Wheatgrass - Công dụng và lợi ích

Lúa mì (Triticum aestivum) là một thành phần nước ép phổ biến được làm từ các chồi mới mọc lên của hạt lúa mì. Giàu chất diệp lục, beta carotene và chất chống oxy hóa, cỏ lúa mì được quảng cáo là phương thuốc tự nhiên cho một số tình trạng sức khỏe.

Công dụng

Trong y học thay thế, những người đề xướng tuyên bố rằng cỏ lúa mì mang lại một loạt các lợi ích sức khỏe. Chẳng hạn, Wheatgrass được cho là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cai nghiện, tăng năng lượng, cải thiện tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn, bảo tồn thị lực, thúc đẩy giảm cân và kích thích tuyến giáp.

Ngoài ra, một số người ủng hộ y học thay thế cho rằng chất diệp lục có trong cỏ lúa mì có thể làm tăng nồng độ oxy của cơ thể và đến lượt nó, điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.

Wheatgrass cũng được dự định để chống lại các vấn đề sức khỏe sau đây:

• viêm phế quản
• cảm cúm
• táo bón
• bệnh Gout
• huyết áp cao
• cholesterol cao
• khó tiêu
• viêm
• mất ngủ
• viêm đại tràng

Lợi ích

Cho đến nay, rất ít nghiên cứu đã thử nghiệm những lợi ích sức khỏe tiềm năng của cỏ lúa mì. Hơn nữa, không có bằng chứng để hỗ trợ cho tuyên bố rằng diệp lục có thể chống lại ung thư.

Tuy nhiên, nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng cỏ lúa mì có thể hứa hẹn cho một số điều kiện sức khỏe. Dưới đây là một số kết quả chính từ các nghiên cứu hiện có:

1) Viêm loét đại tràng

Theo một nghiên cứu nhỏ năm 2002 trên tờ Wheatgrass có thể giúp giảm viêm loét đại tràng. Tạp chí Scandinavi của Gastroenterology. Trong nghiên cứu, 23 bệnh nhân bị viêm loét đại tràng được cho uống nước ép lúa mì hoặc nước giải khát giả dược mỗi ngày trong một tháng. Nhìn vào dữ liệu của 21 bệnh nhân đã hoàn thành nghiên cứu, các nhà nghiên cứu thấy rằng điều trị bằng nước ép lúa mì làm giảm đáng kể hoạt động của bệnh và mức độ nghiêm trọng của chảy máu trực tràng.

2) Hóa trị

Wheatgrass có thể giúp chống lại nhiễm độc tủy do hóa trị, cho thấy một nghiên cứu thí điểm năm 2007 trong Dinh dưỡng và ung thư. Một tình trạng có khả năng đe dọa tính mạng, nhiễm độc tủy được đánh dấu bằng cách ức chế hoạt động của tủy xương.

Nghiên cứu bao gồm 60 bệnh nhân trải qua hóa trị ung thư vú. Trong số những người được cung cấp một lượng nước ép cỏ lúa mì hàng ngày trong ba chu kỳ hóa trị đầu tiên, các nhà nghiên cứu đã quan sát thấy giảm đáng kể độc tính tủy. Mặc dù nước ép cỏ lúa mì dường như không can thiệp vào tác dụng của hóa trị liệu, sáu bệnh nhân đã trải qua cảm giác buồn nôn tồi tệ hơn dẫn đến việc họ ngừng sử dụng nước ép cỏ lúa mì.

3) Cholesterol cao

Nghiên cứu dựa trên động vật chỉ ra rằng cỏ lúa mì có thể giúp giảm cholesterol. Trong một nghiên cứu năm 2011 từ Acta Poloniae Pharmaceutica, các nhà khoa học phát hiện ra rằng điều trị bằng nước ép cỏ lúa mì giúp giảm tổng lượng cholesterol và LDL cholesterol ở chuột có mức cholesterol cao bất thường. Tuy nhiên, người ta không biết liệu cỏ lúa mì có thể có tác dụng giảm cholesterol tương tự ở người hay không.

Hãy cẩn thận

Wheatgrass có thể kích hoạt một số tác dụng phụ nhất định (như buồn nôn, nhức đầu, nổi mề đay và sưng ở cổ họng). Vì nổi mề đay và cổ họng sưng có thể báo hiệu một phản ứng dị ứng nghiêm trọng, điều quan trọng là phải tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức nếu bạn gặp phải triệu chứng sau khi tiêu thụ cỏ lúa mì.

Các tác dụng phụ của việc sử dụng bổ sung thường xuyên là chưa được hiểu rõ. Điều quan trọng cần lưu ý là các chất bổ sung chưa được kiểm tra về an toàn và bổ sung chế độ ăn uống phần lớn không được kiểm soát. Trong một số trường hợp, sản phẩm có thể cung cấp liều lượng khác với lượng được chỉ định cho mỗi loại thảo mộc. Trong các trường hợp khác, sản phẩm có thể bị nhiễm các chất khác như kim loại. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể nhận thêm lời khuyên về việc sử dụng các chất bổ sung ở đây.

Tìm nó ở đâu

Wheatgrass được sử dụng như một thành phần tại nhiều thanh nước trái cây. Ngoài ra, các cửa hàng thực phẩm tự nhiên thường bán nước ép đóng chai có chứa nước ép lúa mì. Trong nhiều cửa hàng thực phẩm tự nhiên (và trong các cửa hàng chuyên bổ sung chế độ ăn uống), cỏ lúa mì cũng có sẵn ở dạng viên, viên nang và dạng bột. Một số cửa hàng cũng bán bộ dụng cụ lúa mì cho phép bạn tự trồng cỏ lúa mì.

Sử dụng nó cho sức khỏe

Hiện tại thiếu bằng chứng khoa học để hỗ trợ việc sử dụng cỏ lúa mì như một phương pháp điều trị tiêu chuẩn chính cho bất kỳ vấn đề sức khỏe nào. Mặc dù uống nước ép hoặc sinh tố có chứa lúa mì có thể mang lại một số lợi ích dinh dưỡng, không nên sử dụng cỏ lúa mì để thay thế cho điều trị tiêu chuẩn cho bất kỳ tình trạng nào. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng nó, hãy đảm bảo nói chuyện với bác sĩ trước.