Thành phần dinh dưỡng Croissant: Calo và lợi ích sức khỏe

Nếu bạn yêu thích bánh sừng bò, bạn có thể cảm thấy khó khăn khi đưa chúng vào kế hoạch ăn uống thân thiện với chế độ ăn kiêng. Món nướng phổ biến có lượng calo tương đối cao và vì chúng được làm bằng bơ, chúng cũng cung cấp chất béo bão hòa. Nhưng bạn có thể ăn bánh sừng bò mà vẫn giảm cân, miễn là bạn làm theo một vài mẹo ăn uống thông minh.

Calo và dinh dưỡng

Thành phần dinh dưỡng Croissant
Phục vụ Kích thước 1 Phục vụ (100 g)
Mỗi phục vụ	% Giá trị hàng ngày*
Calo 231
Calo từ chất béo 63
Tổng số chất béo 7g	11%
Chất béo bão hòa 12g	60%
Chất béo không bão hòa đa 0,6g
Chất béo không bão hòa đơn 3.1g
Cholesterol 28mg	9%
Natri 266mg	11%
Kali 67mg	2%
Carbohydrate 26g	9%
Chất xơ 1,5g	6%
Đường 6g
Chất đạm 4,7g
Vitamin A 8% ·
Canxi 2% · Sắt 6%
* Dựa trên chế độ ăn 2.000 calo

Lượng calo trong một chiếc bánh sừng bò sẽ phụ thuộc vào kích thước bánh sừng bò. Dữ liệu dinh dưỡng khác cho món nướng cũng sẽ khác nhau. Dữ liệu được liệt kê trên nhãn ở đây là cho một croissant trung bình hoặc tiêu chuẩn. Đây là cách so sánh kích thước khác nhau.

• Bánh sừng bò nhỏ: 114 calo, 2 gram protein, 13 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 6 gram chất béo, 3 gram chất béo bão hòa
• Bánh sừng bò nhỏ: 171 calo, 3 gram protein, 19 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 9 gram chất béo, 5 gram chất béo bão hòa
• Bánh sừng bò lớn: 272 calo, 5 gram protein, 31 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 14 gram chất béo, 8 gram chất béo bão hòa

Nhưng những gì về thương hiệu khác nhau của bánh sừng bò? Nhiều người mua sắm tiết kiệm ngân sách mua Bánh sừng bò Costco. Kirkland Signature Butter Croissants khá lớn. Chúng cung cấp 339 calo, 17 gram chất béo, 12 gram chất béo bão hòa, 36 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 7 gram protein.

Croissant hương vị cũng phổ biến.

Nhưng thêm một thành phần mặn hoặc ngọt khác vào món nướng có thể làm tăng lượng calo và giảm dinh dưỡng.

• Nhỏ bánh sừng bò phô mai, cung cấp 174 calo, 4 gram protein, 20 gram carbohydrate, 1 gram chất xơ, 9 gram chất béo và 4 gram chất béo bão hòa.
• Một điển hình bánh sừng bò sôcôla chứa 240 calo, 4 gram protein, 28 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 13 gram chất béo và 7 gram chất béo bão hòa

• Một bánh sừng bò có khả năng cung cấp 226 calo, 4 gram protein, 27 gram carbohydrate, 2 gram chất xơ, 11 gram chất béo và 6 gram chất béo bão hòa.

Và tất nhiên, nếu bạn thêm topping vào bánh sừng bò của bạn, bạn cũng sẽ tăng chất béo và calo. Nếu bạn phết bơ, bạn có khả năng sẽ bổ sung khoảng 100 calo và 11 gram chất béo và 7 gram chất béo bão hòa. Một khẩu phần kem phô mai sẽ làm tăng lượng calo lên 35 calo, 3,5 gram chất béo và 2,2 gram chất béo bão hòa.

Croissants có khỏe không?

Bạn có thể bao gồm bánh sừng bò trong một kế hoạch ăn kiêng lành mạnh, nhưng bản thân bánh sừng bò không cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Trên thực tế, một số chuyên gia về chế độ ăn uống sẽ nói rằng đồ nướng là một nguồn "calo rỗng". Thực phẩm chứa calo rỗng cung cấp năng lượng chủ yếu dưới dạng thêm đường và chất béo rắn không lành mạnh như chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa. Nhiều loại thực phẩm chứa calo rỗng cũng cung cấp lượng natri cao.

Nếu bạn yêu thích bánh sừng bò và bạn muốn đưa chúng vào kế hoạch ăn kiêng giảm cân hoặc chương trình ăn uống lành mạnh, hãy ưu tiên kích thước phần ăn. Bỏ qua các giống quá khổ và chọn một croissant nhỏ thay thế. Bạn cũng có thể cắt phục vụ của bạn một nửa.

Sau đó, đầu điều trị của bạn với trái cây tươi thay vì mứt hoặc thạch để cắt giảm lượng đường.

Và bỏ qua bơ hoàn toàn. Croissants đã được nướng với bơ, vì vậy bạn có được hương vị kem mà không cần thêm sự lây lan.

Cuối cùng, có bánh sừng bò nhỏ của bạn với một nguồn protein nạc. Protein giúp bạn cảm thấy no để bạn không bị đói ngay sau khi ăn.

Lưu trữ bánh sừng bò

Bánh sừng bò không được tươi lâu. Giống như hầu hết các sản phẩm nướng, thường không khuyến khích bạn làm lạnh chúng vì nó sẽ thay đổi kết cấu. Nhưng một chiếc bánh sừng bò sẽ tồn tại lâu hơn (lên đến một tuần) khi được làm lạnh.

Nếu bạn lưu trữ bánh sừng bò trên mặt bàn bếp hoặc phòng đựng thức ăn, hãy bọc nó một cách lỏng lẻo để giúp giữ được độ tươi và kết cấu.

Nó sẽ giữ tươi đến hai ngày.

Bạn có thể đóng băng một croissant? Bạn có thể, nhưng làm tan chúng có thể là khó khăn. Nếu bạn lò vi sóng một croissant đông lạnh, nó có khả năng bị ẩm và sũng nước. Tốt nhất là làm tan chúng trên mặt bàn và sau đó làm ấm chúng trong lò nướng.

Một cách lành mạnh hơn để chuẩn bị bánh sừng bò

Nếu bạn có ích trong nhà bếp và muốn chuẩn bị một chiếc bánh sừng bò tốt cho sức khỏe, hãy xem xét việc nướng bánh sừng bò nguyên hạt của riêng bạn. Họ mất một chút thời gian và lượng calo sẽ tương đương với một chiếc bánh sừng bò thông thường, nhưng bạn sẽ có được một ít chất xơ để tăng cảm giác no và sức khỏe.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì?