Lợi ích sức khỏe của chiết xuất ca cao

Chất chống oxy hóa có trong ca cao có thể giúp chống lại bệnh tim. Khi ngày càng có nhiều nghiên cứu tiết lộ những lợi ích tốt cho sức khỏe của chiết xuất ca cao, ngày càng có nhiều sản phẩm sô cô la tốt cho bạn đang tung ra thị trường. Từ bổ sung ca cao đến thanh sô cô la tăng cường, các sản phẩm này yêu cầu giảm huyết áp, kiểm soát cholesterol và cải thiện sức khỏe tim tổng thể. Dưới đây là một số nghiên cứu về lợi ích sức khỏe của chiết xuất ca cao.

1) Bệnh tim mạch

Tiêu thụ thường xuyên các sản phẩm ca cao có chứa flavanol (một nhóm hợp chất có tác dụng chống oxy hóa) có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2008. Các tác giả của bài đánh giá cho thấy các sản phẩm chứa flavanol có thể tạo ra những thay đổi tích cực về huyết áp, cũng như cải thiện chức năng trong tiểu cầu và nội mạc (một lớp tế bào lót trong mạch máu).

Một nghiên cứu khác cho thấy tiêu thụ thường xuyên chiết xuất ca cao có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa (một quá trình phá hủy xảy ra khi các gốc tự do gây tổn hại DNA lấn át khả năng trung hòa chúng của cơ thể).

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Đại học Tim mạch Hoa Kỳ liên quan đến 16 người lớn, tất cả đều bị bệnh tim. Hai lần một ngày trong 30 ngày, tất cả các thành viên nghiên cứu đã uống một loại đồ uống có nồng độ cao flavanol ca cao (một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ). Sau đó trong nghiên cứu, những người tham gia đã uống một loại đồ uống khác nhau, ít flavanol hai lần một ngày trong 30 ngày.

Kết quả nghiên cứu cho thấy sự cải thiện lớn hơn 47% trong việc giãn mạch (mở rộng mạch máu) trong giai đoạn điều trị đầu tiên, cho thấy flavanol ca cao có thể giúp sửa chữa các mạch máu bị hư hỏng và tăng tỷ lệ sống sót ở bệnh nhân mắc bệnh tim.

2) Cholesterol

Chiết xuất ca cao có thể giúp tăng mức cholesterol HDL ("tốt"), cho thấy một nghiên cứu năm 2007 trên 25 người có mức cholesterol bình thường hoặc mức cholesterol tăng nhẹ. Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu chia người tham gia thành hai nhóm: Một nhóm tiêu thụ 12 gram đường mỗi ngày trong 12 tuần, trong khi nhóm còn lại tiêu thụ 12 gram đường và 26 gram bột ca cao mỗi ngày trong cùng khoảng thời gian. Kết quả nghiên cứu cho thấy những người trong nhóm ca cao có lượng cholesterol HDL tăng đáng kể, một tác dụng được biết là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

3) Bệnh tiểu đường

Theo chế độ ăn giàu flavanol có thể giúp đảo ngược tổn thương mạch máu ở những người mắc bệnh tiểu đường, một nghiên cứu nhỏ được công bố năm 2008 cho thấy. Sau 30 ngày tiêu thụ ca cao giàu flavanol ba lần mỗi ngày, một nhóm bệnh nhân tiểu đường cho thấy sự cải thiện lớn hơn về chức năng mạch máu (so với những bệnh nhân không được chỉ định điều trị bằng ca cao).

Bạn có nên sử dụng chiết xuất ca cao?

Cần nghiên cứu thêm trước khi chiết xuất ca cao có thể được khuyến nghị để phòng bệnh. Mặc dù ăn sô cô la đen một cách điều độ có thể giúp bạn tăng lượng flavanol có lợi cho tim, nhưng điều quan trọng là phải hạn chế tiêu thụ các sản phẩm sô cô la chứa nhiều chất béo và đường.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy tỏi, dầu cá và táo gai cũng có thể giúp giảm huyết áp.

Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng các chất bổ sung có chứa chiết xuất ca cao, hãy đảm bảo tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu điều trị. Tự điều trị và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể có hậu quả nghiêm trọng.

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin trên trang web này chỉ nhằm mục đích giáo dục và không thay thế cho lời khuyên, chẩn đoán hoặc điều trị bởi bác sĩ được cấp phép. Nó không có nghĩa là bao gồm tất cả các biện pháp phòng ngừa có thể, tương tác thuốc, hoàn cảnh hoặc tác dụng phụ. Bạn nên tìm kiếm sự chăm sóc y tế nhanh chóng cho bất kỳ vấn đề sức khỏe nào và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng thuốc thay thế hoặc thay đổi chế độ của bạn.