Nước ép không đường có tốt cho sức khỏe hơn đối với trẻ em?

Với tất cả các cuộc nói chuyện về dịch bệnh béo phì ở trẻ em và những lo ngại về sâu răng và sâu răng, không có gì ngạc nhiên khi các bậc cha mẹ muốn cho trẻ uống nước ép trái cây không đường.

Thật không may, không có thứ gọi là nước ép trái cây không đường, mặc dù đó là thứ dường như được bán bởi ngành công nghiệp thực phẩm và nhiều phụ huynh nghĩ rằng đó là thứ họ đang mua.

Nước ép trái cây "không đường" thực sự có nghĩa là gì

Tại sao lại nhầm lẫn? Nhiều nhãn hiệu nước ép trái cây 100 phần trăm, là loại nước trái cây được Viện Nhi khoa Hoa Kỳ khuyên dùng cho trẻ em, nói rằng họ "không thêm đường, "mặc dù họ có thể có tới 35 gram đường mỗi khẩu phần.

Đặt điều đó vào viễn cảnh, một lon Coca-Cola có 39 gram đường mỗi khẩu phần.

Sự khác biệt giữa một lon Coke và đồ uống không đường

Nếu bạn kiểm tra danh sách thành phần, lon Coca-Cola sẽ liệt kê xi-rô ngô hàm lượng cao fructose làm chất ngọt và nguồn đường bổ sung. Mặt khác, nước ép trái cây 100 phần trăm có thể sẽ nhận được tất cả "không thêm đường" từ chính trái cây hoặc nước trái cây cô đặc.

Trong trường hợp này, "không thêm đường" chỉ đơn giản là không có thành phần chứa đường hoặc đường được thêm vào trong quá trình chế biến hoặc làm nước ép trái cây. Nước trái cây, tuy nhiên, vẫn có nhiều đường.

Nói chung, một thức uống trái cây hoặc trái cây đấm sẽ chứa thêm đường từ xi-rô ngô hàm lượng đường cao ngoài việc chứa hương vị và màu sắc nhân tạo. Hãy nhớ rằng một số chuyên gia dinh dưỡng nghĩ rằng xi-rô ngô hàm lượng cao fructose có thể góp phần vào dịch bệnh béo phì hiện nay, vì nó có thể là được xử lý bởi cơ thể khác nhau hơn các loại đường khác.

Đường, ngay cả trong nước ép táo 100 phần trăm, vẫn có nghĩa là calo, vì vậy điều quan trọng là phải hạn chế ăn của con bạn nếu chúng đang phải vật lộn với trọng lượng dư thừa. Tuy nhiên, nếu con bạn sẽ có thêm calo từ đồ uống, tốt nhất là bạn cho chúng uống đồ uống với 'không thêm đường', như sữa ít béo và nước ép trái cây 100%, miễn là bạn làm điều độ.

Nước ép trái cây 100 phần trăm

Đối với nhiều trẻ em, uống nước ép trái cây 100 phần trăm, mặc dù thực tế là nó có một ít đường và calo, vẫn ổn, miễn là bạn tuân thủ các khuyến nghị của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ về:

• Không có nước trái cây nếu con bạn dưới sáu tháng tuổi
• Tối đa 4 đến 6 ounces mỗi ngày cho trẻ sơ sinh 6 đến 12 tháng tuổi, nhưng chỉ phục vụ trong cốc chứ không phải bình sữa
• Tối đa 4 đến 6 ounces mỗi ngày cho trẻ em từ 1 đến 6 tuổi
• Tối đa 8 đến 12 ounce mỗi ngày cho trẻ em từ 7 đến 18 tuổi

Hãy nhớ rằng đây là những giới hạn là lượng nước ép trái cây tối đa mà trẻ nên uống mỗi ngày, và không phải là khuyến nghị thực tế để uống nước trái cây. Thay vào đó, sẽ tốt cho sức khỏe hơn khi trẻ thực sự ăn cả trái cây, vì vậy chúng cũng có chất xơ trong chế độ ăn uống. (Quá trình làm nước ép từ toàn bộ trái cây phá vỡ chất xơ lành mạnh.)

Đồ uống không đường

Nếu con bạn thừa cân hoặc có nguy cơ bị thừa cân, có thể không nên lấy thêm calo và đường từ nước ép trái cây.

Béo phì là một tình huống trong đó điều quan trọng cần biết là "không thêm đường" thực sự không có nghĩa là không đường. Điều quan trọng đối với cha mẹ của những đứa trẻ mắc bệnh tiểu đường là phải hiểu nguyên tắc này, vì chúng hoạt động để theo dõi các nguồn calo và đường ở trẻ

Mặc dù nó sẽ không phải là nước ép trái cây 100 phần trăm, nhưng có một số đồ uống đúng là "không đường" có thể là một lựa chọn (hy vọng, như một điều trị chứ không phải là một thành phần thông thường của chế độ ăn uống) cho trẻ em thừa cân hoặc bị tiểu đường. Một số trong số này bao gồm:

• Nước
• Nước có hương vị, chẳng hạn như Propel, Aquafina FlavourSplash, và nước hương vị Dasani
• Pha lê ánh sáng
• Kool-Aid không đường
• Hawaii punch không đường
• Caffeine Ăn kiêng miễn phí Soda

