Đậu và Greens Healthy Chicken Burrito Recipe

Ức gà nạc, xé nhỏ được tẩm ướp với các loại gia vị chống viêm, cay cay và hun khói hun khói cho một cú đấm đầy hương vị và rắc đậu đen cung cấp lượng lớn chất xơ cũng như protein. Ngay cả rau diếp Romaine xắt nhỏ, một loại lá xanh chứa nhiều vitamin A, K và kali, cũng chứa nhiều chất béo omega-3 tốt cho não. Cuối cùng, thêm một số vitamin K và kali bổ sung với lá rau mùi và cắt một vài quả cà chua anh đào đỏ để có màu đỏ và để tăng thêm vitamin C, kali và chất chống oxy hóa từ lycopene.

Nếu bạn chưa có được bức ảnh nào, mỗi thành phần trong công thức burrito gà tốt cho sức khỏe này sẽ mang đến cho cơ thể bạn những điều tốt đẹp!

Thành phần

• 1 muỗng cà phê ớt cayenne
• 1 muỗng cà phê hun khói
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 1 muỗng cà phê muối kosher
• 1 muỗng cà phê tiêu đen
• Ức gà không da 2 đến 4 ounce
• 1/2 chén giấm táo
• 1/8 cốc nước
• 1 muỗng canh sốt Worrouershire ít natri
• 1 muỗng canh cà chua
• 1 muỗng đường nâu
• 6 gói rau bina lớn
• Quả bơ chín
• 1 15 ounce đậu đen, để ráo nước và rửa sạch
• 1 chén rau diếp Romaine
• Chén cà chua anh đào xắt nhỏ
• ¼ chén lá rau mùi xắt nhỏ
• 1 quả chanh vừa, cắt thành sáu nêm

Chuẩn bị

1. Cho cayenne, ớt bột, nghệ, muối và hạt tiêu vào một bát vừa. Trộn với nhau và thêm ức gà. Phủ hai bên.
2. Đặt gà vào nồi nấu chậm / nồi áp suất. Thêm giấm, nước, sốt Worrouershire, bột cà chua, đường. (Thay thế: nướng gà trong lò ở 350 độ trong 30 đến 40 phút hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 165 độ). Nấu trong nồi nấu chậm hoặc áp suất theo hướng dẫn. Xé nhỏ thịt gà với hai dĩa và đặt vào bát cùng với nước sốt.

1. Đặt mỗi tortilla trong một cái chảo trên lửa vừa trong 30 đến 60 giây, cho đến khi ấm. Trải đều từng miếng với một lát bơ mỏng, phủ lên toàn bộ bề mặt.
2. Ở trung tâm của bánh tortilla, chia đều các thành phần cho 6 bánh tortilla; thêm thịt gà xé, đậu, rau diếp, cà chua, ngò và một ít chanh nêm.
3. Gấp hai bên vào trung tâm hơn là kéo nửa dưới lên trên các thành phần và nhét nó xuống dưới và phủ nửa trên của tortilla để làm một gói burrito chặt chẽ.

Thành phần biến thể và thay thế

Ngoài ra, bạn có thể làm món burrito này với thịt lợn kéo hoặc đậu phụ nướng cho một nguồn protein khác.

Bất kỳ loại rau hoặc trái cây cũng sẽ làm việc. Hãy thoải mái thêm nấm, tỏi, hành tây, bí xanh, ớt chuông hoặc cà chua.

Đối với một twist, thêm một gợi ý của phô mai cắt nhỏ hoặc một ít sữa chua nguyên chất. Toss trong đậu thận, pinto hoặc đậu trắng thay vì đậu đen. Thay cho rau mùi, sử dụng húng quế tươi hoặc rau mùi tây để thay đổi giọng thảo dược.

Mẹo nấu ăn và phục vụ

Phục vụ ngay với nước lấp lánh với vôi.Nếu không ăn ngay, bọc burritos trong giấy bạc hoặc giấy da và giữ ấm trong lò nướng.

Làm lạnh burritos còn lại qua đêm. Để hâm nóng, tất cả những gì bạn phải làm là cho vào lò vi sóng trong 30 giây hoặc trong lò nướng trong 10 phút ở 350 độ.

Đánh giá công thức này