3 lợi ích sức khỏe của chiết xuất nghệ tây trên cơ thể

Mặc dù bạn có thể biết nghệ tây là gia vị được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn như bouillabaisse và paella, chiết xuất nghệ tây có một lịch sử sử dụng lâu dài trong thảo dược.

Các hợp chất hoạt động được cho là crocin, crocetin, picrocrocin và safranal.

Công dụng

Chiết xuất nghệ tây đôi khi được sử dụng cho các điều kiện sức khỏe sau đây:

• Mụn trứng cá
• Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi
• Bệnh Alzheimer
• Phiền muộn
• Bệnh tiểu đường
• Sức khỏe mắt
• Chăm sóc da
• Làm trắng da

Ngoài ra, chiết xuất nghệ tây được cho là giảm đau, điều trị rối loạn chức năng tình dục (như rối loạn cương dương và xuất tinh sớm), và bảo vệ chống lại một số dạng ung thư. Khi áp dụng trực tiếp lên da đầu, nó được cho là hỗ trợ điều trị rụng tóc (một tình trạng tự miễn dịch phổ biến gây rụng tóc trên da đầu, mặt và các khu vực khác của cơ thể).

Lợi ích

Cho đến nay, hỗ trợ khoa học cho các tác động sức khỏe của chiết xuất nghệ tây là khá hạn chế. Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy tiêu thụ nghệ tây có thể mang lại những lợi ích nhất định. Dưới đây là một số phát hiện chính về lợi ích của nghệ tây từ nghiên cứu có sẵn:

1) Trầm cảm

Có thể đáng ngạc nhiên khi nghe về nghệ tây được khám phá cho bệnh trầm cảm, nhưng các nghiên cứu sơ bộ cho thấy gia vị ẩm thực này hứa hẹn. Trong một nghiên cứu năm 2014 được công bố trong Tạp chí rối loạn ảnh hưởng, ví dụ, những người trưởng thành bị trầm cảm nhẹ đến trung bình đã sử dụng chất bổ sung nghệ tây hoặc fluoxetine hàng ngày trong sáu tuần. Vào cuối cuộc nghiên cứu, chiết xuất nghệ tây đã được tìm thấy có hiệu quả như fluoxetine (một loại thuốc ức chế tái hấp thu serotonin có chọn lọc, hay SSRI, thường được sử dụng cho trầm cảm).

Trong một nghiên cứu năm 2015 được công bố trong Tạp chí rối loạn ảnh hưởng, người lớn bị rối loạn trầm cảm chủ yếu đã dùng crocin (một thành phần hoạt động của nghệ tây) hoặc giả dược cùng với SSRI. Kết quả cho thấy nhóm dùng crocin đã cải thiện đáng kể điểm số trong các đánh giá tự báo cáo so với những người dùng giả dược.

Hơn nữa, một đánh giá được công bố trong Tâm sinh lý con người vào năm 2014 đã kết luận rằng "nghiên cứu được thực hiện cho đến nay cung cấp hỗ trợ ban đầu cho việc sử dụng nghệ tây để điều trị trầm cảm nhẹ đến trung bình". Trong tổng quan hệ thống của họ về sáu thử nghiệm lâm sàng với giả dược hoặc kiểm soát chống trầm cảm, các tác giả của tổng quan cho thấy chiết xuất nghệ tây có tác dụng điều trị lớn khi so sánh với giả dược và có hiệu quả như thuốc chống trầm cảm.

Mặc dù việc sử dụng nghệ tây trong trầm cảm chưa được hiểu rõ, một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm tăng mức serotonin trong não (một hóa chất được biết đến để điều chỉnh tâm trạng). Nghiên cứu sâu hơn là cần thiết để hiểu làm thế nào nghệ tây hoạt động (và để xác định các tương tác thuốc có thể và tác dụng phụ) trước khi nó có thể được đề nghị như là một điều trị trầm cảm.

