Lựa chọn thay thế lành mạnh cho chế độ ăn kiêng Mono

Có một xu hướng ăn kiêng nguy hiểm đã trở nên phổ biến. Nó được gọi là chế độ ăn uống đơn và nó đã trở thành một trong những chế độ ăn kiêng được tìm kiếm nhiều nhất trên internet. Nếu bạn đã nghe về nó, có lẽ bạn đã đọc những tuyên bố rằng nó có thể dẫn đến giảm cân nhanh chóng và đơn giản. Nhưng các tuyên bố không dựa trên bằng chứng khoa học và có những lý do hợp lý để tránh chương trình rủi ro này.

Chế độ ăn kiêng Mono là gì?

Khi bạn thực hiện chế độ ăn đơn, bạn chỉ ăn một loại thực phẩm trong vài ngày hoặc thậm chí vài tuần cho đến khi bạn đạt được mục tiêu cân nặng. Có các biến thể khác nhau của chế độ ăn uống đơn. Có chế độ ăn mono chuối, chế độ ăn mono trái cây, chế độ ăn mono trứng, chế độ ăn mono khoai tây, và phổ biến nhất: chế độ ăn mono sô cô la.

Mặc dù có vẻ hấp dẫn khi không ăn gì ngoài sô cô la trong nhiều ngày hoặc thậm chí vài tuần, chế độ ăn kiêng có những hạn chế nghiêm trọng. Như bạn có thể tưởng tượng, có những hậu quả đáng kể về sức khỏe khi bạn không ăn nhiều loại thực phẩm để cung cấp cho cơ thể những chất dinh dưỡng quan trọng. Các chuyên gia về chế độ ăn uống và dinh dưỡng ở Hoa Kỳ và nước ngoài đã cảnh báo những người theo chế độ ăn kiêng rằng họ có khả năng bị mệt mỏi, giảm chuyển hóa, suy dinh dưỡng và mất cơ bắp.

Vậy tại sao mọi người sẽ theo chế độ ăn kiêng mono? Có hai yếu tố chính khiến chương trình hấp dẫn một số người:

Giảm cân cực độ

Như bạn có thể tưởng tượng, khi bạn chỉ ăn một loại thực phẩm, lượng calo của bạn sẽ giảm mạnh. Ngay cả khi bạn ăn một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao, như sô cô la, bạn có khả năng ăn ít hơn và tiêu thụ ít năng lượng hơn trong suốt cả ngày. Kết quả là bạn sẽ bị mất nước nhanh chóng và giảm đầy hơi. Và việc mất khối lượng cơ bắp cũng có thể khiến bạn cảm thấy gầy hơn.

Nhưng những kết quả giảm cân này có khả năng là ngắn hạn. Mặc dù những người hâm mộ chế độ ăn kiêng nói rằng chương trình này giúp kiềm chế cảm giác thèm ăn, bất cứ ai đã cố gắng tránh ăn một số loại thực phẩm đều biết rằng chúng ta thường mong muốn những thực phẩm chúng ta không thể có.

Các nhà nghiên cứu dinh dưỡng đã biết trong nhiều năm rằng việc cắt giảm lượng calo có thể dẫn đến các hành vi bù trừ, chẳng hạn như ăn nhạt. Mặc dù đã có những nghiên cứu gần đây cho thấy việc hạn chế calo nghiêm trọng có thể hạn chế việc ăn nhạt, nhưng những nghiên cứu này được thực hiện trên những người béo phì trong các chương trình được giám sát y tế nơi những người ăn kiêng đang bổ sung để đảm bảo đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của họ.

Điểm mấu chốt? Ngay cả khi bạn thấy kết quả giảm cân ngắn hạn, kết quả không xứng đáng. Bạn có khả năng tăng cân trở lại và thậm chí có thể tăng thêm vài cân.

Sự đơn giản

Yếu tố khác làm cho chế độ ăn uống đơn sắc hấp dẫn là sự đơn giản của nó. Hầu hết các chương trình giảm cân truyền thống đều yêu cầu bạn đếm calo, cân bằng các chất dinh dưỡng đa lượng, tuân theo kế hoạch thực phẩm và theo dõi kích cỡ phần ăn. Với chế độ ăn uống đơn, kế hoạch mua sắm và bữa ăn (dường như) đơn giản vì bạn chỉ ăn một loại thực phẩm.

