Cách pha trà gừng - Một công thức bạn có thể làm tại nhà

Một loại đồ uống cay, trà gừng là một sự thay thế ấm áp, tiếp thêm sinh lực, không chứa caffeine cho trà đen hoặc cà phê.Được sử dụng rộng rãi trong các nền văn hóa khác nhau để giảm đau họng hoặc ho, chống cảm lạnh và giảm chứng khó tiêu, buồn nôn và say tàu xe, rễ gừng đã được tìm thấy có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa và được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Trong một nghiên cứu được công bố tại Dinh dưỡng, ví dụ, các nhà nghiên cứu thấy rằng tiêu thụ gừng hàng ngày có liên quan đến việc giảm nguy cơ huyết áp cao và bệnh tim mạch vành.

Dưới đây là một công thức dễ thực hiện cho trà gừng với các biến thể ngon miệng. Nếu bất kỳ quá cay hoặc mạnh đối với bạn, hãy thử thêm nhiều nước nóng.

Công thức trà gừng dễ dàng

Làm 1 phần ăn

Thành phần:

• 1 hoặc 2 lát củ gừng
• 1 cốc nước sôi
• mật ong (không bắt buộc)

Hướng:

1. Đặt các lát gừng trực tiếp vào cốc.

2. Thêm nước sôi và để cho dốc trong 5 đến 10 phút.

3. Thêm mật ong để nếm, nếu muốn.

Biến thể: Trà gừng nghệ

Làm 1 phần ăn

Thành phần:

• 1 hoặc 2 lát củ gừng
• 1 cốc nước sôi
• 1 tấc nghệ
• 1 tiêu đen
• mật ong (không bắt buộc)

Hướng:

1. Đặt các lát gừng trực tiếp vào cốc.

2. Thêm nước sôi, bột nghệ và hạt tiêu đen. Khuấy đều. Để trà dốc trong 5 đến 10 phút.

3. Thêm mật ong để nếm, nếu muốn.

Biến thể: Trà gừng nạo

Làm 1 phần ăn

Thành phần:

• 1 muỗng cà phê củ gừng, nghiền hoặc thái nhỏ
• 1 cốc nước sôi
• mật ong (không bắt buộc)

Hướng:

1. Đặt rễ gừng vào máy pha trà và đặt trực tiếp vào cốc. (Thay vì máy pha trà, bạn có thể sử dụng bộ lọc trà riêng hoặc ấm trà có bộ lọc hoặc bạn có thể lọc gừng bằng rây sau khi trà đã dốc.)

2. Thêm nước sôi và để cho dốc trong 5 đến 10 phút.

3. Bỏ gừng.

4. Thêm mật ong để nếm, nếu muốn.

Biến thể: Trà gừng Stovetop

Làm 4 phần

Thành phần:

• Rễ gừng tươi 2 inch
• 4 cốc nước lọc
• tùy chọn: mật ong, để hương vị

Hướng:

1. Gọt vỏ củ gừng và cắt thành lát mỏng.

2. Đun nước sôi trong nồi. Một khi nó sôi, thêm gừng.

3. Đậy nắp chảo và tắt lửa. Cho phép nó dốc trong 10 phút.

4. Hủy bỏ các lát gừng và đổ nó vào cốc yêu thích của bạn. Thêm mật ong để hương vị.

Khuấy và thưởng thức!

Biến thể: Trà chanh hoặc chanh

Pha trà gừng và vắt nước cốt chanh hoặc chanh nêm vào từng tách trà.

Biến thể: Trà xanh gừng

Một cách đơn giản để pha trà gừng với trà xanh hoặc bất kỳ loại trà nào khác (trà trắng, trà ô long, trà đen) là pha trà gừng trước rồi ngâm trà xanh trong trà gừng nóng trong một đến hai phút.

Phòng ngừa

Một tách trà gừng có thể là một sự thay thế ngon miệng, đầy năng lượng cho một tách cà phê, nhưng điều quan trọng nhất cần ghi nhớ là uống nó một cách điều độ. Đối với một số người, điều đó có nghĩa là uống không quá một hoặc hai cốc mỗi ngày.

Tối đa hàng ngày được coi là 4 gram gừng (hoặc ít hơn 2 muỗng canh) mỗi ngày từ tất cả các nguồn bao gồm thực phẩm và trà. Nếu bạn bị trào ngược axit hoặc các điều kiện khác hoặc đang dùng thuốc, bạn có thể cần tiêu thụ ít hơn hoặc tránh hoàn toàn.

Mặc dù gừng được cho là hỗ trợ tiêu hóa, nhưng uống quá nhiều trà có thể gây khó chịu cho dạ dày và phân lỏng ở một số người.

Tránh uống trà gừng trước khi đi ngủ hoặc vào ban đêm nếu bạn bị mất ngủ hoặc thấy rằng nó giúp bạn tỉnh táo.

Gừng có thể làm chậm quá trình đông máu, do đó, nên tránh ít nhất hai tuần trước hoặc sau phẫu thuật và không nên dùng thuốc chống đông máu hoặc thuốc chống tiểu cầu (như warfarin, aspirin, tỏi hoặc bạch quả) hoặc bởi những người bị rối loạn chảy máu.

Phụ nữ có thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi uống trà gừng.

Nếu bạn bị huyết áp cao, sỏi mật, ợ nóng, trào ngược axit hoặc tiểu đường, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi uống nó thường xuyên.

Hãy nhớ rằng trà gừng không nên được sử dụng thay thế cho chăm sóc tiêu chuẩn trong điều trị tình trạng sức khỏe.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Vương Y, Yu H, Zhang X, et al. Đánh giá tiêu thụ gừng hàng ngày để phòng ngừa các bệnh mãn tính ở người lớn: Một nghiên cứu cắt ngang. Dinh dưỡng. 2017 tháng 4; 36: 79-84.