Bột đậu đen không bột

Các món nướng như brownies thường có hàm lượng natri cao, mặc dù chúng không có vị mặn. Giữa các loại men như baking soda và bột nở, bơ mặn và thêm muối, brownies và các loại bánh nướng khác có thể là nguồn natri lén lút! Nếu bạn tự nướng bánh tại nhà, bạn có thể kiểm soát lượng nguyên liệu chứa natri để thay thế tốt hơn.

Bí quyết cho những chiếc bánh brownies không bột này là một lon đậu đen ít natri. Trước khi bạn viết chúng ra, hãy thử chúng! Trộn đậu đen trong máy xay sinh tố công suất cao hoặc máy chế biến thực phẩm làm cho chúng đẹp và mịn, và khi nướng thành bánh brownies, mang lại cho chúng một kết cấu nhai đẹp mà không cần bất kỳ loại bột nào. Họ cũng bổ sung thêm chất xơ, sắt và folate.

Thành phần

• 1 (15 ounce) có thể hạ thấp đậu đen natri, để ráo nước và rửa sạch
• 2 quả trứng lớn
• 1/2 chén đường
• 1/4 cốc bột ca cao
• 1/2 muỗng cà phê hạt cà phê hòa tan
• 1/2 muỗng cà phê bột nở
• 1 muỗng cà phê vani
• 1/4 chén sô cô la đen xắt nhỏ, tan chảy và hơi nguội
• 1/2 cốc sô cô la đen hoặc khối

Chuẩn bị

1. Làm nóng lò đến 350F. Đặt một món nướng 8 x 8 "bằng giấy da hoặc xịt dầu.

2. Trộn tất cả các thành phần ngoại trừ sô cô la chưa xay trong máy xay công suất cao cho đến khi mịn, 1 đến 2 phút.

3. Khuấy trong sô cô la và đổ vào chảo đã chuẩn bị. Nướng 20 đến 25 phút.

Thành phần biến thể và thay thế

Sử dụng tất cả sô cô la chip nếu bạn không có thanh sô cô la đen.

Bột ca cao, sô cô la đen tan chảy, và sô cô la chip mang lại cho những chiếc bánh sô cô la này nhiều hương vị sô cô la phong phú với một chút gia tăng từ hạt cà phê.

Nếu bạn không có hạt cà phê thì hãy lo lắng, bạn có thể bỏ chúng ra và bạn sẽ vẫn có những chiếc bánh sô cô la thơm ngon!

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Tránh nấu quá nhiều thời gian chỉ định là vừa đủ, nhưng bạn có thể kiểm tra trước khi lấy ra khỏi lò. Brownies không nên quá khô.

Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh và đun nóng trong 20 đến 30 giây trong lò vi sóng trước khi phục vụ.

Đánh giá công thức này