Axit béo Omega-3 - Những điều bạn cần biết

Axit béo Omega-3 là gì?

Axit béo omega-3 rất quan trọng đối với một số chức năng trong cơ thể. Các chức năng này bao gồm:

• thư giãn và co cơ
• máu đông
• tiêu hóa
• khả năng sinh sản
• phân chia tế bào
• sự phát triển
• sự di chuyển của canxi và các chất khác trong và ngoài tế bào

Nguồn axit béo Omega-3

Có sẵn ở dạng bổ sung chế độ ăn uống, omega-3 được tìm thấy tự nhiên trong một số loại thực phẩm. Cá có dầu, chẳng hạn như cá hồi và cá thu, có chứa axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Trong khi đó, một số loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó Anh và dầu thực vật (hạt lanh, cải dầu và đậu nành), có chứa một loại omega-3 được gọi là axit alpha-linolenic (ALA).

Lợi ích sức khỏe của axit béo Omega-3

Nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung axit béo omega-3 có thể mang lại những lợi ích sau:

1) Sức khỏe tim mạch

Tăng mức độ DHA và EPA (bằng cách ăn cá hoặc bổ sung dầu cá) đã được tìm thấy để cải thiện một số yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch.Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy rằng lượng omega-3 có thể làm giảm cholesterol, giảm huyết áp một chút, làm chậm tiến trình xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch) và giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ và tử vong ở những người mắc bệnh tim mạch.

2) Viêm khớp dạng thấp

Uống bổ sung dầu cá thường xuyên có thể làm giảm cứng khớp buổi sáng, số lượng khớp bị sưng và cần dùng thuốc corticosteroid ở những người bị viêm khớp dạng thấp. Theo một nghiên cứu được công bố năm 2003, tác dụng chống viêm của dầu cá có thể là chìa khóa cho vai trò của nó trong điều trị viêm khớp dạng thấp.

Lợi ích kèm theo

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng omega-3 cũng có thể có lợi cho những người có các vấn đề sức khỏe sau đây. Tuy nhiên, Trung tâm Quốc gia về Y học Bổ sung và Thay thế cảnh báo rằng cần phải nghiên cứu thêm trước khi đưa ra kết luận về việc sử dụng omega-3 trong điều trị các tình trạng này.

• hen suyễn
• mất trí nhớ
• Bệnh tiểu đường
• bệnh viêm ruột
• lupus
• loãng xương
• bệnh thận

Một số nghiên cứu về dân số chỉ ra rằng chế độ ăn uống của axit béo omega-3 có thể làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư (bao gồm ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt). Tuy nhiên, các thử nghiệm ngẫu nhiên có kiểm soát cần được tiến hành trước khi các nhà khoa học có thể đưa ra bất kỳ kết luận nào về tác dụng chống ung thư của omega-3.

Hãy cẩn thận

Mặc dù bổ sung omega-3 thường được coi là an toàn khi dùng ở liều thấp đến trung bình, nhưng chúng có thể gây ra các triệu chứng sau đây trong một số trường hợp:

• bệnh tiêu chảy
• ợ nóng
• khó tiêu
• đầy hơi bụng

Một dư vị tanh là một tác dụng phụ phổ biến của việc bổ sung dầu cá. Uống bổ sung trước khi ăn có thể làm giảm dư vị hoặc thịt lợn.

Ở liều cao, dầu cá có thể tương tác với một số loại thuốc, bao gồm cả thuốc chống tiểu cầu và thuốc chống đông máu và các loại thuốc dùng cho huyết áp cao.

Hãy nhớ rằng các chất bổ sung chưa được kiểm tra về độ an toàn và do thực tế là các chất bổ sung chế độ ăn kiêng phần lớn không được kiểm soát, nội dung của một số sản phẩm có thể khác với những gì được ghi rõ trên nhãn sản phẩm. Ngoài ra, sự an toàn của các chất bổ sung ở phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ em và những người có điều kiện y tế hoặc đang dùng thuốc chưa được thiết lập. Bạn có thể nhận được lời khuyên bổ sung về việc sử dụng các chất bổ sung ở đây.

Sử dụng dầu cá cho sức khỏe

Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng các chất bổ sung dầu cá, trước tiên hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn. Tự điều trị một tình trạng và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Calviello G, Serini S, Piccioni E. "axit béo không bão hòa đa n-3 và phòng ngừa ung thư đại trực tràng: các cơ chế phân tử có liên quan." Curr Med Chem. 2007; 14 (29): 3059-69.
• Cleland LG, James MJ, Proudman SM. "Vai trò của dầu cá trong điều trị viêm khớp dạng thấp." Thuốc. 2003; 63 (9): 845-53.
• de Deckere EA. "Tác dụng có thể có của cá và axit béo không bão hòa đa n-3 trong ung thư vú và ung thư đại trực tràng." Ung thư Eur J Trước đó. 1999 8 (3): 213-21.
• H. Krishna Moorthy và P. Venugopal. "Chiến lược phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt: Đánh giá các tài liệu." Ấn Độ J Urol. 2008 24 (3): 295 Hàng302.
• Trung tâm quốc gia về thuốc bổ sung và thay thế. "Bổ sung Omega-3: Giới thiệu." Ấn phẩm NCCAM số D436 tháng 7 năm 2009.