Caramelized Banana Nut Oatmeal Recipe

Một trong những loại ngũ cốc nguyên hạt được tiêu thụ phổ biến nhất ở Mỹ là bột yến mạch, và vì lý do chính đáng! Yến mạch rất dễ chế biến, rẻ tiền, và một bát nóng làm cho bữa sáng ngon miệng.

Có rất nhiều cách để ăn mặc bột yến mạch buổi sáng của bạn để nó không bao giờ bị nhàm chán. Công thức này với chuối caramen và quả óc chó cảm thấy đặc biệt hơn, nhưng thực sự dễ dàng để chuẩn bị. Đơn giản chỉ cần nấu những lát chuối trong chảo không dính trong khi yến mạch của bạn đang nấu, và bạn đã có một bữa sáng ngon miệng không cần thêm đường. Vị ngọt từ chuối caramel rất nhiều.

Quả óc chó thêm một lớp vỏ giòn ngon, một ít protein và omega-3 tốt cho tim. Sự kết hợp của yến mạch, quả óc chó và chuối rất tốt cho tim mạch và huyết áp của bạn và đó là bữa sáng với sức mạnh giúp bạn vượt qua buổi sáng để ăn trưa mà không cảm thấy đói hoặc thiếu.

Thành phần

• 1 ly nước
• Yến mạch 1/2 chén
• phun dầu Olive
• 1/2 quả chuối vừa, thái lát
• 1 muỗng canh quả óc chó
• 1/8 - 1/4 muỗng cà phê quế, tùy theo khẩu vị

Chuẩn bị

1. Trong một cái nồi nhỏ, đun sôi nước. Khuấy yến mạch và giảm nhiệt xuống thấp. Đun nhỏ lửa cho đến khi yến mạch được nấu chín, 3 đến 5 phút.
2. Trong khi yến mạch đang nấu ăn, hãy xịt một miếng nhỏ chống dính bằng dầu ô liu. Thêm chuối cắt lát trong một lớp duy nhất và nấu trên lửa vừa cho đến khi caramen, khoảng 3 phút mỗi bên.
3. Cho bột yến mạch vào một cái bát và trên cùng với chuối caramen và quả óc chó. Rắc quế.

Thành phần biến thể và thay thế

Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào, hoặc bỏ chúng ra, nhưng hãy nhớ rằng quả óc chó cung cấp omega-3 tốt cho tim.

Công thức này cũng sẽ làm việc với yến mạch cắt thép hoặc nấu nhanh, nhưng tránh xa yến mạch ăn liền, vì chúng thường chứa thêm natri.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Để làm cho công thức này thậm chí dễ dàng hơn, nấu một mẻ bột yến mạch vào Chủ nhật để giữ trong tủ lạnh. Theo cách đó, nó đã được nấu chín và sẵn sàng để đi vào buổi sáng, bạn chỉ cần thêm chuối!

Để tăng protein trong công thức này, hãy nấu yến mạch trong sữa tách kem hoặc sữa đậu nành thay vì nước, hoặc thêm một hộp sữa chua Hy Lạp vào công thức đã hoàn thành.

Đánh giá công thức này