Ngũ cốc cho bé có phải là thực phẩm đầu tiên tốt nhất cho bé?

Ngũ cốc cho bé là lựa chọn thực phẩm đầu tiên phổ biến đối với nhiều bậc cha mẹ, đặc biệt là ở Hoa Kỳ. Thông thường, đây là một loại ngũ cốc, mặc dù bạn có thể tự hỏi liệu đây có phải là lựa chọn tốt nhất và duy nhất bạn có cho bé.

Mặc dù trẻ sơ sinh nên bắt đầu ăn thức ăn đặc khoảng 6 tháng và ngũ cốc cho trẻ sơ sinh thường là lựa chọn phù hợp, tốt nhất nên đa dạng hóa chế độ ăn của bé. Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyên bạn nên giới thiệu nhiều màu sắc, hương vị và kết cấu cho bé sau khi bạn bắt đầu cung cấp thức ăn đặc. Điều này có thể giúp em bé của bạn khỏe mạnh, có được các chất dinh dưỡng cần thiết và thậm chí ngăn ngừa những người kén ăn trong tương lai.

Ngũ cốc cho trẻ sơ sinh

Nó có thể hữu ích để có một cái nhìn thoáng qua về thực phẩm đầu tiên trong suốt lịch sử. Trong nhiều thế kỷ, tiêu chuẩn là cho con bú trong một năm hoặc lâu hơn và giới thiệu các loại thực phẩm đầu tiên phản ánh các loại thực phẩm của khu vực sau đó trong năm đầu tiên của cuộc đời. Những thực phẩm có xu hướng là trái cây, rau, ngũ cốc và thịt. Tuy nhiên, hai thế hệ cha mẹ trước đây đã chuyển định mức sang sữa bột và giới thiệu ngũ cốc cho trẻ sơ sinh.

Một phần lý do ngũ cốc cho trẻ sơ sinh trở thành một phần trong chế độ ăn của trẻ phải liên quan đến chất lượng của công thức. Vào thời đó, công thức không còn chất lượng như ngày nay và ngũ cốc dường như giúp công thức ở lại trong dạ dày của bé. Bây giờ chúng ta biết rằng việc giới thiệu ngũ cốc trước 3 tháng tuổi khiến trẻ có nguy cơ gặp các vấn đề về sức khỏe, bao gồm cả béo phì sau này trong cuộc sống.

Vì vậy, ảnh hưởng của hai thế hệ trước đã ảnh hưởng đến các hoạt động nuôi dưỡng diễn ra ngày nay. Chắc chắn có những lý do tại sao ngũ cốc trẻ em là một lựa chọn hợp lý cho thực phẩm đầu tiên.Nó thường dễ tiêu hóa và tăng cường chất sắt mà hầu hết các bé cần. Nó cũng được coi là một loại thực phẩm ít gây dị ứng (đặc biệt là ngũ cốc gạo).

Ngũ cốc cho bé

Có nhiều lựa chọn tốt cho sức khỏe khi nói đến thực phẩm rắn mà bé có thể ăn. Ngũ cốc cho bé được bổ sung sắt là lựa chọn tốt. Bạn có thể chọn một loại ngũ cốc cho trẻ sơ sinh một hạt, chẳng hạn như gạo, yến mạch hoặc lúa mạch hoặc tùy chọn đa hạt.

Năm 2013, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) lần đầu tiên đưa ra cảnh báo về mức độ asen vô cơ có trong các sản phẩm gạo, bao gồm các loại ngũ cốc cho trẻ sơ sinh phổ biến. Điều này dẫn đến mối quan tâm dễ hiểu của các bậc cha mẹ, nhưng theo dõi năm 2016 từ FDA đã đề xuất một giới hạn mới đối với asen trong các thực phẩm này và nó đã được AAP chứng thực.

Với những phát triển này, khuyến nghị từ AAP là cha mẹ nên sử dụng ngũ cốc gạo vì chỉ có một nguồn thực phẩm rắn và một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Cung cấp các loại ngũ cốc khác ngoài gạo là bước đầu tiên tốt, nhưng bạn có thể đi xa hơn nữa.

Thực phẩm thay thế rắn

Mục tiêu với thực phẩm rắn là bạn muốn bé có được tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh. Điều này không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể, nó còn có thể giúp đa dạng hóa vòm miệng của bé suốt đời thưởng thức các món ăn bổ dưỡng. AAP lưu ý rằng trẻ sơ sinh phát triển mô hình vị giác của chúng sau 9 tháng, vì vậy bạn chỉ cần ba tháng để thử và ngăn chặn thói quen kén ăn.

