Làm thế nào để tìm hiểu khi trái cây đang vào mùa

Táo, chuối và chanh là ba loại trái cây bạn sẽ tìm thấy bất cứ lúc nào trong năm và bạn có thể cảm thấy thoải mái khi biết chúng đang vào mùa bất kể là gì. Trên thực tế, những ngày này hầu như tất cả các loại trái cây và quả mọng đều có sẵn quanh năm. Nhưng nhiều loại trái cây có hương vị tốt nhất (và khôn ngoan về dinh dưỡng) khi chúng được hái mới. Vì vậy, cho dù đó là tại cửa hàng tạp hóa hoặc thị trường của nông dân, đây là những gì cần tìm kiếm khi mua sản phẩm theo mùa.

Mùa xuân: tháng 3, tháng 4 và tháng 5

Quả mơ

Quả mơ có xu hướng hơi mềm khi chạm vào khi chúng chín. Chọn những quả mơ có màu vàng cam và cố gắng tránh những quả có màu cứng và hơi xanh. Nếu bạn mua quả mơ chưa chín, chỉ cần giữ chúng ở nhiệt độ phòng để chúng có thể chín thêm một chút. Chúng không tồn tại lâu nên ăn chúng trong vòng một hoặc hai ngày.

Dưa mật

Honeydews nên cảm thấy nặng nề cho kích thước của họ. Vỏ phải được đánh dấu bằng một màu xanh lục. Họ cũng có thể cảm thấy sáp hoặc thậm chí dính khi chạm vào. Lưu trữ chúng trong tủ lạnh cho đến khi bạn cắt chúng, sau đó lưu trữ các mảnh cắt trong một hộp chứa trong tủ lạnh.

Chanh

Thật dễ dàng để tìm thấy chanh hầu hết mọi thời điểm trong năm, nhưng mùa tốt nhất của chúng là mùa xuân. Chọn chanh có làn da mịn màng, sáng bóng và cảm thấy nặng nề với kích thước của chúng. Chanh giữ tốt và có thể ở trong tủ lạnh của bạn đến hai tuần.

Vải thiều

Vải thiều đóng hộp có sẵn quanh năm, nhưng vải thiều tươi có thể được tìm thấy trong một số cửa hàng tạp hóa vào mùa xuân. Chọn vải thiều có vỏ màu đỏ vững chắc và cảm thấy nặng nề cho kích thước của chúng. Giữ chúng trong tủ lạnh nơi chúng sẽ giữ đến mười ngày.

Xoài

Một quả xoài chín nên có mùi thơm ngọt ngào, và da chỉ nên cho một chút khi bạn ép trái cây, nhưng không đến nỗi bạn để lại vết lõm. Màu của da nên là xanh, vàng hoặc đỏ. Giữ chín toàn bộ xoài trong tủ lạnh của bạn lên đến một tuần. Một khi bạn cắt xoài, nó cần được ăn trong vòng một hoặc hai ngày.

Dứa

Dứa tươi nên có lá chắc màu xanh đậm và sẽ cảm thấy nặng nề khi bạn cầm. Tránh các loại trái cây có lá bị héo hoặc da có các đốm sậm màu hoặc cảm thấy khó chịu. Dứa có thể được giữ ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai ngày nhưng một khi chúng được gọt vỏ và thái lát, hãy giữ các miếng trong tủ lạnh và ăn chúng trong vòng một hoặc hai ngày.

cây đại hoàng

Bạn sẽ hiếm khi tìm thấy đại hoàng tươi trong cửa hàng tạp hóa vào bất kỳ thời điểm nào khác trong năm, vì vậy hãy lấy nó trong khi bạn có thể. Đại hoàng đã chín khi thân cây có màu đỏ đậm, nhưng tránh thân cây đại hoàng bị khập khiễng hoặc xuất hiện mất nước. Giữ đại hoàng của bạn trong tủ lạnh và sử dụng nó trong vòng một vài ngày.

Dâu tây

Dâu tây đỏ ngọt dễ tìm thấy quanh năm, nhưng chúng ngon nhất trong những tháng mùa xuân (và mùa hè). Chọn những quả mọng chắc, nhưng không cứng và tránh những quả dâu tây có nấm mốc, đốm bẩn hoặc trông teo lại. Giữ quả mọng của bạn trong tủ lạnh và ăn chúng trong vòng một vài ngày.

Mùa hè: tháng 6, tháng 7 và tháng 8

Quả mơ, dưa mật, chanh, vải thiều và dâu tây tiếp tục được mùa trong những tháng mùa hè.

Lê châu Á

Lê châu Á đang ở đỉnh cao vào mùa hè, mặc dù bạn sẽ thường thấy chúng vào những thời điểm khác trong năm. Chọn những quả lê châu Á chắc chắn khi chạm vào mà không có bất kỳ đốm đen nào. Lê châu Á giữ kết cấu vững chắc của chúng và sẽ kéo dài đến một tuần ở nhiệt độ phòng và trong ba tháng khi để trong tủ lạnh.

