Công thức măng tây nướng hoặc nướng
Mục lục:
- Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
- Thành phần
- Chuẩn bị
- Trong lò
- Trên vỉ nướng
- Lợi ích sức khỏe
- Các giống măng tây khác
- Đánh giá công thức này
??Lần Đầu Ăn Thử Ốc Gai Đỏ Hoàng Đế Khổng Lồ Đuôi Xanh Hấp Xả Ngon Hết Bài #194 (Tháng mười một 2024)
Điểm nổi bật về dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 53 Chất béo 4g Carbs 4g Protein 2g Hiển thị Nhãn dinh dưỡng Ẩn Nhãn dinh dưỡng| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 53 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2mg | 0% |
| Tổng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Tổng số đường 2g | |
| Bao gồm 0g đường bổ sung | 0% |
| Chất đạm 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 230mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ góp phần vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rang và nướng không chỉ là một cách lành mạnh để chuẩn bị rau, mà những kỹ thuật nấu ăn này còn mang lại hương vị phức tạp và thú vị hơn mà không cần thêm chất béo hay calo. Lò nướng và nướng măng tây mang lại cảm giác ngon miệng và ngọt ngào trong rau, cũng như một chút giòn và hấp dẫn. Là một phần thưởng bổ sung, nướng lò và nướng không cần phải chuẩn bị nhiều, vì vậy đây là những cách lý tưởng để có được một loại rau nhanh, lành mạnh trên bàn.
Thành phần
- Măng tây 2 cân
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Hương vị: muối, hạt tiêu, và các loại thảo mộc của sự lựa chọn
- Tùy chọn: một vài giọt nước chanh tươi vắt
Chuẩn bị
Trong lò
- Lò nướng nóng đến 425 F.
- Nếu ngọn giáo măng tây mỏng, hãy tháo đầu ra và vứt bỏ; nếu giáo dày, hãy cắt bỏ phần cuối và gọt phần cứng bằng dụng cụ gọt rau.
- Đặt măng tây trên một tấm cookie hoặc chảo nướng.
- Rưới dầu lên măng tây và rắc muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc tùy ý để nếm thử. Nếu sử dụng, vắt qua nước chanh. Sử dụng tay của bạn để đảm bảo măng tây được phủ đều.
- Nướng trong 5 đến 10 phút, cho đến khi mềm và bắt đầu char.
Trên vỉ nướng
- Nướng nhiệt vừa.
- Nếu ngọn giáo măng tây mỏng, hãy tháo đầu ra và vứt bỏ; nếu giáo dày, hãy cắt bỏ phần cuối và gọt phần cứng bằng dụng cụ gọt rau.
- Đặt măng tây trong một cái đĩa thuôn dài.
- Rưới dầu lên măng tây và rắc muối, hạt tiêu và các loại thảo mộc tùy ý để nếm thử. Nếu sử dụng, vắt qua nước chanh. Sử dụng tay của bạn để đảm bảo măng tây được phủ đều.
- Lấy giáo ra khỏi đĩa và đặt trực tiếp lên vỉ nướng đã được làm nóng, chỉ quay một lần trong khi nấu, khoảng 5 phút tổng số đồng hồ đeo tay cẩn thận để măng tây không bị cháy.
Lợi ích sức khỏe
Măng tây là một nguồn vitamin K tuyệt vời, một nguồn vitamin A, folate, thiamin và sắt rất tốt, và một nguồn vitamin C. Măng tây là một nguồn tốt của nhiều chất phytonutrients, bao gồm cả chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ các tế bào của chúng ta khỏi hư hại.
Chúng cũng là một nguồn inulin, hỗ trợ vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột của chúng ta. Măng tây cũng được cho là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên do sự kết hợp của các khoáng chất và một axit amin gọi là asparagine.
Các giống măng tây khác
Bên cạnh các loại màu xanh lá cây phổ biến, có hai loại măng tây khác có sẵn.
Tất cả các giống và màu sắc của măng tây có thể được sử dụng thay thế cho nhau trong công thức nấu ăn.
- Măng tây trắng:Măng tây trắng giống như măng tây xanh ngoại trừ chúng bị thiếu ánh sáng bằng cách gò đất xung quanh thân cây mới nổi. Cây không thể tạo ra chất diệp lục mà không có ánh sáng, do đó không có màu xanh của thân cây. Măng tây trắng được coi là có hương vị nhẹ hơn và mềm hơn một chút so với măng tây xanh.
- Măng tây tím hoặc tím: Giống này được gọi là Viola và chúng là một giống lai khác với măng tây xanh và trắng. Hương vị của chúng gợi nhớ đến atisô và chúng có màu từ anthocyanin giống như nho và bắp cải đỏ. Chúng chuyển sang màu xanh khi nấu và nấu nhanh hơn so với giáo thông thường. Chúng cũng đắt hơn.
Đánh giá công thức này
Bạn đã đánh giá công thức này. Cảm ơn vì đánh giá của bạn! Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?Công thức nướng khoai tây nướng lành mạnh
Hãy thử rang khoai tây. Đó là một công thức dễ dàng với khoai tây nướng, dầu ô liu và hương thảo. Khoai tây nướng rất ngon và tốt cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Công thức nướng phô mai nướng
Những miếng phô mai dễ làm này có thể được làm gia vị theo bất kỳ cách nào bạn thích tỏi tỏi, cay, hoặc thậm chí với quế cho một bữa ăn nhanh, giòn.
Công thức măng tây nướng lò lấy cảm hứng từ châu Á
Hồi sinh một món măng tây nướng điển hình. Món ăn nhiều chất xơ này kết hợp các ghi chú châu Á với bánh mì vụn garlicky cho một bổ sung lành mạnh cho bất kỳ bữa ăn.