Đã thêm đường

Ngoài xi-rô ngô hàm lượng cao fructose, các tên gọi khác của đường được thêm vào để tìm kiếm trong danh sách thành phần của đồ uống mà con bạn có thể muốn bao gồm:

• đường nâu
• Ngô ngọt
• Si rô Bắp
• Dextrose
• Fructose
• Nước trái cây cô đặc
• Glucose
• Mật ong
• Đảo đường
• Lactose
• Maltose
• Xi-rô mạch nha
• Mật
• Đường thô
• Sucrose
• Đường
• Xi-rô

Tìm kiếm đường bổ sung là đặc biệt quan trọng vì nhiều loại thực phẩm đang loại bỏ xi-rô ngô hàm lượng cao fructose và thay vào đó thêm các loại đường khác. Vì đây vẫn là đường và calo và không nhất thiết phải lành mạnh hơn, hãy đảm bảo bạn đọc nhãn trên các loại thực phẩm bạn đang cho con bạn ăn.

Bạn cũng có thể nghi ngờ rằng đồ uống có thêm đường nếu nó ít hơn 100% nước trái cây hoặc nhãn hiệu cho biết đó là đồ uống, cocktail, nước trái cây pha loãng, đồ uống, nước ép hoặc soda.

Liên kết giữa đường và béo phì

Như chúng tôi đã lưu ý, thậm chí 100% nước ép có rất nhiều calo và sự gia tăng lượng calo có liên quan chặt chẽ với vấn đề béo phì ở trẻ em ngày càng tăng.

Trong khi đã có nhiều tranh luận về vai trò của nước ép trái cây và các loại đồ uống khác trong việc góp phần gây béo phì ở trẻ em, một nghiên cứu năm 2017 đã giúp làm rõ vai trò của 100% nước ép trái cây trong số các loại đồ uống này. Ở trẻ em trong độ tuổi từ 1 đến 6, những người uống nhiều nước trái cây có một lượng nhỏ tăng cân. Tuy nhiên, đối với trẻ em trong độ tuổi từ 7 đến 18, lượng nước ép (100% nước ép trái cây) không tương quan với tăng cân.

Những gì bạn cần biết về việc uống Calo của bạn

Những điều khác cần biết về nước ép trái cây và đồ uống không đường bao gồm:

• Không có thứ gọi là nước cam không đường, nước ép nho không đường hay nước ép táo không đường vì những loại trái cây mà nước ép được làm có chứa đường tự nhiên.
• Giống như nước ép trái cây 100 phần trăm, sữa là một thức uống "không thêm đường" khác, trừ khi bạn thêm hương vị sô cô la hoặc dâu tây, sẽ thêm đường vào sữa của con bạn.
• Sữa ít béo thường không phải là thức uống mà bạn phải hạn chế trừ khi con bạn uống nhiều hơn lượng khuyến nghị hàng ngày cho lứa tuổi của mình.
• Cung cấp nước trái cây trong các bữa ăn hoặc đồ ăn nhẹ và đừng để con bạn uống liên tục trong suốt cả ngày, ngay cả khi bạn uống nước trái cây. Uống nước trái cây quá thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ sâu răng của con bạn.
• Đồ uống không đường, ngoại trừ nước lọc, không có hương vị, sẽ được làm ngọt bằng chất làm ngọt nhân tạo, chẳng hạn như aspartame (NutraSweet) hoặc Splenda (Sucralose). Rất ít sản phẩm thực sự liệt kê những chất làm ngọt nhân tạo này trên nhãn nữa. Bạn có thể phải kiểm tra danh sách thành phần nếu bạn muốn biết liệu sản phẩm có chứa chất làm ngọt nhân tạo hay không. Mặc dù một số cha mẹ lo ngại về sự an toàn của những chất làm ngọt nhân tạo này, FDA và hầu hết các chuyên gia sức khỏe đều coi chúng là an toàn cho trẻ em trong chừng mực.
• Nếu bạn đang cố gắng giữ cho con bạn khỏe mạnh nhất có thể, bạn có thể muốn hạn chế đồ uống bằng thuốc nhuộm thực phẩm nhân tạo, chẳng hạn như những loại có chứa tartrazine (FD và C Yellow # 5.) Một số thành phần "ẩn" này có thể đáng quan tâm hơn cho sức khỏe xuống đường hơn sự hiện diện của đường, hoặc thậm chí chất ngọt nhân tạo.

Điểm cuối cùng và quan trọng về nước ép cho trẻ em

Một lưu ý cuối cùng, nhiều chuyên gia dinh dưỡng đang tìm kiếm không phải những gì con bạn đang nhận được từ việc uống quá nhiều đồ uống, mà là những gì chúng đang bỏ lỡ do uống những đồ uống này.

Nếu con bạn đang uống nhiều nước trái cây hoặc đồ uống không đường thay vì ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh toàn trái cây (một quả chuối, vài lát cam, hoặc một vài quả việt quất, dâu tây hoặc quả mâm xôi) thì chúng là gì không phải nhận được có thể là một vấn đề nhiều hơn những gì họ đang nhận được.