Dâu đen

Quả mâm xôi là tốt nhất trong những tháng mùa hè khi chúng sáng bóng và có màu tối. Tìm những quả mọng không bị bầm tím hoặc nhão, và bạn không muốn thấy chất lỏng rò rỉ từ quả mọng hoặc bất kỳ dấu hiệu nào của nấm mốc. Giữ quả mâm xôi trong tủ lạnh tối đa một tuần, nhưng đừng rửa chúng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn chúng.

Quả việt quất

Đây là một loại quả mọng khác có sẵn quanh năm, nhưng không thể phủ nhận rằng chúng to hơn và ngon hơn trong những tháng mùa hè. Và, có lẽ, khá ít tốn kém. Như với bất kỳ quả mọng nào, hãy tìm những làn da mịn màng không có dấu hiệu của nấm mốc. Quả việt quất nên có màu đậm khi chúng chín hoàn toàn. Giữ chúng trong tủ lạnh, chưa rửa, trong tối đa hai tuần.

Boysenberries

Boysenberries là sự giao thoa giữa quả mâm xôi và quả mâm xôi, vì vậy màu của chúng đậm hơn quả mâm xôi đỏ, nhưng không đậm như quả mâm xôi. Chọn boysenberries không bị mốc và có làn da mịn màng, sáng bóng. Miễn là chúng không được giặt, chúng sẽ tồn tại đến một tuần trong tủ lạnh.

Dưa đỏ

Thật khó để tưởng tượng một mùa hè không có dưa đỏ. Chọn những quả dưa có làn da săn chắc, không bị vỡ và cảm thấy nặng nề vì kích thước của chúng. Tránh những cái trông giống như chúng bị bầm tím. Lưu trữ toàn bộ dưa dưa cho đến một tuần. Bạn sẽ cần làm lạnh bất kỳ miếng bóc vỏ và thái lát và ăn chúng trong vòng một vài ngày.

Casaba dưa

Những quả dưa này có thịt màu xanh nhạt và da vàng sáng khi chúng chín hoàn toàn. Chọn dưa casaba cứng và không có vết bầm tím hoặc các phần squishy. Sự kết thúc nơi thân cây có thể cảm thấy hơi mềm, và điều đó không sao.Lưu trữ dưa casaba ở nhiệt độ phòng trong một tuần và làm lạnh dưa đã bị cắt.

Anh đào

Anh đào đóng hộp và đông lạnh luôn ở xung quanh, nhưng bạn sẽ tìm thấy những quả anh đào tươi ngon nhất trong những tháng mùa hè. Chọn những quả anh đào có màu đỏ đậm, với lớp da mịn màng, không bị vỡ và không có vết thâm hoặc nhược điểm. Anh đào sẽ giữ tươi trong tủ lạnh của bạn lên đến mười ngày.

Quả sung

Quả sung tươi đã sẵn sàng để ăn vào mùa hè, nhưng chúng không kéo dài quá lâu. Chọn quả sung có làn da khô mịn. Chúng nên hơi mềm khi chạm nhưng không nhão. Đặt chúng trong tủ lạnh khi bạn về nhà từ cửa hàng và ăn chúng trong vòng một hoặc hai ngày.

Nho

Nho có một mùa rất dài, bắt đầu vào mùa hè khi bạn sẽ tìm thấy một số giống khác nhau trong phần sản phẩm. Chọn nho đầy đặn không có dấu hiệu bầm tím, đốm hoặc mốc. Giữ chúng trong tủ lạnh tối đa mười ngày, hoặc đóng băng chúng.

Mật hoa

Mật hoa tươi là tốt nhất trong những tháng mùa hè. Chọn trái cây có làn da mịn màng và chắc chắn khi chạm vào, nhưng không quá cứng. Tránh mật hoa bị bầm tím hoặc nhão. Bạn có thể giữ mật hoa vững chắc ở nhiệt độ phòng trong một hoặc hai ngày hoặc đặt chúng trong tủ lạnh. Bạn sẽ cần ăn chúng trong vòng hai hoặc ba ngày.

Đam mê trái cây

Mùa hè báo hiệu sự bắt đầu của mùa trái cây đam mê để bạn có thể tìm thấy một số trong cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Chọn trái cây đam mê có làn da nhăn nheo và cảm thấy nặng nề trong tay của bạn. Nếu bề mặt nhẵn thì quả chưa chín. Nhưng bạn có thể giữ chúng ở nhiệt độ phòng trong vài ngày cho đến khi chín hoàn toàn và sau đó đặt chúng vào tủ lạnh.

Trái đào

Những quả đào tươi, thơm đang chín trong những tháng hè. Chọn trái cây có làn da mờ và chắc chắn khi chạm vào, nhưng không quá cứng. Tránh đào bị bầm tím hoặc nhão. Bạn có thể giữ những quả đào cứng ở nhiệt độ phòng và ăn chúng trong vòng hai hoặc ba ngày.