Có thể thêm các loại trái cây và rau quả, bao gồm cả thức ăn cho trẻ sơ sinh, cũng như các loại thịt băm nhuyễn để lấy protein, có thể được thêm vào chế độ ăn của bé. Tin tốt là chỉ cần một hoặc hai muỗng mỗi loại thực phẩm trong bất kỳ bữa ăn nào để giới thiệu những thói quen ăn uống lành mạnh này.

Những thực phẩm này cũng không phải phức tạp, và tốt nhất là bắt đầu với một loại thực phẩm cho mỗi khẩu phần (ví dụ: đậu xanh xay nhuyễn). Một số, chẳng hạn như chuối và khoai lang, thậm chí có thể được nghiền bằng nĩa, vì vậy bạn không cần phải rút máy chế biến thực phẩm cho mỗi bữa ăn. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị một lượng nhỏ các loại thực phẩm thân thiện với trẻ trước thời hạn để chúng sẵn sàng cho bất kỳ bữa ăn nào.

Em bé có thể kén ăn, mặc dù, và điều này có thể gây khó chịu cho cha mẹ! Bao gồm trong các khuyến nghị AAP là sự thừa nhận rằng bạn có thể mất từ ​​10 đến 15 lần để giới thiệu thành công một loại thực phẩm mới. Kiên nhẫn là chìa khóa, như là giới thiệu thực phẩm mới dần dần.

Khi bạn bắt đầu thực phẩm rắn, hãy nhớ rằng sữa mẹ chủ yếu là carbohydrate và ngũ cốc cung cấp điều này. Thêm các loại trái cây, rau và thịt này có thể mở rộng các chất dinh dưỡng mà trẻ bắt đầu khi được 6 tháng tuổi:

• Chuối chín, bơ, khoai mỡ hoặc khoai lang (6 tháng)
• Thịt; nấu chín và thái nhỏ để bé không bị sặc
• Bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt trái ngược với ngũ cốc trẻ em
• Trái cây tươi (trì hoãn cam quýt cho đến 9 đến 12 tháng)
• Rau
• Sản phẩm sữa lúc 9 tháng; chờ sữa bò nguyên chất cho đến sau một năm

Trái cây và rau quả chỉ cần được xay nhuyễn cho đến khi bé sẵn sàng ăn thức ăn mềm bằng tay.

Điều quan trọng là nói chuyện với bác sĩ nhi khoa của bạn trước khi bắt đầu chất rắn, đặc biệt là nếu gia đình bạn có tiền sử dị ứng thực phẩm. Cuộc trò chuyện này có thể cung cấp hướng dẫn trực tiếp về loại và loại thực phẩm mà em bé của bạn có thể được giới thiệu và khi nào nên làm điều đó.

Rau quả

Có lẽ bạn đã nghe nói rằng nếu bạn cung cấp trái cây ngọt trước rau, em bé của bạn sẽ phát triển một "chiếc răng ngọt ngào". Không có nghiên cứu y tế nào hỗ trợ điều đó và em bé được sinh ra với sở thích tự nhiên đối với đồ ngọt. Đó là lý do tại sao ngay cả người lớn cũng khó cưỡng lại chúng. Hơn nữa, hãy xem xét trẻ sơ sinh bú sữa mẹ và thực tế là sữa mẹ rất ngọt để bắt đầu.

Bạn thực sự không cần phải băn khoăn không biết nên bắt đầu bằng trái cây hay rau quả. Một số cha mẹ thấy rằng mọi thứ sẽ suôn sẻ hơn nếu họ cung cấp một loại rau trước khi ăn trái cây hoặc giữ trái cây cho một bữa ăn nhẹ. Đó là điều bạn sẽ muốn đánh giá dựa trên thói quen của bé.

Một từ từ DipHealth

Thức ăn đầu tiên cho bé không có nghĩa là bạn bỏ ăn một loại thức ăn trong vài tuần hoặc tháng đầu tiên. Mặc dù ngũ cốc là một lựa chọn tốt, hãy cố gắng cung cấp nhiều loại tốt cho sức khỏe và cho bé tham gia cùng gia đình vào bữa ăn để khuyến khích thói quen ăn uống tốt. Hãy chắc chắn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nhi khoa trước khi bạn bắt đầu, và bạn và em bé của bạn sẽ sẵn sàng đón nhận một thế giới hoàn toàn mới.