2) Giảm cân và quản lý sự thèm ăn

Khi được sử dụng như một chất hỗ trợ giảm cân, các chất bổ sung nghệ tây được dự định để hạn chế sự thèm ăn và giảm cảm giác thèm ăn. Một số người đề xuất cho rằng nghệ tây làm tăng mức serotonin trong não và, đến lượt nó, giúp ngăn ngừa ăn quá mức bắt buộc và tăng cân liên quan.

Một chiết xuất nghệ tây cho thấy lời hứa như một phương tiện kiểm soát ăn uống bắt buộc, theo một nghiên cứu nhỏ được công bố trên Nghiên cứu dinh dưỡng trong năm 2010, trong nghiên cứu này, những phụ nữ khỏe mạnh bị thừa cân nhẹ đã sử dụng chất bổ sung có chứa nghệ tây hoặc giả dược mỗi ngày trong 8 tuần. Lượng calo đã không bị hạn chế.

Kết quả nghiên cứu cho thấy các thành viên của nhóm nghệ tây đã giảm ăn vặt nhiều hơn đáng kể và giảm trọng lượng cơ thể lớn hơn đáng kể (so với các thành viên của nhóm giả dược). Các tác giả của nghiên cứu lưu ý rằng các hiệu ứng được cho là cải thiện tâm trạng của nghệ tây có thể góp phần làm giảm tần suất ăn vặt.

3) Hội chứng tiền kinh nguyệt

Một chiết xuất nghệ tây có thể giúp làm giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS), theo một nghiên cứu năm 2008 từ Tạp chí Sản khoa và Phụ khoa Anh. Sau khi uống bổ sung nghệ tây hàng ngày trong suốt hai chu kỳ kinh nguyệt, những người tham gia nghiên cứu đã giảm các triệu chứng PMS giảm đáng kể so với những người dùng giả dược trong cùng khoảng thời gian.

Tác dụng phụ

Mặc dù nghệ tây được coi là an toàn cho hầu hết mọi người khi tiêu thụ một lượng nhỏ thường được sử dụng trong nấu ăn, sử dụng chất bổ sung nghệ tây hoặc nghệ tây có thể gây ra một số tác dụng phụ (bao gồm khô miệng, chóng mặt, buồn nôn, buồn ngủ, đau đầu, chảy máu tử cung, huyết áp thấp, và giảm các tế bào hồng cầu và bạch cầu và tiểu cầu).Hơn nữa, uống nghệ tây với số lượng vượt mức có thể gây độc và dẫn đến nôn mửa, chảy máu, tê và hội chứng serotonin (một tình trạng hiếm gặp nhưng có khả năng đe dọa đến tính mạng).

Nghiên cứu sơ bộ cho thấy rằng ngay cả một lượng nhỏ chất bổ sung nghệ tây có thể dẫn đến tác dụng phụ.

Đừng uống nghệ tây nếu bạn đang mang thai. Nếu bạn bị bệnh thận, bạn không nên dùng chiết xuất nghệ tây.

Nếu bạn dùng thực phẩm bổ sung hoặc thuốc (như thuốc chống trầm cảm) ảnh hưởng đến mức độ serotonin của cơ thể, uống nghệ tây có thể làm tăng nguy cơ mắc hội chứng serotonin.

Mang đi

Saffron thường được sử dụng trong nấu ăn, điều này có thể khiến bạn tin rằng nó hoàn toàn an toàn. Mặc dù một số nghiên cứu sơ bộ cho thấy nó có thể mang lại lợi ích, vẫn còn thiếu các thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn xác nhận những tác dụng này. Saffron cũng đã được tìm thấy để gây ra tác dụng phụ, ngay cả với số lượng tương đối nhỏ, và có thể tương tác với thuốc.

nếu bạn vẫn đang cân nhắc sử dụng nghệ tây cho mục đích sức khỏe, trước tiên hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn để cân nhắc những ưu và nhược điểm. Ngoài ra, hãy nhớ rằng tự điều trị một tình trạng như trầm cảm và tránh hoặc trì hoãn chăm sóc tiêu chuẩn có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.