Siêu thực phẩm cần có trong chế độ ăn uống COPD

Siêu thực phẩm - ít calo và đóng gói với dinh dưỡng quan trọng - được cho là mang lại lợi ích sức khỏe vượt xa dinh dưỡng cơ bản. Họ cũng có thể đóng một vai trò trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống và giảm nguy cơ mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD) và các tình trạng sức khỏe khác. Sau khi kiểm tra với bác sĩ của bạn, hãy xem xét danh sách các siêu thực phẩm sau đây khi bạn đi mua sắm ở cửa hàng tạp hóa.

1

Rau tươi, có màu sắc rực rỡ

Các chuyên gia đồng ý rằng ăn cầu vồng rau có màu sắc rực rỡ có thể giúp bảo vệ sức khỏe của bạn. Màu sắc có liên quan gì với nó? Các loại rau có màu sáng (cũng như trái cây) được đóng gói với các hợp chất thực vật giàu chất dinh dưỡng gọi là phytochemical giúp cơ thể trung hòa các gốc tự do. Các gốc tự do gây ra thiệt hại cho các tế bào và mô của bạn và có thể dẫn đến bệnh mãn tính.

Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ, các loại rau sau đây có chứa chất phytochemical đang thu hút sự chú ý khoa học nhất:

• Bông cải xanh
• Cà rốt
• Cà chua nấu chín
• Rau lá xanh
• Khoai lang
• Bí đao mùa đông
• bắp cải Brucxen
• Rau có màu sắc rực rỡ

Chú thích: Một số loại rau (như rau xanh) nên tránh nếu bạn đang dùng thuốc làm loãng máu. Ngoài ra, một số loại rau có thể gây đầy hơi và khí có thể làm nặng thêm vấn đề hô hấp. Hãy chắc chắn thảo luận về những vấn đề này với nhà cung cấp chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi nào đối với chế độ ăn uống của bạn.

2

Trái cây tươi, có màu sắc rực rỡ

Trái cây, đặc biệt là những chất chống oxy hóa và chất phytochemical cao, được cho là có tác dụng bảo vệ phổi và có liên quan đến nguy cơ tử vong do COPD thấp hơn. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng việc tăng lượng trái cây bạn tiêu thụ thêm 100 gram (khoảng một khẩu phần) mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ tử vong COPD thấp hơn 24%.

Chọn từ danh sách trái cây siêu thực phẩm sau đây:

• Táo
• Quả lê
• Trái cây có múi (cam, bưởi)
• Quả mọng
• Anh đào
• Quả mơ
• Dưa đỏ
• Dưa hấu
• Nho
• Vỏ trái cây

3

Trà đen

Trà đen có chứa các alcaloid xanthine từ đó theophylline có nguồn gốc kích thích. Theophylline là thuốc giãn phế quản được sử dụng trong điều trị COPD giúp mở đường thở và giảm khó thở. Các nghiên cứu cho thấy rằng một lượng lớn trà đen có thể mang lại tác dụng bảo vệ chống lại sự phát triển của COPD.

4

Sản phẩm làm từ đậu nành

Mặc dù cần nghiên cứu thêm để xác nhận mối quan hệ nguyên nhân và kết quả, các nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ lâu dài các sản phẩm đậu nành có thể có lợi cho COPD bằng cách cải thiện chức năng phổi, giảm chứng khó thở và giảm ho. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ phát triển COPD. Ngoài ra, flavonoid từ thực phẩm đậu nành có thể có tác dụng chống viêm trên phổi, có thể bảo vệ người hút thuốc khỏi các chất gây ung thư thuốc lá nguy hiểm.

Bao gồm những điều sau đây trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn sẽ giúp cung cấp cho sức khỏe tối đa:

• Đậu hũ
• Sữa đậu nành
• Natto
• Giá đỗ
• Edamame (đậu nành luộc)
• Đậu nành

5

Chất xơ

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí dịch tễ học Hoa Kỳ trong đó bao gồm hơn 111.000 người tham gia phát hiện ra rằng những người có lượng chất xơ cao nhất (đặc biệt là chất xơ ngũ cốc) có nguy cơ mắc COPD thấp hơn một phần ba so với những người tiêu thụ ít chất xơ nhất. Chất xơ có thể được tìm thấy trong ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả.

6

Axit béo omega-3

COPD được đặc trưng, ​​một phần, do viêm mãn tính ở phổi. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn giàu axit béo omega-3 có thể bảo vệ phổi chống lại chứng viêm mãn tính, do đó bảo vệ chúng khỏi tác hại của việc hút thuốc. Axit béo omega-3 cũng có thể giúp cải thiện các triệu chứng COPD.

Cân nhắc bao gồm một số thực phẩm sau đây, được nạp axit béo omega-3, trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn:

• Cá béo (cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu, cá mòi)
• Dầu ăn (cải dầu, hạt lanh và đậu nành)
• Các loại hạt (quả óc chó, butternuts)
• Hạt lanh
• Đậu nành

CHÚ THÍCH: Danh sách các siêu thực phẩm trên có nghĩa là cung cấp cho bạn các lựa chọn chế độ ăn kiêng có thể có lợi cho sức khỏe của bạn Nó không nên thay thế lời khuyên y tế từ nhà cung cấp chăm sóc chính của bạn hoặc một bác sĩ dinh dưỡng đã đăng ký.