Nhưng quản lý đói không dễ. Trong thực tế, nó có thể làm cho cuộc sống của bạn khó khăn hơn. Cả nghiên cứu trên động vật và nghiên cứu trên người đều chỉ ra rằng việc hạn chế nghiêm trọng lượng calo của bạn làm tăng căng thẳng. Và trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng phụ nữ trẻ, đặc biệt, có khả năng gặp phải sự không hài lòng với cơ thể của họ do chế độ ăn kiêng nghiêm trọng.

Cuối cùng, mức năng lượng của bạn sẽ đi lặn mũi mà không có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Khi bạn kết hợp năng lượng thấp, căng thẳng và sự không hài lòng của cơ thể, thực hiện chế độ ăn kiêng đơn điệu không còn đơn giản hay dễ dàng nữa.

Lựa chọn thay thế lành mạnh

Nếu bạn đang xem xét chế độ ăn đơn để giảm cân, đừng tin vào sự cường điệu mà bạn thấy trên mạng. Không có phiên bản lành mạnh của chương trình mà bạn thấy trong blog và video. Cơ thể của bạn nhu cầu nhiều loại thực phẩm để hoạt động đúng.

Tuy nhiên, có nhiều cách để thúc đẩy cách tiếp cận đơn giản để giảm cân bằng cách tập trung vào một nhóm thực phẩm hoặc nhóm thực phẩm. Hãy thử một trong những cách tiếp cận "đơn điệu" lành mạnh này để ăn uống lành mạnh:

• Chế độ ăn kiêng đơn loại. Chọn một thực phẩm không lành mạnh và loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống của bạn. Ví dụ, nếu bạn thường ăn kem sau bữa tối, hãy bỏ qua món ăn trong một tuần và xem bạn cảm thấy thế nào. Cắt ra một bát kem có thể cắt giảm 300-500 calo mỗi ngày, dẫn đến giảm cân lành mạnh từ một nửa đến một pound mỗi tuần.
• Chế độ ăn đơn bữa. Loại bỏ nước sốt, nước xốt và các chất đệm có hàm lượng calo cao, chất béo khác từ đĩa của bạn để mỗi phần trong đĩa của bạn là một thực phẩm đơn giản. Vì vậy, thay vì ăn thịt gà với sốt thịt nướng, khoai tây nướng với bơ và bông cải xanh phủ phô mai, bạn chỉ cần ăn gà nướng, khoai tây nướng và bông cải xanh hấp. Đây là một cách tuyệt vời để kiềm chế vị giác của bạn để thưởng thức hương vị thực phẩm tự nhiên với ít calo hơn.
• Chế độ ăn uống đơn hydrat hóa. Cắt đồ uống có đường, rượu và đồ uống cà phê có hàm lượng calo cao. Đơn giản chỉ cần uống nước cho khát. Cơ thể bạn cần nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng nó không phải cần nhiều loại đồ uống. Nếu bạn thường uống soda, trà ngọt, nước trái cây và đồ uống có cồn, bạn có thể cắt giảm 500-1000 calo mỗi ngày với thủ thuật này để giảm tới hai pound mỗi tuần.
• Chế độ ăn uống trao đổi đơn. Chọn một thực phẩm không lành mạnh và thay thế bằng một phiên bản lành mạnh hơn. Nếu bạn ăn khoai tây chiên với bánh sandwich của bạn vào giờ ăn trưa, thay vào đó hãy lấy que cà rốt. Bạn có bắt đầu một ngày của bạn với một Đan Mạch hoặc bagel? Chọn một khẩu phần ngũ cốc nguyên hạt thay thế. Nếu bạn thích phết bơ lên ​​bánh mì nướng, hãy chọn bơ, chất béo lành mạnh hơn. Bằng cách chọn thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, bạn có thể thấy rằng cơ thể bạn thèm đồ ăn vặt ít hơn và cảm thấy no và hài lòng trong một thời gian dài hơn.

Một từ từ DipHealth

Chế độ ăn uống đơn sắc có vẻ như là một cách tiếp cận nhanh chóng và đơn giản để giảm cân, nhưng khi bạn từ chối cơ thể bạn cần dinh dưỡng, bạn sẽ tạo ra nhiều vấn đề hơn bạn giải quyết. Thiết lập chương trình giảm cân lành mạnh làm mất thời gian và công sức, nhưng đó là một khoản đầu tư đáng giá. Bạn có nhiều khả năng cảm thấy tốt hơn, nhìn đẹp hơn và tận hưởng sự tự tin của cơ thể nếu bạn ăn một chế độ ăn uống dinh dưỡng và tập thể dục để giảm cân.