Ý tưởng và công thức nấu ăn sáng Low-Carb

Có thể khó khăn để tìm ra những gì để làm cho bữa sáng khi bạn mới ăn low-carb. Nếu bạn sử dụng để lấy hộp ngũ cốc, ổ bánh mì hoặc gói bột yến mạch, có thể sẽ có một chút sốc khi nhận ra rằng bạn phải đưa ra một kế hoạch ăn sáng hoàn toàn khác. Nhưng đừng lo lắng, có nhiều loại thực phẩm ăn sáng ít carb.

Trứng

Trứng don Chỉ phải dành cho buổi sáng chủ nhật lười biếng. Dưới đây là một số cách để làm cho chúng nhanh chóng và dễ dàng:

• Người mới bắt đầu có thể muốn một số gợi ý về cách làm trứng theo những cách khác nhau. Tin tốt là bạn có thể nấu chúng theo nhiều cách khác nhau, từ luộc đến nướng cho đến chiên và thậm chí là lò vi sóng. Bạn có thể mua trứng luộc tiện lợi nếu bạn không muốn phiền phức gì cả.
• Làm một frittata rau và sau đó đóng băng hoặc làm lạnh khẩu phần để kéo ra và lò vi sóng. Một frittata là một loại lai giữa trứng ốp la và quiche, được làm trên bếp và đôi khi được hoàn thành trong lò nướng. Một frittata là một cách tuyệt vời để sử dụng các loại rau còn sót lại bởi vì bạn có thể đặt bất kỳ loại rau nào bạn muốn trong đó. Ở Ý, frittatas là vật dụng phổ biến trong bữa trưa được mang từ nhà. Nó không mất nhiều thời gian để thực hiện, và sau đó bạn có thể sử dụng nó cho nhiều bữa ăn.
• Nó thậm chí còn dễ dàng hơn chỉ đơn giản là tranh giành rau còn lại và phô mai với trứng. Bạn có thể tạo ra một lô lớn này và tiết kiệm thêm trong túi nhựa loại zip.
• Trứng tráng là một cách tuyệt vời khác để sử dụng thịt và rau quả còn sót lại.
• Một khẩu phần trứng thường được xào hoặc chiên là nhanh chóng để thực hiện. Nếu bạn có thể thành thạo lật trứng chiên chỉ bằng chảo, bạn thậm chí sẽ cắt giảm việc dọn dẹp. Phục vụ trứng với trái cây ít đường và muffin lanh, và bạn đã có một bữa sáng hoàn chỉnh.

• Trứng Florentine là một công thức dễ dàng sử dụng rau bina đông lạnh.

Ngũ cốc

Ngũ cốc có thể là một vấn đề trong chế độ ăn kiêng low-carb vì chúng có nhiều carbohydrate bởi bản chất của chúng. Dưới đây là một số cách xung quanh nó:

• Một số loại ngũ cốc lạnh, như Special K, hiện có dạng low-carb. Thậm chí tốt hơn là một số loại ngũ cốc có nhiều chất xơ, như All Bran và Fiber One. Bạn sẽ cần kiểm tra cẩn thận các nhãn, vì công thức thay đổi.
• Có một số loại ngũ cốc nóng đặc biệt low-carb, như Flax-O-Meal, có thể được mua trực tuyến. Hoặc, bạn có thể làm ngũ cốc lanh ngay trong bát của bạn.
• Bạn có thể tự làm granola low-carb bằng cách sử dụng các loại hạt và hạt thay vì bột yến mạch hoặc các loại ngũ cốc khác và không thêm đường.
• Một số người sáng tạo làm kem giả bằng lúa mì bằng trứng và phô mai ricotta.
• Không giống như âm thanh của nó, bạn có thể tạo ra bột yến mạch giả protein thực vật (TVP) có kết cấu giống như thật.

Bánh mì ăn sáng

Bạn sẽ phải thay đổi nếu bữa sáng và bánh mì nướng thông thường của bạn để giảm lượng carb.

• Muffins, bánh quy, và các loại bánh mì khác có thể được làm từ bột lanh, bột hạnh nhân và các thành phần ít carb khác.
• Mua một hỗn hợp pancake low-carb, hoặc làm cho nó từ đầu.
• Lò vi sóng ăn sáng là một lựa chọn tốt. Cho bột lanh và / hoặc bột hạnh nhân vào bát với nước, trứng và các hương liệu như quả mọng, phô mai kem, bơ đậu phộng. sử dụng trí tưởng tượng của bạn. Bạn cũng có thể làm bánh pudding ăn sáng hạt chia mà không cần nấu ăn, chỉ cần trộn với sữa chua và nước và để trong tủ lạnh qua đêm.

Sữa chua, phô mai Cottage, Ricotta, đậu phụ

Chọn các sản phẩm sữa và đậu nành low-carb để thưởng thức cho bữa sáng.

• Các sản phẩm sữa có thể dùng thìa như sữa chua, phô mai, hoặc ricotta có thể được kết hợp với trái cây, chẳng hạn như quả đông lạnh, và các loại hạt hoặc hạt lanh để làm bữa sáng nhanh chóng.
• Bất kỳ ở trên có thể được sử dụng để làm cho một bữa ăn sáng lắc với bột protein và trái cây hoặc hương liệu. Hoặc, lắc có thể được thực hiện chỉ với bột protein và sữa đậu nành không đường, kefir hoặc nước.
• Sử dụng đậu phụ làm protein trung tâm. Một cái lắc có thể được làm từ đậu phụ mềm, trong khi các loại cứng hơn có thể được sử dụng trong món đậu phụ xào và các món ăn khác.