ trong độ tuổi từ 12 tháng đến 2 tuổi nếu chúng đã sẵn sàng thừa cân, hoặc nếu họ có thành viên gia đình thừa cân hoặc có cholesterol cao, v.v.

Vỏ cho sữa nguyên chất

Sữa nguyên chất là một lựa chọn tốt cho trẻ mới biết đi trên 12 tháng tuổi không cho con bú và không uống sữa bột. Theo AAP, những "trẻ nhỏ này cần calo từ chất béo để tăng trưởng và phát triển trí não" và "điều này đặc biệt quan trọng trong 2 năm đầu đời".

Lợi ích thực sự duy nhất khác của sữa nguyên chất so với sữa ít béo là nhiều người nghĩ rằng nó ngon hơn, vì vậy với những trẻ không quen với sữa ít béo và chỉ đơn giản là từ chối uống, sữa nguyên chất có thể là duy nhất cách mà họ sẽ uống bất kỳ loại sữa nào.

Sữa nguyên chất cũng có thể tốt hơn nếu bạn có một người ăn rất kén ăn, không thừa cân và đơn giản là không nhận đủ chất béo và calo từ phần còn lại của chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn không muốn tất cả lượng calo của con bạn đến từ sữa, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ nhi khoa và / hoặc Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký nếu bạn cảm thấy như mình đang ở trong tình huống này.

Trường hợp sữa ít béo

Mặc dù AAP đề cập đến lợi ích của sữa nguyên chất đối với trẻ nhỏ không bị thừa cân, nhưng họ nói rằng 'sau 2 tuổi, bạn có thể chuyển trẻ mới biết đi sang sữa tách béo hoặc ít béo, như những người khác trong gia đình.'

Là sự khác biệt giữa sữa nguyên chất và sữa ít béo thực sự tạo ra nhiều sự khác biệt?

Một so sánh nhanh về nhãn dinh dưỡng sữa (mỗi khẩu phần 8 ounce) cho thấy rằng nó thực sự:

• Sữa nguyên chất - 150 Calo - 8g chất béo
• 2% Sữa - 120 Calo - 4,5g Chất béo (Giảm chất béo sữa)
• 1% Sữa - 100 Calo - 2,5g Chất béo (Sữa ít béo)
• Sữa tách béo - 80 Calo - 0g Chất béo (Sữa không béo)

Vì vậy, nếu đứa trẻ 5 tuổi của bạn chuyển từ sữa nguyên chất sang 1% sữa và thường uống 3 cốc sữa mỗi ngày, bé sẽ tiết kiệm được 150 calo mỗi ngày. Mặc dù điều đó nghe có vẻ không nhiều, vì bạn tăng khoảng một pound cho mỗi 3.500 calo bạn tiêu thụ, 150 calo đó có thể khiến bạn tăng thêm một pound trọng lượng cơ thể cứ sau 3 tuần hoặc hơn (150 calo / ngày x 23 ngày = 3450 calo = 1 pound).

Sữa tốt nhất cho trẻ em

Vậy bạn nên làm gì? Theo khuyến nghị của AAP, nếu trẻ mới biết đi của bạn sẽ không tiếp tục cho con bú, bạn nên chuyển bé sang sữa nguyên chất sau khi bé được 12 tháng tuổi. Tiếp theo, chuyển sang sữa tách béo hoặc ít béo khi được 2 tuổi. Thực hiện chuyển đổi sớm hơn, lúc 12 tháng, nếu con bạn đã thừa cân.

Thực hiện chuyển đổi khi còn nhỏ dễ dàng hơn nhiều so với thực hiện khi con bạn lớn hơn khi chúng có nhiều khả năng chú ý và có khả năng chống lại việc chuyển sang sữa ít béo. Tuy nhiên, ngay cả với trẻ nhỏ của bạn, bạn có thể thực hiện chuyển đổi dần dần, trước tiên là 2% sữa và sau đó chuyển đổi lại, lần này là 1% sữa hoặc sữa tách kem.

Chuyển đổi sớm sang sữa ít béo cũng giúp đảm bảo thói quen lành mạnh cho phần còn lại của cuộc đời con bạn, vì bé sẽ có khả năng tiếp tục uống sữa ít béo khi còn là thiếu niên và người lớn, thay vì sữa nguyên chất béo và calo cao hơn.

Hãy nhớ rằng sữa đậu nành, sữa hạnh nhân và sữa gạo, v.v., thường ít chất béo, vì vậy cũng sẽ là một lựa chọn tốt khi con bạn 2 tuổi, đặc biệt là nếu bé bị dị ứng với sữa bò hoặc không dung nạp đường sữa.