Nhu cầu vitamin E và nguồn dinh dưỡng

Vitamin E là thành viên của gia đình vitamin tan trong chất béo, bao gồm vitamin D, vitamin K và vitamin A. Cơ thể bạn sử dụng nó như một chất chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương gốc tự do. Nó cũng là một thành phần quan trọng của hệ thống miễn dịch và giúp ngăn ngừa tiểu cầu máu dính lại với nhau.

Vitamin E tự nhiên tồn tại ở tám dạng khác nhau, nhưng tocopherol alpha- (hoặc α-) là dạng duy nhất được công nhận đáp ứng yêu cầu của con người. Các loại hạt và hạt thô và rang, dầu thực vật, ngũ cốc và các loại rau lá xanh đậm đều là nguồn cung cấp vitamin E tốt.

Thiếu hụt là hiếm và thường là do rối loạn tiêu hóa viêm ngăn cản sự hấp thụ. Các triệu chứng bao gồm các vấn đề về thần kinh, cơ và mắt và hệ thống miễn dịch bị suy yếu.

Phòng Y tế và Y học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia đã xác định các chế độ ăn uống tham khảo chế độ ăn uống cho vitamin E dựa trên tuổi, nhưng nó giống nhau cho cả hai giới. Phụ nữ có thai và cho con bú không cần thêm vitamin E.

Những DRI này đại diện cho những gì cần thiết cho một người khỏe mạnh trung bình, vì vậy nếu bạn có bất kỳ tình trạng sức khỏe nào, bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn về nhu cầu vitamin E.

Thức ăn cửa hút Reference

1 đến 3 năm: 6 miligam mỗi ngày4 đến 8 năm: 7 miligam mỗi ngày9 đến 13 tuổi: 11 miligam mỗi ngàyHơn 14 năm: 15 miligam mỗi ngày

Bổ sung vitamin E, khi được sử dụng với các chất chống oxy hóa và kẽm khác, đã được sử dụng thành công để giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng tiến triển. Bổ sung vitamin E cũng có thể có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn.

Bổ sung vitamin E cũng đã được khuyến nghị để phòng ngừa bệnh tim - có thể là do tính chất 'làm loãng máu'. Các nghiên cứu ban đầu cho thấy những phụ nữ có lượng vitamin E thấp nhất có nguy cơ mắc bệnh tim cao nhất, nhưng các nghiên cứu lâm sàng không chỉ ra rằng dùng thực phẩm bổ sung giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Bổ sung vitamin E cũng được quảng cáo là có chức năng nhận thức ở tuổi già - các nghiên cứu ban đầu cho thấy sự suy giảm nhận thức ở những người ăn chế độ ăn giàu vitamin E - nhưng các nghiên cứu sau đó cũng không cho thấy lợi ích nào cho việc này.

Vì vậy, trong khi vitamin E là cần thiết, những lợi ích sức khỏe tiềm năng được thấy trong những nghiên cứu ban đầu này có lẽ là do chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể và các yếu tố khác chứ không phải do lượng vitamin E.

Bạn có thể nhận quá nhiều Vitamin E?

Mặc dù nguồn thực phẩm vitamin E dường như không phải là vấn đề, bạn có thể sử dụng quá nhiều dạng bổ sung. Số lượng quá mức có thể gây ra vấn đề với đông máu bình thường, và nó có thể tương tác với một số loại thuốc.

Viện Y học đặt giới hạn trên chấp nhận được đối với các chất bổ sung vitamin E ở mức 1.000 miligam mỗi ngày. Nhưng hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bổ sung vitamin E.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Viện sức khỏe quốc gia Viện mắt quốc gia. "Công thức AREDS và thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi."
• Viện Y tế Quốc gia Văn phòng Bổ sung Chế độ ăn uống. "Tờ thông tin về Vitamin E cho các chuyên gia sức khỏe." http://ods.od.nih.gov/factsheets/V VitaminE-HealthProf Profession /.
• Thuốc tự nhiên. "Vitamin E."
• Phòng Y tế và Y học thuộc Viện Hàn lâm Khoa học, Kỹ thuật và Y học Quốc gia. "Tham khảo chế độ ăn uống Bàn và ứng dụng." Http: //www.nationalacad Kẻ.org/hmd/activities/nutnut/summarydris/dri-tables.aspx.