Công thức nướng phô mai nướng

Thành phần

• 1 chén phô mai parmesan (mới xay)

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò ở 350 F.
2. Đổ 2 muỗng canh phô mai (tùy theo kích cỡ bạn muốn) lên một tấm nướng có phủ một tấm silicon, hoặc giấy da được bôi dầu ở cả hai mặt. Làm phẳng các ngọn để chúng có ít nhiều một đống chẵn. Nên có ít nhất hai inch giữa các gò nhỏ hơn, 4 inch giữa các gò lớn hơn.
3. Nướng 5 đến 6 phút cho đến khi chúng có màu nâu vàng nhạt (chúng sẽ đậm hơn một chút ở các cạnh). Nó xảy ra nhanh, vì vậy hãy theo dõi cẩn thận.

1. Nếu bạn muốn nặn những chiếc bánh giòn thành hình, điều cần làm là "treo" chúng trong khi vẫn còn ấm. Bạn có thể làm cốc bằng cách treo lên một tấm kính lộn ngược, hoặc hình dạng "vỏ taco" bằng cách treo lên bất kỳ vật thể hình trụ nào như pin lăn hoặc mặt bên của mặt kính thẳng.

Thành phần biến thể và thay thế

Lưu ý về loại phô mai: Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai cứng nào, nhưng kết quả sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại. Các loại phô mai cứng như Parmesan, Romano và Asiago sẽ tạo ra một "vỏ" sắc nét, trong khi cheddar sẽ dai hơn và "ren" (chất béo tách ra), mặc dù vẫn chắc. Các loại phô mai mềm hơn như mozzarella sẽ không hoạt động tốt (nghĩ về phô mai trên bánh pizza) và các loại phô mai kem như Brie sẽ chỉ tạo thành một vũng nước.

Nếm phô mai với bất kỳ gia vị nào bạn thích bột tỏi tỏi (khoảng nửa muỗng cà phê cho một tách phô mai), bột ớt cay hoặc thậm chí là quế. Hoặc để lại đồng bằng.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Có những ý tưởng thực sự vô tận, chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng của bạn. Trong ảnh là khoai tây chiên giòn ăn kèm với cà chua và húng quế, hoặc bạn có thể đổ đầy khoai tây chiên giòn bằng trái cây (như dâu tây cắt lát hoặc táo), nhúng (như rau bina nhúng hoặc guacamole), hoặc salad (như salad giăm bông).

Nếu bạn đã làm khoai tây chiên giòn, hãy phết chúng với mứt không đường (tôi không đùa), hoặc phết bạn muốn, hoặc ăn trơn.

Đánh giá công thức này