Công thức nướng khoai tây nướng lành mạnh

Tốt nhất của tất cả, món ăn này là tốt cho bạn. Mặc dù khoai tây có tinh bột, nhưng điều đó không làm cho chúng không lành mạnh. Nó chỉ có nghĩa là bạn phải xem kích thước phục vụ của bạn. Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin C, canxi, magiê, kali, folate và chất xơ tốt và gần như không có chất béo. Công thức này sử dụng một ít dầu ô liu, với số lượng nhỏ là tốt cho tim của bạn. Thực phẩm giàu tinh bột của bạn nên chiếm khoảng một phần tư đĩa của bạn, để lại nhiều chỗ cho rau xanh và đầy màu sắc và một nguồn protein.

Thành phần

• 2 pound khoai tây (đỏ hoặc trắng với vỏ còn nguyên)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 2 muỗng canh hương thảo (lá băm tươi)
• 1 muỗng cà phê tỏi (xắt nhỏ)
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 425F.
2. Rửa khoai tây và để chúng khô. Bạn không cần gọt vỏ khoai tây, nhưng bạn có thể muốn cắt mắt hoặc bất kỳ nhược điểm bề mặt nào.
3. Khoai tây bé có thể được để nguyên, nhưng khoai tây lớn nên được cắt thành miếng 2 inch.
4. Đặt khoai tây trong một món nướng và làm ướt dầu ô liu trên khoai tây. Thêm hương thảo, tỏi, muối và hạt tiêu.
5. Quăng khoai tây bằng một cái muỗng lớn cho đến khi khoai tây được phủ dầu và gia vị. Nướng khoai tây trong vòng 45 phút đến một giờ. Thỉnh thoảng quay khoai tây trong thời gian nấu. Khoai tây được thực hiện khi thịt mềm và dễ dàng xỏ bằng nĩa.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn có thể sử dụng cỏ xạ hương hoặc oregano thay vì hương thảo, hoặc kết hợp các loại thảo mộc yêu thích của bạn.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Chúng sẵn sàng phục vụ theo cách của chúng, nhưng bạn có thể muốn thêm một ít sốt cà chua hoặc nước sốt nóng tại bàn.

Chọn khoai tây chắc và không có màu xanh. Khoai tây xanh có chứa solanine, có vị đắng.

Khoai tây nướng lò là một bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn chay là tốt. Phục vụ những củ khoai tây này với sự trợ giúp lớn của củ cải Thụy Sĩ và một ít đậu đen hoặc đậu xanh.

Đánh giá công thức này