Mận

Mận tươi có vị ngọt và ngon và rất dễ tìm thấy trong phần sản phẩm trong mùa hè. Chọn mận đầy đặn với vỏ mịn. Tránh mận bị nhão hoặc thâm tím. Giữ mận ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh chúng và ăn chúng trong vòng hai hoặc ba ngày.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi đáng yêu nhưng tinh tế là tốt nhất của họ trong những tháng mùa hè. Tìm những quả mâm xôi không bị bầm tím hoặc nhão và bạn không muốn thấy chất lỏng rò rỉ từ quả mọng hoặc bất kỳ dấu hiệu nào của nấm mốc. Giữ quả mâm xôi trong tủ lạnh, nhưng đừng rửa chúng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn chúng, điều bạn sẽ cần làm trong vòng một hoặc hai ngày.

Dưa hấu

Dưa hấu là một mặt hàng chủ lực mùa hè. Chọn dưa hấu nặng và tìm kiếm một đốm vàng kem trên vỏ. Giữ toàn bộ dưa hấu ở nhiệt độ phòng hoặc cắt chúng và giữ chúng trong tủ lạnh. Ăn dưa hấu của bạn trong vòng năm hoặc sáu ngày.

Mùa thu: tháng 9, tháng 10 và tháng 11

Lê châu Á, nho và trái cây niềm đam mê ở lại trong mùa, trong khi xoài và dứa trở lại vào mùa trong những tháng mùa thu. Cũng thế:

Nham lê

Đây là thời điểm trong năm khi cranberries tart và tangy đã sẵn sàng cho công thức mùa thu yêu thích của bạn. Chọn quả nam việt quất săn chắc với làn da đỏ bóng. Họ sẽ giữ trong một thời gian dài miễn là bạn làm lạnh chúng. Trên thực tế, chúng tốt đến hai tháng.

Chìa khóa chanh

Chìa khóa nhỏ đã sẵn sàng vào mùa thu. Chọn chanh có làn da sáng bóng và cảm thấy nặng nề vì kích thước nhỏ bé của chúng. Giữ chanh trong tủ lạnh nơi chúng sẽ tươi đến hai tuần.

Quả lê

Bạn có thể tìm thấy lê bất cứ lúc nào trong năm, nhưng chúng có hương vị nhất vào mùa thu. Chọn những quả lê chắc chắn chỉ với một chút mềm mại gần cuống. Giữ quả lê cứng ở nhiệt độ phòng và di chuyển chúng vào tủ lạnh sau một hoặc hai ngày để chúng không quá chín.

Lựu

Lựu tươi là hoàn hảo trong các món ăn mùa thu hoặc như một món ăn nhẹ lành mạnh. Chọn quả lựu chắc và nặng cho kích thước của chúng. Giữ nguyên quả lựu trong tủ lạnh tối đa hai tháng, cho đến khi bạn sẵn sàng để loại bỏ các vòng cung.

Mùa đông: tháng 12, tháng 1 và tháng 2

Lựu, lê và trái cây niềm đam mê tiếp tục được mùa trong mùa đông. Cũng thế:

bưởi

Bưởi tươi không bao giờ khó tìm, nhưng chúng có giá cả phải chăng nhất trong những tháng mùa đông. Chọn bưởi có làn da mịn màng và nặng cho kích thước của chúng. Bưởi tươi chưa cắt sẽ kéo dài trong một tuần ở nhiệt độ phòng hoặc hai đến ba tuần trong tủ lạnh.

Quả kiwi

Những quả kiwi nhỏ đang ở đỉnh cao vào mùa đông, vì vậy đây là lúc chúng có hương vị và giá cả phải chăng nhất. Chọn kiwifruits với làn da mờ không bị vỡ. Họ nên cảm thấy nặng nề vì kích thước của họ và hơi mềm mại. Giữ chúng trong tủ lạnh nơi chúng sẽ giữ tươi đến sáu tuần.

Những quả cam

Tất cả các loại cam vào mùa trong những tháng mùa đông, bao gồm cam hải quân và cam quýt (bao gồm cả quýt và clementines). Hãy tìm những quả cam có mùi ngọt và tươi, có làn da săn chắc và cảm thấy nặng nề vì kích thước của chúng. Nhiệt độ phòng là tốt trong một hoặc hai ngày, nhưng nếu bạn cần giữ chúng lâu hơn, thì tủ lạnh là nơi tốt nhất để chúng tươi lâu đến hai tuần.

Pummelos

Pummelos tươi trông giống như những quả bưởi khổng lồ và bạn sẽ tìm thấy chúng trong những tháng mùa đông. Chọn pummelos có làn da mịn màng và nặng cho kích thước của chúng. Pummelos tươi chưa cắt sẽ kéo dài trong một tuần ở nhiệt độ phòng hoặc lên đến ba tuần trong tủ lạnh.