Mua sắm thực phẩm lành mạnh tại cửa hàng tạp hóa

Bữa ăn lành mạnh không bắt đầu trong nhà bếp của bạn. Họ bắt đầu tại cửa hàng tạp hóa. Mua sắm thực phẩm có thể không phải là hoạt động thú vị nhất, nhưng nó quan trọng, và với những lời khuyên này, bạn sẽ có thể mua thực phẩm lành mạnh hơn và tiết kiệm một ít tiền.

Bắt đầu với danh sách tạp hóa của bạn. Hãy suy nghĩ về các bữa ăn bạn muốn chuẩn bị cho vài ngày tới, và sau đó nhìn quanh nhà bếp của bạn để xem những gì bạn có trong tay. Viết ra tất cả các loại thực phẩm và các thành phần bạn sẽ cần.

Đừng đói bụng

Ăn một cái gì đó trước khi mua sắm. Khi bạn đói, rất có thể bạn sẽ mua nhiều thực phẩm mà bạn không cần. Và đừng bị cám dỗ bởi kẹo và chiêu đãi khi thanh toán, chúng chỉ là những calo bạn không cần.

Biết sơ đồ mặt bằng

Khi bạn ở cửa hàng tạp hóa, hãy chú ý đến cách cửa hàng được bày ra. Bạn có thể sẽ thực hiện hầu hết việc mua sắm của bạn xung quanh chu vi bởi vì các loại thực phẩm bổ dưỡng nhất (sản phẩm tươi sống, hải sản, thịt và các sản phẩm từ sữa) có xu hướng được đặt xung quanh các cạnh. Tránh xa các thực phẩm chế biến nặng có nhiều chất béo, đường và natri thường ở các lối đi giữa.

Hầu hết mọi người cần ăn nhiều trái cây và rau quả, vì vậy hãy bắt đầu trong phần sản phẩm của cửa hàng. Chọn trái cây và rau quả tươi, chín và không bị hư. Cảnh giác với nấm mốc, đặc biệt là trên các loại quả mọng và sản xuất được đóng gói chặt chẽ với nhau.

Đừng làm quá

Chỉ mua số lượng sản phẩm tươi bạn cần trong vài ngày để trái cây và rau quả không bị hỏng trong tủ lạnh. Nhặt trái cây và rau đông lạnh nếu bạn cần lưu trữ chúng lâu hơn.

Biết làm thế nào để biết nếu một cái gì đó là tươi

Tìm kiếm thịt, hải sản và gia cầm chất lượng cao. Màu sắc không phải là chỉ số tốt nhất của sự tươi mát, vì vậy hãy đi theo mũi của bạn. Thịt và hải sản nên có mùi tươi và sạch. Thịt phải săn chắc, và không dính hoặc nhầy nhụa.

Lấy một vài túi nhựa trong suốt từ bộ phận sản xuất đến bộ phận thịt. Thịt sống nên được bọc an toàn, nhưng tại sao lại có cơ hội rò rỉ? Đặt mỗi lựa chọn vào túi riêng của mình để đảm bảo sẽ không có ô nhiễm chéo của nước ép thịt sống đối với phần còn lại của các mặt hàng tạp hóa của bạn.

Đừng quên Canxi

Các sản phẩm sữa ít hoặc không béo sẽ cung cấp cho gia đình bạn canxi.Nếu bạn không muốn sữa, thì hãy tìm những thực phẩm giàu canxi khác như rau lá xanh hoặc các sản phẩm thay thế sữa.

Chọn các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe

Bánh mì, gạo và ngũ cốc là lương thực chính trong hầu hết các chế độ ăn uống của mọi người. Chọn ngũ cốc nguyên hạt bất cứ khi nào có thể, ít nhất một nửa số ngũ cốc của bạn phải là ngũ cốc nguyên hạt. Điều đó có nghĩa là những thứ như bánh mì và mì ống, bánh tortilla, bột yến mạch, bỏng ngô, ngũ cốc nguyên hạt và gạo nâu.

Đọc nhãn dinh dưỡng và danh sách thành phần

Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng đặc biệt hoặc theo dõi cân nặng của mình. Tất cả các thực phẩm đóng gói được yêu cầu phải có thông tin này, thường là ở bên cạnh hoặc mặt sau của gói.

Trang này có hữu ích không? Cảm ơn phản hồi của bạn! Mối quan tâm của bạn là gì? Nguồn bài viết

• Nghiên cứu, Giáo dục và Kinh tế (REE), Dịch vụ Nghiên cứu Nông nghiệp (ARS) và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) thông qua Thư viện Nông nghiệp Quốc gia (NAL). "Dinh dưỡng.gov: Xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh với mua sắm thông minh."